Beetroot is in tige nuttige gemma op ús tafel. It is goed bewarre Vitaminen A, B en C, folic acid. Beetroot is ryk yn cellulose en ferskillende spoaren-eleminten (izer, magnesium, fosforus), en, fierders, befoarderet it wurk fan it darm en de sirkulaasje fan bloed yn it lichem. Al dit makket it gewoan ûnferbidlik yn 'e bernedei. Om dizze gemalen yn te fieren as in komplemintêre iten kin net earder as 8-10 moannen wêze. Ferjit net dat beets in prachtige boarne fan enerzjy is troch de wichtige ynhâld fan kohdhydraten, dy't sa nedich binne foar it groeiende lichem fan it bern.
Elk fan ús hat syn eigen oantinkens op bern. Elts ûnthâlde, as hy nei it doarp nei syn gelearde beppe gie, is immen noch bliid mei de reis mei syn mem en heit nei it sâlt, en immen hat in smaak fan it favorite skip fan 'e kindergarten. Foar guon bern wie it in lekkere koarseloar, in protte mochten de stoom omelet it meast en guon minsken sille no har harsens rackje - hoe kocht in lekker beetroot sa as it wie yn 'e jeugd kocht?
It resept foar beetroot yn 't kindergarten
Om koartslibben te kochten, moatte jo dizze produkten hawwe:
- 1 beet;
- 1 karotte;
- 1 onion;
- ferskate ierappel;
- oaljefant;
- wetter of fleiskot;
- salt;
- sûker - te tastejen;
- greens fan dill en parsley;
- sûker.
Preparatie.
Beets moatte gewoopt wurde en in protte wetter wurde oant kocht wurdt. Dan kâld, skodzje en ôfstutsen yn strips. It griente wiskje. Kartoffels snipe yn lytse stikken, karotten - stroep, sipel - heale ringen.
Foegje lûkjes en karotten, tafoegje broth en bûter. Yn in siedende roede of wetter sette wy potato's, sâltsekruten en ounjes en kieze foar tsien minuten. Foegje de beets, en fiif minuten foar it sâlt is klear. Oan 'e ein fan it koekje, adde sûker en it sop te koofen. Yn 'e fertroude beetroot foar bern bringe tsjustere greens fan dill en pearels.
In noflike appetit hawwe jo en jo bern!