Apple kvass is in geweldig ferrassende drank. Reizen foar har tarieding lêze hjirûnder.
Apple kvass - resepsje
Yngrediades:
- middelgrutte apples - 3 pcs .;
- sûker - 50 g;
- friske hefstien - 5 g;
- skjin wetter - 1 liter;
- Sinterkant - ½ tsp.
Preparatie
Apples binne goed woske en suvere fan sied en skod. Wy snijje de apples yn skippen en stjoere se nei in búk en sette yn waarme wetter. Bring nei in koel en kieze foar 5 minuten. Nim de bak fan 'e plaat ôf en ferlitte it ûnder in lid om te kofjen nei in waarm state. Dêrnei wurdt in lyts appelopte drained, wy sette dêr in gersdoarp yn en liet foar in kwart fan in oere. As in skitterende kappen ferskynt, stjoere wy de massa yn in top, add sugar and citrus juice. Dochs is alles rûn en bleat foar 15 oere foar fermentaasje by kamertemperatuer. Ready kvass filters en skjin yn 'e kjeld.
Apple kvass - in âlde recipe
Yngrediades:
- ripe applen - 500 g;
- reinigingswetter - 2 liter;
- friske hefstien - 10 g;
- Sûker - 100 g.
Preparatie
Wy skopje de apples yn stikken. Knooppunten en tegels binne altyd fuorthelle. Wy kriich wetter, sette wy apples op en kieze foar ûngefear 5 minuten op in lyts fjoer. Sûkje en sûkerje, in pear minuten kocht mear op hege waarmte oant it sûker ûntlient. It soart krêftige jild kin koelje nei keamertemperatuer, dêroer it hefgeheugen, rôle goed en dekke mei gaze. In oere en in heale letter wurde ferskate geur en foam ferskine. Dit betsjut dat de kvass al wer wandere. Dêrnei moat it drank yn 'e keamertemperatuer foar 12 oeren ynsletten wurde, en dan it filterje, it oer de konteners te setten en it yn' e kâld sette. Huren fia 7 wurde de drank klear foar it oanfreegjen.
Kvass út appelsap
Yngrediades:
- appelsap sûn sûnder pulp - 1 liter;
- Ynstant kofje - 1 tbsp. spoon;
- skjin wetter - 3 liter;
- granulearre sûker - 200 g;
- droege hef - 10 g.
Preparatie
Wetter koel en koel oan in temperatuer fan sa'n 25-29 graden. Wy jouwe yn it sât, sette sûker, kofje, gist en mingje. De boppekant mei gauze blêden foar 12 oeren rjochts yn 'e keamer. Troch in dichte tissue wurdt kvass filtlein, bottele en sluten. Wy stean yn 'e kâldere oeren 5, en besykje dan.
Apple kvass sûnder heast
Yngrediades:
- kvassbrot - 3 liter;
- sûker - 200 g;
- apples - 1 kg.
Preparatie
Snap de applen yn stikken. Wy snijje de kearn út en smakke de pulp yn 't byinoar mei de skelp mei in grutte rôt. Ready to put the apple mass in a saucepan, pour kvass, add sugar and stir. Wy filterje it drinken troch gaze, gie it op fleskes, slút it en falt it foar 6 oeren yn 'e kâld.
Hoe meitsje appel kvass thús?
Yngrediades:
- Kakao - 2 tbsp. spoons;
- sûker - 100 g;
- reinigingswetter - 2 liter;
- droege hef - ½ tsp;
- Apfelsaft natuerlik - 500 ml.
Preparatie
Kakao, gers en sûker wurde mingd. It resultaatmiddels wurdt oplost yn waarme wetter. Sûpe appel sûpe, reagearje, dekselje, en fergees 12 oere nei keamertemperatuer. Nei dit drinken ferwiderje wy de kâld, en nei 3 oeren kinne jo it gebrûk meitsje.
Apple kvass thús thús sûnder heast
Yngrediades:
- apples frisse ripe - 5 kg;
- citroen - 1 stuk;
- gereinearre wetter;
- Sand fan sûker - 500 g.
Preparatie
Apples binne wy út, elkoar fan 'e ferwûne. Meitsje se, stek de stâl op 'e knip yn 4 dielen. Wy sette se yn in eamelbeurt. Folje se mei wetter, sadat apples gewoan dield wurde. Sûker, sûchdier en in lyts sûch taheakje. Wy ferlitte de kontener in pear dagen foar fermentaasje. Dei nei 3 applen squeeze goed. It resultaat drank sil appel kvass wêze. Wy distribre en distribre fleskes yn 'e kjeld.