Leguminten - dit produkt is tige nuttich, hertlik en lekker. Troch de hege protein-ynhâld, iten fan harren litte de tabel net langer dan in flug of it die. Spesjaal leafde is genietsje troch bannen , dy't groeid binne yn ferskate soarten. En ien fan de meast favoryt yn in protte kultueren is de reade bean.
Hoe nuttige rotsbannen?
Red beans, yn tsjinstelling ta wite , wurde wurdich, yn it foarste plak, net allinich foar de hege ynhâld fan digestibele proteïn, mar ek foar de grutte ynhâld fan vitaminen. Benammen in soad vitaminen fan groep B, benammen В6, В1б В2. Ryk yn bannen en glêzen. Sprekke oer de ferskillen tusken wyt en read bônjen, kinne wy net helpe de ynhâld fan 'e lêste trace-eleminten te kinnen (potassium, koper en sink). Troch dizze reade bean befoarderet de kardiovaskulêre en urinesysteem goed. True, it wurdt leauwe dat dizze soarte leguminten in hege toxiteit hat, dy't ûntstiet troch it koken op hege temperatuer. Net ferrassend, mei sokke "deugden" wolle rôze beammen in grut tal eigners fan kaden en tunen groeie.
Varieties fan readbou
Sprekke fan reade beans, wy betsjutte net allinich ien soarte fan dizze represintative. Feitlik binne der in protte fan har, elke ferskaat hat syn eigen tekoart en foardielen:
- Ferskaat fan readbannen "Korolado" waard yn it earstoan groeid yn 'e hjitte betingsten fan Súd-Amearika, lykas op' e gebieten fan Bulgarije. Beanen ûnderskiede harren lingde foarm en read-brune kleur.
- In prachtige kleur hat eartiids in ferskaat oan reade beanen "Skorospelka" , wêrby't it rypjen fan 'e earste poppen op' e 55-60 dagen komt. Beanen, dy't in moaie lingte foarm en lingte oant 1.5-2 cm hawwe, binne roze-read op lytse gebieten fan wite beige-imprimaten. Der is in feroaring fan 'e ferskaat - "Royal Skorospelka", wêrfan de beanen in stik grutter binne en ek mei patch op it oerflak ôfbrutsen wurde.
- Variety "Tashkent" wurdt benammen op 't gebiet fan Kirgyzje, Usbekistan groeid. Hoewol yn it foarriedige seeding fan seedlings is de kultivaasje fan sokke bannen yn 'e middenbân mooglik. De beanen fan dizze bean, dy't in purple-pink kleur hawwe, binne hiel grut - berikke in lingte fan 1,5 sm.
- Appetearjende beanen sjogge as "Medium Red" . Mei in gemiddelde wearde (likernôch 1 sm), se, as in read-brune kleur, binne hast rûn yn foarm. De goede diaryske eigenskippen fertsjinje - har kalorieel wearde is allinich 102 kcal per 100 g.
- Om tradisjonele Georgyske skippen konservearje en te meitsjen, wurde tomatoebannen brûkt, wêrfan de beanen lekkere en ôfbrekke binne foar har prachtige brune kleur.
- As jo gracht meitsje fan gerjochten fan reade lytse bannen, moatte jo oandachtje op "Azuki" . Fan dizze smaak sorteart yn Aziatyske lannen wurdt in heulende pasta opsteld, dy't dêrnei brûkt wurdt foar itenjen fan desserts, sûchten en soppen.
- Lytse beanen (oant 1 cm) hawwe "Etiopyske" bannen mei tsjustere-ovale bannen.
- Der binne leafhawwers en soarten fan "Nier" . Beanen donkere readbannen, tige populêr yn Yndia, Spanje, de Feriene Steaten, hawwe in werkenbere reniform
form. Nei it koekje wurdt de skelme dreech, en de kleur feroaret yn ljocht read. Dizze bean is poerbêst foar it meitsjen fan sûpen, stokken, chili, smoare potato's en salades, en hat in leech kalorike wearde, dy't wurdearre wurdt troch minsken dy't it figuer sjogge - allinich 93 kalorien.
De hjirboppe beskreaune soarten binne de podsfertsjintwurdigers fan 'e agraryske kultuer. Ynteressant, yn lânskiplike ûntwerp is der faak in ljochte wynmûne brune bean. Dit is in jierlikse plant, dy't foaral is foar syn dekorative: op 'e ferwûne stamme lykas de lianas, mei komplekse blêden, fan juny oant septimber, de skarlige bosken fan 8-15 blommen bloeie.