In hûnbrêge souffel is in echte heil foar minsken dy't har iten sjen, mar binne murd fan in tyddinner mei droege hûnfilets oan 'e basis. Loft fleantoktoan út huizen kin in diel fan 'e miel fan in folwoeksenen wêze en in bern, en yn in bedriuw fan griente salat of in licht garnish fan sâltgatten feroaret yn in hertlik en sûn diner. Yn 'e recipes hjirûnder sille wy leare hoe't jo kofje soufflé yn in multivariate koekje kinne.
Sûffle fan hurdbrust yn multivarka
As jo leare kinne om in lyts bedrach oan crème te meitsjen, dan wis dat, dan sil it stâltsje skjinne noch ferdwine, mar as it item sawat yngrediïnten út it tydskodel útsletten kin, kin de smaak ferfongen wurde troch skim milk of aai wyt.
Yngrediades:
- hynder grûn fleis - 840 g;
- crème - 220 ml;
- onion - 85 g;
- knokke tanden - 2 stikken;
- aaien - 3 stikken;
- Miel - 5 g.
Preparatie
Meitsje de hurdbrêge yn in bôle fan in blender en set oer de smaak. Foegje dan noch in prins fan sâlt en miel. Dûbele it minte fleis yn pasteartige massa en ferpleatse it yn in aparte kontener. Mei itselde blender brûke, reitsje ounjes en knoklaikskied. Mingje de iene puere mei sûkelade en aaien. Wite de aaiwiten yn in stevige foam en sanft, besykje de maksimale loft te hâlden, de foam yn 'e mjittings ynfierd. Fertsjinje de basis foar de soufflé yn 'e fette boarch fan' e keukentafel en set de "Baking" modus op 'e oere (it fentil is iepen). In fertikale huffeiflé yn 'e multifoarm is geskikt foar sawol bern as folwoeksenen en kinne hjitte of kâld wurde.
Huis souffle-resepsje foar in pear yn in multyfunksjekaart
Wa't in stringdiet folgje, riede wy oan om it souffle-resipe foar in pear út te probearjen. Troch ienfâldige yngrediïnten kin it kocht wurde yn elke seizoens, it oanfreegjen fan it hûn mei in seleksje fan gefrissende of frisse griente.
Yngrediades:
- kicken filet - 740 g;
- crème - 155 ml;
- aaien - 3 stikken;
- griente - 235 g.
Preparatie
Passet de hûnfilet troch in fleisminder of om it yn it minste fleisblender te kearen. Ferpleats de hoale grûn yn djippe skuorren, geweldig seizgje it mei sâlt en friske grûn piper, en foegje dan it aai en smaak. Beat de fleisbasis foar de souffle mei in blender en tafoegje de ûntgroeide griente oan 'e resultate massa. Ferfange de gemienskip yn in damp tank en kiekje yn 'e passende modus 40 minuten. Nei it sinjaal lit de souffle in bytsje koelje, en dan ferpleatse it nei in flakke skûtel.