In steamer is in echte keukassistint foar alle húshâlding. It is hjir, dat jo lekker en flok meitsje kinne in hertlik miel, in smakke diner en sels in nuttich moarnsbrochje. Bygelyks koelke eieren - hurd kocht, yn in pake of sêfte bocht.
Doch foar it feit dat it earste kear in ideaal koarte aai kin net wurkje. Nei alle gedachten hinget de tiid foar itenen yn in dûbele boiler ôf fan in protte faktoaren: it fermogen fan wetter yn it apparaat, de grutte fan it aai, it stoommodel. Mar net ûntsurke wurde, yn 'e tiid silst it optimale regime op fêste kieze foar josels en leare hoe't jo it winske resultaat maklik maklik berikke kinne. Ei kocht yn in dûbelkessel hawwe in oantal wichtige foardielen: se binne maklik te suvere, har skelpen rinne hielendal net, en in bluishfilm ûntstiet net by de jok.
Hoe te meitsjen eieren yn in dûbelkessel? Earst ûndersiikje jo stjoerder goed. Guon modellen hawwe spesjaal bollen mei kaviten foar aaien, jo moatte earst ynstruksjes nimme moatte en lêze hoe en hoefolle tiid om eieren te koekjen yn jo stoommodel. Mar somtiden binne apparaten sûnder drukken. Krij net foarôfgeand oan 'e tiid, se kinne ek ei koekje. Soargje se har direkt yn 'e kofje sûnder it tafoegjen fan wetter.
Hoe as ik de aaien yn in dûbelkeiler koch?
Wy nimme de aaien, goed ûnder myn rinnende kâld wetter, wipe har droech mei in handdoel en sette se yn in bakje of bedoelde groepen.
Hoefolle eieren te koekje yn in dûbelkessel?
It hinget allinich ôf wat jo yn 'e ein krije wolle. As jo hurd kochte aaien koekje wolle, sette wy de timer krekt foar 15 minuten. Mar dat it aai yn in tas is, wy kieze it foar 10 minuten, en it is klear om totaal 7 minuten te koken.
En wat as jo op 'e hichte as hurd boalyske aaien binne. En jo famylje fertsjinnet allinnich sêftguod? Net soargen, der is hjir in wei! It is hiel ienfâldich, set de aaien yn 'e bôle, sette de timer foar sawat 7 minuten, op syn sinne nimme de aai, dy't gek waard sêfte, en de rest ferlit de koets, it programmearjen fan it steamer foar nochris 6 minuten.
Ijgen, kocht sêftguod, fuort fuortdaliks fuortsmite fan 'e bolle sadat se net fertsjinne wurde. Mar dy meitsje hurd kocht, kinne jo rjocht hawwe yn 'e steamer te reitsjen, sûnder dat se mei kâld wetter te pleatsen. Tink derom dat de aaien kocht yn 'e steamer fan' e shell binne maklik te skieden, sûnder te hingjen oan it fergroeide hurd.