Pork tenderloin, kocht yn 'e oven - sil altyd in win-win-opsje wêze op jo tafel. It skûtel draait sa lekker, sûch en appetearjen dat sels de meast fêste gûmmen en minsken mei in delikate kulinarske smaak komme om te ûntskuldigjend geniet.
Pork tenderloin yn 'e oven bakt
Yngrediades:
- pork tenderloin - 500 g;
- saus pesto - om te tastejen;
- Olive olie - 2 tbsp. spoons;
- potatoes - 10 pc .;
- spices - te tastean.
Preparatie
No dan fertel jo hoe't it pork tenderloin yn 'e oven te pakken is. Wy washje it fet grûnend, droegje it mei in papierhandich, sâlt it, besykje it mei pesto saus en lei it op it griis dat wy yn 'e oven sette. Wy droegje de ierappels grof ôf, mar ferjilde se net, mar se se yn 'e kwartens slaen en se yn in sachtsje sette. Fier hjir olivesje, kimen, sâlt en grûn piper oan tasteje. Tie in strak pakket en goed skodde.
Dêrnei ferspreide wy de ierappels op 'e gat, njonken it fleis en bakke om sa'n 30 minuten op in temperatuer fan 180 graden. Dan nimme wy it stik porkje, besykje it mei foarklei en litte wy ite om 10 minuten te reitsjen. Dêrnei snoeide de plante snel yn slakken, mei de bakte ierdappels op in plaat set en servearje in skûtel mei frisse griente en droege reade wyn.
It resipe foar swart tenderloin yn 'e oven
Yngrediades:
- pork tenderloin - 400 g;
- Smoarge boarst - 150 g;
- suster -1 tbsp. spoon;
- salt;
- knoflook - 3 klokken.
Preparatie
Snel de tenderloin, droechje it, spin it mei peeled knobbeltsjes en it reewearje, sa folget seur. No sâlt it smoarge fleis smaak, mar ferjit net dat de brisket sels sâlt is. Leave it foar 20 minuten om te marinearjen, en dan it oerjaan nei de foil tegearre mei it swart tenderloin en wrap it. Wy setten yn 'e oven foar 200 graden en wachtsje sa'n 50 minuten. Dan cool nei keamertemperatuer, fuortsmite foar 1 oere yn 'e fridge, en dan yn skieden snijden.
Pork tenderloin mei droege fruchten
Yngrediades:
- pork tenderloin - 800 g;
- smoarge weizen - 300 g;
- prune - 300 g;
- droechte aprikosen - 30 g;
- Dates - 30 g;
- Olive olie - 4 tbsp. spoons;
- wyt wyn - 150 ml;
- spices.
Preparatie
Litte wy útfine hoe't it kocht puollen yn 'e oven te koekjen, en mei hokker sydkant it tsjinje. Dus, it fleis wurdt sâlt en pypperearre, dan fry yn olivesje om rydje oer middelhehe. Dęrnei stadichoan wyt droech wyn en sakje op 200 graden foar sa'n 30 minuten.
Ferkrêfte weide soed yn wetter, ferlies om te sweljen, en dan yn in kolander te setten en te lûken. Yn in aparte brúnde panne setten wy de droege fruchten yn stikken, de weizen fersieke, oanmeitsje en ferlitte har oant fjoer. No sjitte wy it porklager yn partijen, set it op 'e plaat tegearre mei de opbereande garnij fan droege fruchten en servje it op' e tafel.
Pork tenderloin yn oven mei tsiis
Yngrediades:
- Pork tenderloin - 350 g;
- kaas - 200 g;
- breadcrumbs - 2 tbsp. spoons;
- droeche hynders - 1 tbsp. spoon;
- oaljefant;
- hûne - 2 pc .;
- spices.
Preparatie
Wy washje it fleis, dûpt it mei in handdoel en reitsje it mei spices. Tsjettel wurdt op 'e ierde smoard, brocht brúnkrûmer, breaide aaien, parsley en sâlt set om te tastean. Wy oefenje de oalje oan 'e foel, lizze in even lekke käsemass.
Wy sette de panne yn 'e oven te heakjen oant 200 graden en ûntdekte sa'n 15-20 minuten. Wy sette de pork tenderloin op 'e bakke tsiiskrûd, fêst yn' e oven en op in oare 40 minuten yn 'e oven. Dêrnei wurdt it skip goed geklaaid, snij yn skippen en tsjinne op in tafel mei frisse griente.