Apple liqueur is in alkoholistysk drank makke út frisse appelsap. It wurdt faak brûkt yn 'e keuken foar it meitsjen fan cocktails mei lekker , roastere fleis, saus, ljochtdessert , ensfh. Litte wy sykje mei jo hoe't jo appellêzer thús wêze.
Apple Likuerreceptie
Yngrediades:
- apples - 2 kg;
- Wodka - 1 liter.
Foar siroop:
- wetter - 150 ml;
- granulearre sûker - 200 g.
Preparatie
Litte wy sjen hoe't jo appellêker meitsje. Fruchten sorgfältig waskjen en te knipjen yn lytse skippen, of grindje de blender, sadat de stikken de grutte fan 'e sête útwreide. Dêrnei ferlade wy se yn in skjinne trije-liter jager en folje it mei wodka. Slút de kontener mei in lid en lit it foar 4 wiken yn in koele, mar net hiel kâld plak pleatse. De drank sil klear wêze as alle apples op it oerflak stean, en de floeistof wurde amber. Lústerje fermannichfâldig útfiere, en de applen te nimmen. Selektearje in swiete siroop fan sûker en wetter en ferjit it dan mei de krêftige lekker. Wy fertsjinje de drank yn fleskes en sakje it düdlik. Wy servearje lekker op syn eigen of as in additiv yn kofje.
Apple liqueur thús
Yngrediades:
- appel sap - 1 l;
- katoed wetter - 3 liter;
- alkohol - 750 ml;
- cinnamon - 7 stokken;
- granulearre sûker - 1 kg;
- lemon - foar dekoraasje;
- brún sûker - 1 kg.
Preparatie
It antwurd foar it meitsjen fan appelliker is hiel ienfâldich. Mienskip yn in grutte sipelappelsap, sâlt, wetter en sûker. Dit alles sette wy op in swak brân en bringe nei in ko. Koar de massa mei de lid is 45 minuten sluten. Dêrnei fuortsmite fan 'e plaat en jouwe foar sa'n 15 minuten in koele. Oan 'e ein fan' e ein, yn 'e alkohol yn' t wetter en moarntich mingje. Dat is alles, appellêzer is klear. Foar it servearjen, gie it drinken op 'e glêzen, sette in pear iisblokken en in sliep fan citroen.