Tafels fan in turkije yn in dûbele boiler binne rjochtfeardich as in klassiker beskôge as in sûne diet. Turkije is it meast genietstype fan fleis, en dûmnyt lit it maksimum fan nuttige substanzen bewarje. En hoewol sokke skippen binne fansels nuttich, in protte leauwe derfan dat yn in dûbelkessel allinich fris en smakelich iten koekje kinne. Tsjintwurdich sille wy dizze stereotype fertsjinje troch it oanbieden fan inkele interessante resepten.
Kittels út Turkije yn in dûbelkessel
Yngrediades:
- turkije filet - 1 kg;
- karotten - 3 stikken;
- onion - 500 g;
- knoflook - 5 tosken;
- Flakken fan inkele oatmeal - 5 tbsp. spoons;
- molke - heale ieu;
- Sâlt, piper swart grûn - om te tastejen.
Preparatie
Meat, sipel, moeras en knoflook wurde troch in fleiskerminder trochriden. Jo kinne oare grienten tafoegje - koals, ienfâldich of kleurich, sûkinymi of sels radikale. Ready mixed gemalen fleis mei smaak, sâlt, pfeffer, jouwe jo favoryzjes. Wy skate de keuken en stjoere it foar in heale oere nei it damp. Koteletten út Turkije binne goed as heul, mei in garnit fan pear potato's of rice, en al kâld - mei in griene salade.
Turkije fiedet yn in dûbelkessel
Yngrediades:
- turkije filet - 400 g;
- knoflook - 2 nekjes;
- karotten - 1/2 pc .;
- sûker - 150 g;
- Zitrone sap - 1h. spoon;
- pearels - 1 bûn;
- sied foar fûgel - 1/2 tsp;
- Sâlt, piper swart grûn - om te tastejen.
Preparatie
Hoe lekker in turkije te koekje yn in dûbele boiler? De filet wurdt wosken, mei in papier tuch fêstlein en fersnite oer de fibers mei slitsjes 3-4 sm dichte. Solim, piper, licht sprinkele koarn en koarmerk. Yn it fleis meitsje wy lytse ynsjes en lizze dêr dûnse platen fan woartels en knoflook.
Wy sliepe mei in gurken sûker mei lemon sap en in knyn fan sâlt. Jo kinne in teaspoon fan skelje tafoegje - foar pikken, en, om de kalorike ynhâld fan 'e tarenbere skûtel te ferleegjen, ferienigje sûker mei natuerlik yoghurt. Wy marine de turkije yn dizze saus foar 2-3 oeren, of better de hiele nacht. Nei it pleatsen fan it fleis op 'e ûndergrûnstimmer en kochke 40 minuten. Slaen de ienheid ôf en steane de Turkije foar in oar 10 minuten. Foar it servearjen, bespuieare mei beuken greens.
Rôlje fan turkije yn in dûbelkessel
Yngrediades:
For stuffing:
- turkije filet - 450 g;
- appelgrien - 1 stik;
- onion - 1 stuk;
- sâlte, swarte pfeffer, spesjaliteit - te tastean.
Foar it filling:
- stringbannen - 100 g;
- kaas hurd - 100 g;
- walnuts - 50 g.
Preparatie
In turkije, in skelkige appel en loft wurde yn in kombinear smiten. Solim, piper. Wy lizze op in fiedingsfilm in rjochthoekige lagen. Sprinkle mei rissere tsiis, hurdde nuten. Ek de beanen ferjaan. Jo kinne net allinich frisse brûke, mar ek befreone, jo moatte earst de podden te dûnsen yn 'e kuolkast.
Rôlje de rol en rjochtstreeks yn 'e film in healoere foar in paar te meitsjen foar in pear. Dêrnei iepenje de rol en spjirre mei jo favorite spices. It kin allinich snetten wurde neidat it folslein ôfwettere is.