Koarntsjes - brûkber yn alle sinnen root. It wurdt hast alle kammerfiskers groeid, foar de winter rekke as potato's, ounjes en beets. It is tige wichtich om te witten wannear't se moeie rekke, sadat it folslein reitsje, mar net oer ryp is, dy't in minne effekt hawwe sil op har hannelslibben.
Wannear kin ik karotten hawwe?
It is net nedich om te besykjen mei de risping fan woartels, omdat it net folslein reid wêze sil, en net allinich de smaak leart, mar ek de kwaliteit en hannel. Optimal om in kâld droech hjerstdagen te kinnen ein desimber septimber, as de temperatuer op 'e strjitte binnen +4 ... -6ºC wêze sil.
As jo in karrot hawwe foarôf, as it waar noch frij waarm is (+ 15 ° C en mear), wurdt it akseptearjen yn karotten fan sokke wichtige substanzen as karotine, sûkers, enzymes en sa op ûnderbrekke. En dêrmei sil jo sels de ûngeunstige foardiel fan 'e woartelgrûn ûntnimme.
Benammen net eindigje mei de lette soarten karriotten - se moatte út 'e tún fuorthelle wurde, as de tiid regelmjittich froast komt. Dit momint komt op ferskillende tiden ôfhinklik fan de regio fan ferbliuw. Mar it is wichtich om tiid te foarkommen foar it begjin fan in perioade fan duorrende reizen en froaskjes, sadat gjin diel fan 'e rekreaasje te ferliezen.
Yn 't algemien, ûnôfhinklik fan' e ferskaat oan karotten, moat it op it minste 80 dagen wêze, oars sil it groeiende seizoen ûnfoldwaande wêze, en de woartelgrûnen ha gjin tiid om te groeien nei de krekte grutte. Meastentiids op in pakket mei siedingen wurdt oanjûn, as it nedich is om dizze karrot te sammeljen. Nim it papier fuort fuort nei it planten, dan kinne de ynstruksjes wer op 'e nij lêze.
Hoe kinne jo karotten hawwe?
By graven in karrot foar de winter, dogge it, normaal mei help fan gabel. Se minder minder de woartels. As jo dit dogge mei in skouder, moatte jo foarsichtich wêze, in grûnplak mei woartels opheve.
Dan moatte jo it sammelje, skodzje de tops. As it waar droege is, giet de ierde gewoanwei de karotten út en liet it sawat sa skjin. Nei it yngewikkeljen moatte jo de woartels op ien grûn rjochtsje op 'e grûn lizze, sadat it in bytsje fergrutet, dan de top te ferwiderjen en de kroechje nei de keller of oare opslachplak te ferfieren.