Borscht is in smakelich en befredigjend skip. Hoe't in rôze borsch mei rôch te meitsjen, lês hjirûnder.
Hoe kinne jo in rôt borsch mei rôch kooe?
Yngrediades:
- potato - 300 g;
- beef - 600 g;
- onion - 140 g;
- Sitta saft - 40 ml;
- witte kok - 300 g;
- tomato paste - 30 g;
- sûker;
- karotten - 130 g;
- bay leaf;
- beets - 350 g;
- pfeffelige fruchten;
- greens;
- knoflook - 4 klokken;
- sâlt.
Preparatie
Rindigje op 'e boaiezen wetter en plak op' e hout. Penka, dy't foarme wurdt, moat fuorthelle wurde. Koek it fleis oant klear, en nim it dan út. Yn 'e siel weidzje wy de dûke ierappels. Lyts krûpt de űnsen en wite it, set de smoarge karotten. Wy kocht minuten 2, en dan sette wy de rôtten op 'e rôt, tomato paste, sûker, citrounap en podsalivayem. Jo kinne sa'n 40 ml wetter sûgje en de massa op in lyts fjoer omleechje foar sa'n 20 minuten. Yn 'e tuskentiid sette wy koar yn' e siel, wat lytser is. Koelje foar 15 minuten en adde it roasterje. Wy sette leafblêd, piper, fein knappe knoflook en sâlje te smaak. Wy foegje it fleis oan 'e boarst, yn stikken skuorre. Oan 'e ein binne wy bryon soep mei boartsmiten en frisse koartsje feil krabbe krûden en tsjinne oan' e tafel.
It resept foar kâlde borsch mei beets
Yngrediades:
- kefir - 1 liter;
- beet gekocht - 2 stikken;
- koarte wetter - 1 liter;
- in grutte rady - 200 g;
- frisse currumber - 2 pcs .;
- aaien, hurd kocht - 3 stikken;
- greens fan dill, pearels, griene sipels;
- sauer - 120 g;
- sâlt.
Preparatie
Koeppe beets wurde oerrinne op in rôver. Gurken, radikale en siedige aaien slaan yn kubes. Melenko weide űnen en alle greens. Alle yngredientsjes wurde mingd mingd en gie mei kefir. Om smaak, add ons sâlt. Dan sette wy sûker en ming goed. Wy jouwe yn wetter, it bringen fan de ynhâld fan 'e panne nei de winske tichtens. Kâlde boarsten mei beets wurde meast brûkt yn in snack mei gekke potato's.
It opstellen fan borst mei rots en koar
Yngrediades:
- beets - 200 g;
- onion - 120 g;
- knoflook - 4 klokken;
- karotten - 170 g;
- koar - 350 g;
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- potato - 300 g;
- smoarge grien;
- tomato - 40 g;
- stielen fan sâlte - 2 pcs .;
- salt;
- wetter.
Preparatie
Wapens de fegetabel oalje fuortendaliks yn in búk, in dûnsknedige sipel oan en brún it, add de tomato, reagearje, adde de smakele knoflookklove. Melenkino krom sellerij, Bulgaars piper en stjoere nei de űnen. Wyls dat allegearre is, wurdt it droech, karotten, beets en mingje. Dêrnei addt de fûgde ierappels, smyt 2 liter wetter en koken foar 5 minuten op in lyts fjoer. Wy sette stikken koar en koelje foar sa'n 10 minuten. Grinzen de oare knobbel, greens en gie nei in búk. Wy podsalivaem, piper en kok foar 5-7 minuten. Slaen it fjoer ôf en soargje derfoar dat jo in lekker bartje mei rôven jaan te brouwen.