In tender, ljocht- en loftige proteincrème is adore troch in protte folwoeksenen en bern. Tûken, rûtes, cakes en oare desserts mei proteincrème kinne in feestlike tafel dekorearje en de fiering lichter meitsje.
It opstellen fan epresje is ienfâldich en betelber foar elke begjin kok. De basis fan dizze crème is aai wyt, dy't yn 'e foam fan foam lizzen wurdt mei sûker. Proteincrème wurdt brûkt foar rûtes, dekoraasjes en koeken. De loftbestân is poerbêst foar boppe oerflakken. Mar as in laach fan proteincrème wurdt net brûkt. Dêrnjonken kinne jo yn 'e proteincrème ferskate produkten tafoegje, it makket it dichter of mear nofliker. Yn dit artikel sille wy jo fertelle hoe't jo in protte smaak by thús meitsje.
Kâlde proteincrème
Dit recipe is de meast populêrste en yn 'e fraach ûnder housewives. Om de befeiligingsprobleme crème te meitsjen, moatte jo: 2 aaienblêden, 2 kieltûpels fan puollere sûker, 25 ml wetter, citrusoer.
Sûker sân wurde yn in búk setten, folle mei wetter en op in stadige brân set, oant it dikteert. Proteins moatte mei in poppe of mieler ynpakt wurde oan de betingst fan 'e foam yn in aparte kontener. Yn 'e resultate massa moat in dûnsgjirrich streaming fan heule siroop oplaat wurde, trochgean te litten. Yn 'e dêrtroch ûntsteane crème crème moatte jo siedsoer sakje. Gebrûk fan in pasta-proteincrème foar eclairs en tûken kinne fuortendaliks nei iten koenen wurde.
In wichtige rol yn 'e resept fan proteinauffeest wurdt spile troch suiker siroop. As it net fersmoarge wurdt en yn 'e eagen fiedt, sil de smaak flik en swier wêze. As de siroop lang te lang op it fjoer hâldt en lest it lestich lûke, dan nei it oanbieden fan it oan de proteins yn 'e sfear, wurde klompen foarme.
Protein-Butter Cream
Om de smaak te meitsjen sille jo nedich binne: 2 aaibiten, 100 gram butter, 150 gram sûker, 2 ottofoenen fan lizerkoar.
De bûter moat meld wurde yn in sêft state en gruttendich slachtsje oant in dikke smaak fûn wurdt. Proteins moatte mingd wurde mei sûker en wurde ek mei in mieler of snoek sletten oant se loft wurde. Dêrnei moat de panne mei protten op 'e dampbêd set wurde en bliuwt foar 2-3 minuten. Dêrnei moat de ynhâld fan 'e panne koele wurde nei in wat waarm state. Foar protten mei sûker moatte jo oalje yn lytse dielen, hieltyd opwakke en stimulearje. Yn it krêftige gewicht is it needsaak om te lizzen yn alkohol. De protein-oaljekrèm moat koele wurde en kin brûkt wurde foar it meitsjen fan desserts. Dit resipe foar proteincrème is prachtich foar in cake.
Crème proteincrème
Om in smaak fan sied foar eagje te meitsjen, moatte jo: 4 aaiweiten, 1/2 pear sûker, 1 glês friske smaak. Ie blêden moatte mei sûker tegearre wurde
Proteincrème kin oanfolle wurde mei in breed ferskaat oan tafoegings. Ferskillende siroop jouwe de smaak in aroma, fein lekkere fruchten meitsje de smaak dichter en dichte. As de proteincrème mei gelatine is, dan kinne jo in marshmallow of in dessert krije, fergelykber mei it fetjen fan "Fow Milk" snoepjes. Gelatine moat tafoege wurde oan sûker mei wetter by de tarieding fan de siroop.
Kaloryske ynhâld fan eagemear is leech. Doch in hiele cake of in stik tsek mei in protte smaak in hege kalorie ynhâld, dus as se gebrûk meitsje moatte jo de maat kenne.
Knowing how to prepare a protein cream can you please relatives and friends with delicious and fresh home-made sweets.