Yn dit artikel sille wy omtinken jaan oan ien fan 'e âldste reizen, bekend sûnt de dagen fan' e Ald Russyske - willekeurige patties mei poppen. Litte wy de gewoane minsken fan dit skip te koekje yn teory en yn 'e praktyk.
Pies mei poppen op yoghurt
Yngrediades:
Foar de test:
- kefir - 250 ml;
- soda - 1 teaspoon;
- miel - 500 g;
- Sûker - 1 teelike;
- sâlt - 1 teelike;
- ei - 1 pc.
Foar it filling:
- droeche ierappels - 250 g;
- bûter - 2 tbsp. spoons;
- onions - 1 pc.
Preparatie
Foar it tarieden pies mei ierdewâlen moatte de peas sels yn kâld wetter ferwûne wurde mei in teaspoon fan soda. Wylst de peas swellet, sille wy de test dwaan: kefir is wat beheine en mingd mei soda. Add 1 ea-keamertemperatuer, sûker en sâlt nei kefir basearre, alles wat mis. Wy sielje it miel en fied it yn dielen oan kefir. Wy knetsje in sêfte, elastyske dau dy't net oan jo hannen stekke sil. Wy jouwe de dau foar 30-40 minuten yn 'e waarmte, om't de gluten fan mûle swelle.
Snoeie poppen koelje oan sêftens en weeare mei in blender. Foegje yn 'e puree stikken fan bûter, sâlt en piper. Zwielingen binne spiisd oant sêft en ek mingd mei ierlike ierdbei.
Pieces of dough roll út, set yn it sintrum fan 'e filling en tearje de rânen. Fry de patties oant goud yn grienteel. Fried patty pies klear!
Recipe foar heale pies mei poppen
Yngrediades:
Foar de test:
- miel - 3 artikels;
- heast - 1 tbsp. spoon;
- Sâlte, sûker - 1 teeliket elk;
- sûker - 250 g.
Foar it filling:
- boiled peas - 250 g;
- onions - 1 pc .;
- ei - 1 stik;
- greens;
- sâlt, piper;
- Butter.
Preparatie
It heale giet in lyts bedrach fan waarm wetter mei sûker, lit 10-15 minuten stjoere. It miel is sêd en tafoege oan de hefslösung, dan stjoere wy de sâlle en sûker. We mingje in dikke, net lekke teig.
Snoeie ierdewaassen wurde mei sponke sipel, sûp , sâlter, piper en bûter. Kieze it opsjen út 'e ierde foar pies mei greens.
Rôlje dieltsjes fan tech en lei út op 'e kij. De rânen fan tortillas wurde yn alle handige manier foar jo bedreaun, dan fetje elke patty mei slachte aaien of smeltsje bûter.
Bake pies mei poppen yn 'e oven foar 20 minuten op 200 graden. Warmkeppels mei poppen binne lykwols goed as mei in beker fan dûkende tee , en mei in glês molke.