Bakker is in assistint net allinich yn it koken leukbrút. Dêryn kinne jo dochs in perfekte dough foar bakstiennen meitsje. Sinnige reizen foar breukrollen wachtsje jo hjirûnder.
In tôke foar boarden yn in bakker
Yngrediades:
- wynmûnseftige moar - 400 g;
- hûneis fan middelgrutte - 1 pc .;
- sûker - 50 g;
- margarine foar itenjen of oalje - 40 g;
- Koe molke - 130 ml;
- droege hef - 10 g.
Preparatie
Margarine foarkomt. Wy brek it aai en mjit it grûnend. Alderearst yn 'e kontener fan' e breed makker meitsje wy flüssige yngrediïnten: aai, pre-melted en koelde margarine en molke. Dan sille wy de droege yngrediïten dûpt. Kies in modus dy't oerienkomt mei in part fan 'e heale dough. Oan 'e ein fan it programma, de hefteast foar bakstiennen yn' e bakkerij is folslein klear foar wurk, kinne jo feilich oergean nei de formaasje, en dan nei it bakken fan produkten.
Daken yn brea bunbrún mei rozen
Yngrediades:
- molke ko - 80 ml;
- Wytmole sifte mei in premium - 350 g;
- Rosinen - 90 g;
- margarine of natuerlike bûter - 140 g;
- salt;
- sân sikker - 110 g;
- lytse houten eieren - 2 pcs .;
- droege snelfeest - 10 g.
Preparatie
Raisins wurde sortearre, wosken en tegearre mei siedende wetter. Dan wee wy wetter, en lit de rozen út iten droegje. Milk waarm, add on a soft oil. As de massa ferdwynt, ryd it aai en ryd goed. It miel yn 'e breed tank bringe. Wy jouwe it siedige moar en oare droege yngrediïnten. Folje heast yn it sintrum. Kies de modus "Dough". En as de earste patroan is foltôch, foegje de rozen oan, knet en begjint brún te foarmjen.
Tûk foar buns mei sineam yn in breed maker
Yngrediades:
- Milch is waarm - 100 ml;
- sûker - û cup;
- wetter is waarm - 100 ml;
- mjitten mei siedmûr - 600 g;
- natuerlik lekker krûmich sête - 70 g;
- aaien fan middelgrutte hynder - 2 pc .;
- droege snelle leven - 10 g;
- sâlt.
Foar it filling:
- sân sikker - 110 g;
- grûnzout - 10 g.
Preparatie
Earst gie wy molke en wetter yn 'e brea makker, add sugar, heast. Dan add butter, aaien, moar en sâlt. Slaen de "Dough" modus. Koekiistiid sa'n 90 minuten. De fertige tee wurdt sorgfältig útdroegen út 'e boer fan' e brea maker en op in tafel pleatst, mei mûle pleatst. Rôle it, lizze in laach fan smelde oalje en spjirre mei sûker en sineam. Wy foarmje in rol en meitsje it yn slices 3 sm breed. Wy jouwe de stikken om te stean, en dan bakke oant klear. Genietsje fan jo appetit!