World Egg Day is in net-offisjele ynternasjonale fakânsje, de berte fan dat is 1996. Nettsjinsteande it feit dat de fakânsje net sa lang lyn ferskynde, hat hy in protte fans, om't de aaien ien fan 'e meast ferskaat en nuttige produkten binne.
Der is in miskuspektion dat aaien it nivo fan cholesterol ophelje, mar resinte ûndersiken fan moderne wittenskippers hawwe sokke oanfragen wjerlein. Ie is in soart-produkt mei choline, in substân dy't dielt oan 'e formaasje fan' e harsens, en choline prevage kardiovaskuläre sykte. It aai befet 12% fan 'e needsaaklike deistige dose fan eau, vitaminen A, B6, B12, izer, sink, fosforus.
Yn in protte lannen fan 'e wrâld binne aaien ien fan' e basisfoarmen fan it nutjen, en it is ek net mooglik om in grut oantal keuze te keapjen sûnder har partisipaasje. It grutste konsumpsje fan aaien per capita yn Japan , yn trochsneed, wurdt der ien ei deis iten jûn fan de Lân fan 'e Rising Sun.
Skiednis fan 'e fakânsje
De skiednis fan 'e Internationale Egg Day is de folgjende: De ynternasjonale ei-kommisje, dy't yn 1996 yn Wien wenne, presintearre om de "ei" dei op' e twadde freed yn oktober te fieren foar de folgjende konferinsje. De delegaten fan dizze konferinsje beskôgje dat it needsaaklik is om in apart fakânsje foar it aai en ferskate keuken út te regeljen. Dit idee waard stipe troch in soad lannen, benammen de grutste producers fan aaiprodukten.
Tsjintwurdich binne ferskate ferienings foar eveneminten, lykas humoristyske festivals en wedstriden. Ek serieuze konferinsjes en seminars wurde gearroppen, mei de dielname oan professionals, wêr't fragen fan in goede fiedingsje, dy't einigje mei willekeurige aksjes, besprutsen wurde.