Vinaigrette is in klassike Russyske sâltefolle salad, dy't perfoarst past liket in feestlike festet tafel en in beskieden dinner. De gewoane yngrediïnten fan finaigrette: ierappels, woartels, beets, pickels, sauerkraut en ounjes, mei de earste trije yngrediïten maklik en handich om te meitsjen mei in multivark. De keukassistint kin de koarte tiid fan ferwûne salades oant 30 minuten koartsje. Hoe meitsje in finaigrette yn in multivarket en soze tiid dat wy jo dit artikel sizze.
Vinaigrette yn it Multivariate - resipe
Yngrediades:
- beet - 2 pcs .;
- karotten - 1 stik;
- oniongrien - 1 bûn;
- potatoes - 2 stikken;
- bemuorjend kokumber - 2 pcs .;
- Sauerkraut - 100 g.
Foar tanke:
- vinegar (3%) - 1 tbsp. spoon;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Yn 'e bôle multivarka folje 5 multistakanov wetter en waarm se (om tiid te bewarjen kinne jo it al wat wetter fertsjinje). Wylst it wetter hjittet, snijje wy it griente dat kocht wurde moat: beets, carrots en ierdappels wurde yn kobben smoard en yn lagen yn in dampf kocht. No is it tiid om de kontener yn 'e steamer goed te laden en de griente te litte om 30 minuten te koekjen yn' e "steam" modus.
Wylst de multivar wurket, soargje wy ek net ôf, mar meitsje de rest fan 'e produkten oan: keapje de griene ynienen en pylken, meitsje in sjitpartij fan sâlt, bûter en 3% moast. Fertre grienten wurde gekocht en mingd mei pylken, wettersalades en dekorje mei griene sipels.
Flokke greide foar it lekker finaigrette te meitsjen kinne ek mei help fan oare keuken helpe: dampfer, luchtfeart of mikrofoave.
Vinaigrette yn in dûbelkessel
Yngrediades:
- beet - 1 pc .;
- karotten - 1 stik;
- potatoes - 2 stikken;
- bemuorde kikkert - 1 stik;
- ion - ½ pcs .;
- griene ierappels - 6 tbsp. spoons.
Foar tanke:
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons;
- Zitrone sap - 1 tbsp. spoon;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
My roeken, skjin en snijden yn kubes. Oanbean wurde woartelgemaak yn 'e legere skip fan' e stoommas pleatst en lit 45 minuten wurde. Dęrneist dogge wy mei ierappels en woartels, se moatte yn 'e boppekant fan' e stoommas yn 25 minuten set wurde foardat de bûk klear is. Tradysjoneel meitsje wy it sâltsjen, en lűken wurde oandreaun hapke en dûbele mei siedende wetter. Stampe griente wurdt sprinkele mei oalje, sâlt, mingd mei de rest fan de yngrediïnten en sâlt mei sien-sûke.
Vinaigrette yn loftfeart
Yngrediades:
- beet - 2 pcs .;
- potatoes - 2 stikken;
- karotten - 2 stikken;
- frisse currumber - 2 pcs .;
- aaien - 3 stikken;
- griene hynders - 1 bûn.
Foar tanke:
- sânloft olie - 2 tbsp. spoons;
- sesame oalje - 1 teelike;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Root-kultueren wurde skjin, myn, snel yn kobes en set yn 'e sleat foar itenjen foardat hy dêr 2 tbsp útgie. linnen fan wetter. Spekkende grienten binne op 1 aere, op in temperatuer fan 260 graden en in hege graad fan slaande kocht.
Nei in oere wurdt de film ôfsletten, it griente wurdt gekocht, mei gemalen mei fûgels, ûnnes en snokken en folje mei in mingde fan oaljes en sâlt.
Neffens in ferlykber resept kin it finaigrette ek yn in mikrofoaveof cookie wurde: de roasting bag is fol mei skuorrevenrêch en lofts om te koken op in krêft fan 750 watts foar 15-20 minuten.
Oan dizze finaigrette is in filling fan sieraad sûke mei raffine oalje (1: 2), donkere piper en sâlle is perfekt. As in oanfolling foar fegetaryske yngrediïnten yn finaigrette wurde houtdoarpen filets lizze, dy't prekoarre is yn molke om oeral sâlt te ferwiderjen. Delicious vinaigrette en in noflike appetit!