Salmon is ien fan 'e leukste fiskers, better bekend as salmon. Tafels fan it draait binne sa raffineare, dat kin net ferrassende. Yn restaurants wurdt dizze fiske yn in spesjale brouwers op in libbene fjoer cookearre. Itselde wurdt dien troch de eigeners fan priveehuzen. Mar wat oer dyjingen dy't dizze gelegenheid net hawwe? Dan jo opsje is salmboeien yn 'e aerogrill.
Steakslach yn aerogrill
Yngrediades:
- steak fan salmon - 4 stikken;
- citroen - 1 stuk;
- Olive olie - 4 tbsp. spoons;
- knoflook - 2 nekjes;
- friske grûn piper;
- nutmeg;
- greens.
Preparatie
Spjalt de steaks fan 'e fiske goed en fuortsmite fan' e bonken. Sûch sûke út sitten, foegje bûter, pupe, krûde knoflook, mûskeppel en fein knappe greens. Lege steaks op 'e grille en grille op 220 graden foar sa'n 20 minuten. Periodysk, yn 't koekje, meitsje de stappen en soit de citroen saus. Set de fertikale steaks op in skûtel, spreke mei beuken greens en servje oan 'e tafel. As jo sjogge, dit resepsje foar salmon yn luchtfeart is hiel ienfâldich, mar de smaak fan it is net slimmer.
Lachs yn foel yn aerogril
Yngrediades:
- steak of salmfilet;
- Soja saus - 1 teelike;
- appelmiddel - 1 teaspoon;
- mandarin - 1 pc .;
- Wurzel fan Ingwer;
- sâlt, piper.
Preparatie
Spiisje de fisken goed en sette it ôf. Meitsje in marinade foar de fisken. Meitsje de sojessoos en de súkses. Mandarin smite en adde oan de marinade. Frjemde hynderswurde, rotsje op in fynrotte ratoer en ek oan de marinade. Sâlt en piper om te tastean. Ferhierde fiskfiltsjes lizze yn 'e marinade, en befeart it goed foar 20 minuten oan beide kanten. Meitsje de bemuorre fisk op 'e foel en litte de rest fan' e marinade. Ferpleatsje de hoofje en ferkeapje yn luchtfeart foar 20 minuten op 200 graden, op in hege rút.
Shish kebab fan salmon yn aerogril
Yngrediades:
- filet fan salmon - 1 kg;
- olives (pitted) - 1 pot;
- Soja saus - 3 tbsp. spoons;
- wyt wyn - 200 ml;
- Limonade - ¼ st .;
- spices for fish;
- lemon;
- greens;
- sâlt.
Preparatie
Fiskje en fiskje yn deselde stikken. Yn in djippe skip mingje de wyn, limonade en soja saus. Snoeie spices, sâlt en goed mingje. Set de fisk yn in marinade en lit yn in kûle pleats foar 2 oeren. Salmon filet string op spesjale houten (of net-houten) skewers, wikseljend fleis mei oliven. As jo wolle, kinne jo in pear skippers fan appels en reade klokkepfeart taheakje. Bake shish kebab op 'e middengril yn' e aerogrill foar sa'n 20 minuten by 260 graden. Finichje de skierkebab mei de oerbliuwende oliven, greens en citroen.