Rassolnik - suster fan in soad "pickle" gerjochten, dy't bekende Alde Russyske cuisine is. Yn sokke skûlen waard meastentiids in kokbeam of in oare pikje tafoege om it respektivelik, de saliniteit fan 'e skûlen, te foegjen. Meastentiids waard de pickel yn pies en wichtige gerjochten opslein, mar letter waarden ek sêfte bretten. No yn rassolniki wurdt net allinich sâlt opgie, mar ek komkommers wurde set. Oer hoe't Rassolnik yn in multivark te meitsjen, sille wy fierder prate.
Klassike recipe rassolnik yn 'e multivark
Yngrediades:
- beef - 350 g;
- pearelske - in heale ieu;
- potatoes - 2 stikken;
- karotten - 1 stik;
- onions - 1 pc .;
- grienteelje - foar brún;
- tomato paste - 1 tbsp. spoon;
- bemuorde kikkert - 1 stik;
- wetter - 1, 75 liter;
- cucumber brine - 1 item;
- Bayblêd - 1-2 pcs.
Preparatie
It apparaat wurdt ynskeakele nei de "Baking" modus en it grienteel wurdt hjit yn 'e bôle. Beef snijde yn kobes en brúnde yn bûter, en foegje oan it fleis happe lippen en moarden, en wachtsje op it griente om sêde te wurden. Hjirnei lizze de dûke ierappels, wielde pearelklok en in ûneaap fan tomatenpaste. Wy jouwe in mingfoarm fan wetter (of beefolle búk) en kokferline yn 'e multivark, set sâlte komkommers , bayblêd en ferfiere it apparaat nei "Quenching" of "Soup" modus. Nei 1,5 oere sil it skûtel klear wêze. Jo kinne rassolnik tsjinje mei rêde sûker, of gewoan sprinkelen mei frisse krûden.
It resept foar pickel mei rys yn 'e multivariate
Yngrediades:
- beef of lam - 500 g;
- oaljefant;
- Beefmole - 2 liter;
- rice - heale ieu;
- tomaten - 2 stikken;
- potatoes - 2-3 stikken;
- onions - 1 pc .;
- karotten - 1 stik;
- gemalen komkommers - 1-2 stikken;
- baai litte - 2 pcs .;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Beef snijde yn kobes en briede oant ruddy yn grientele oalje, mei de "Frying" of "Baking" modus. Oan it sauze fleis tafoegje hûd en lea. Wy wachtsje oant it griente ek in gouden kleur kriget en de stikken fan ierappels, reizen en sâlte sâlte koekel lizze.
De tomaten binne skelpen en riisd, it resultaat puene wurdt oan it griente tafoege, alles is mingd, set de baai, spesjalisten en de sop mei brún. It apparaat mei de ljepper dekkjen en 2 oeren yn 'e "Soup" of "Quenching" modus.
Recipe foar pickler mei hynder foar multivarka
Yngrediades:
- hynst fleis - 800 g;
- oaljefant;
- Pilsen - 200 g;
- pearl barley - 1 handich;
- potatoes - 2-3 stikken;
- onions - 1 pc .;
- karotten - 1 stik;
- cucumber brine - 1 item;
- brouhokje - 1,5 l;
- siete sûpe - te tastejen;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Yn 'e multyarwark hjitte de oalje en it fyntsje lizze tongersdeiteksen mei karotten om transparânsje. Meitsje de smoarge poddielen oan 'e bôle fan it apparaat en wachtsje op' e tafoegjende focht om te gean. No, mei technyk en woartels, kinne jo de hout kocht (wyt of rot fleis).
Add to the prepared ingredients potatoes, pearl barley and season everything to taste with salt, pepper and citrus juice. Folje de basis fan ús soap mei in mingfoarm fan brún en kokbeer en kok yn 'e "Soup" modus foar 1 oere. Rassolnik mei hynder yn 'e multivarka tsjinne, sprinkele mei krûden.
Hoe kin ik leanje rassolnik yn multivark?
Yngrediades:
- potatoes - 3 pc .;
- rice - 1/2 st;
- onion - 2 stikken;
- karotten - 1 stik;
- Champignons - 200 g;
- griente broth - 1 l;
- cucumber brine - 1 item;
- bemuorjend komkommers - 2 pcs .;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- oaljefant;
- baai litte - 1 pc.
Preparatie
Zwouwen, karotten en poddels binne spiisd oant gouden brún. Foegje de slikke pickelige komkommers, ierappels, rice, bôleblêd en sâlt mei piper. Folje de skûtel mei griente, smoare en koekje yn "Soup" of "Quenching" mode foar 1.5 oere.