Quince is in geweldige frucht. It is te hurd om rau te iten. Mar kompetysjes en jam fan quince binne gewoan ûnferienlik! Har oriïnteande smaak, dy't fuortendaliks de oantinkens fan in heule simmer yn 'e sneeptiid wintert, ferwachtet neat. Dit relatyf fan applen en pearen is ryk yn Vitamine C, dus is it yn steat om ús ymmuniteit te stypjen yn 'e kâlde stoarmperioade. Quince is alles goed, gewoan skjin en snijder, dat it hout opstutsen is - in rein moarns besetting. En as jo dit slagje, dan meitsje kompetysjes neffens ús resepten net dreech!
It resept foar compote fan quince
Yngrediades:
- quince - 3 stikken;
- Sûker - 1/2 tbsp.
Preparatie
Ik waskje myn, mei help fan in boarst, ferwiderje wy de "flúst". Mei de kollemfrucht op 4 dielen, kieze de kearn mei de sied. Kieze de kwint yn lytsere stikken en jitte it yn in pot fan siedende wetter. Wy sille sûker sliepe (wa't in boadjint leafet, kin it nûmer 2 kear ferheegje). Slút de lid en slút de heft op in minimum, koekje foar 5 minuten. Ready to compote, steane 15-20 minuten op. As jo wolle, kinne jo in heale toan. Om drinkkompet út drinken te drinkjen is better klear.
Kompitearje fan quince foar de winter
Yngrediades:
- quince - 2 stikken;
- wetter - 1,5 liter;
- Sûker - 4 tbsp. spoons;
- citrus acid - te tastean.
Preparatie
Ik waskje my, sûker de kearn mei siedsjes ôfsnutt - it bliuwt sels fêst nei langer koeke. Minuten 15 grave yn kwiljen yn siedende wetter, tafoege sûker, citrusoer te smaakjen. Litte wy op 'e heil koene en dan fergje wy de kompet op sterile potten. Wy rôlje de metale dekkingen, draaie de krûden op 'e kop en sille se yn in heule blanke wekkerje. En as it compôt kjel is, ferwiderje wy de banken yn 'e tsjustere klean - oant de winter!
Kompitearje fan quint en apples
Yngrediades:
- quince - 500 g;
- apples - 500 g;
- Sûker - 400 g;
- wetter - 1 liter.
Preparatie
Wy reinigje de wite, snijde yn skippen en jitte it yn sâlt wetter, sadat de fruchten net dûnkerje (foar 2 liter wetter, 1 oseaap sâlt). Yn 'e tuskentiid litte wy de apples dwaan. Wy reinigje se fan 'e skelp en sied, yn skippen snupe en se 4 minuten yn siedende wetter te dipen. Nei it fangen en lei op sterile doazen. Aivu wurdt wosken en ek kocht foar 10 minuten, en dan - yn 'e bakken. Sûker is oplost yn wetter, brocht nei in koel en spjalte dizze siroop op ús compote. Dat is alle kompetysje fan applen mei in quince is klear! Wy ferwiderje de drankjes, en as wy cool binne, ferbergje wy it foar opslach.
Hoe kinne jo kofje fan kwint en rozen brekke?
Yngrediades:
- quince - 1 kg;
- rissins - 3 tbsp. spoons;
- Sûker - 350 g;
- citroen - 3 g.
Preparatie
Raisins wurde woske, skoldere mei siedende wetter en ferspuie har op dieren. Wy kieze de kwint op deselde manier as yn 'e eardere recipe, en koollje 10 minuten oant sêft en - yn' e bakken. Yn it wetter, wêr't it kocht waard, sûker en siedsoer sloopt. Wy koel de siroop en gie yn 'e frucht. Banken rôlje mei metalen oerienkomsten.
Kompakearje fan pearen en quince foar in bern
Yngrediades:
- quince - 500 g;
- peaches - 500 g;
- Sûker - 400 g;
- wetter - 1 liter.
Preparatie
Wy divyzje de kwis yn 't heuvel, skjinje it en set it yn it sâlte wetter. Fruchten fan peaches binne skoldere mei siedende wetter, wy ferwiderje skelpen fan har en fergrieme piten. Wy snijden it yn grutte lobulen en ferspreide it lâns de banken.
How to prepare compote from quince and cornelian in Abkhazian?
Yngrediades:
- quince - 100 g;
- Cousine - 100 g;
- sûker - 100 g;
- wetter - 1 liter.
Preparatie
Wy skjinje de ave, snij it en set it yn 'e jar. Foegje it gewoane dogwood. Folje mei siedende sûker Sirup, dekke mei in lid en leave foar in dei. Nei't de siroop droegen wurdt, koelje 40 minuten en dêrnei yn in jakje. No kin it al foar de winter wold wurde.