It liket derop dat alle resepten fan 'e hoanne al besocht binne troch ús hostesses. Op wat lekkerheden allinich sille se net nei har en har ljeavenen gean. En wat as jo ferjilde oer de komplekse koken en weromkomme nei ienfâldige en minimalistyske reizen? Bygelyks, bakke pikant en ûnferjitlik lekkere kip mei lemon.
Chicken kocht mei citroen - in klassike resepsje
Ik tink dat it begjinnende iten is mei de klassikers fan in feest - in dûkende hûn dy't hielendal bakt en mei skerpe knikke hûd bakte.
Yngrediades:
- kûle - 1,5 kg;
- citroen - 1 stuk;
- knoflook - 1 holle;
- Seel sâlt - 1 tbsp. spoon;
- Butter - 3 tbsp. spoons;
- rosemary - 3 brieven;
- thyme - 1 teelike.
Preparatie
Foardat jo in kuier kocht yn 'e oven mei in citroen, de lêste moat yn in mikrofoaveof wurke wurde, letterlik foar 10 sekonden op maksimale krêft - dizze metoade sil de sûrtoan krije om de sûch mear sûch te jaan as gewoanlik. Wy stie in heulende citroen in pear kear mei in mes en sette it yn 'e kavity fan' e kâlde yn 'e mande mei de tûken fan frisse rosemary.
Yn in lytse skelke mûse sêfte bûter, thyme en in knyn fan sâlt, yn in aparte skouder meitsje wy in mingde fan ierde knobel. Wy lizze de oalje ûnder de hûd yn 'e filet om it sûkere te meitsjen en te bewarjen fan it útdroegen, en sâlle mei knoklijk needsaaklik om de hiele karkas mei sûker te beskermjen.
No is it sûchdier mei sâlte oanbean foar bak, dat op 180 graden in oere nimme sil. Foar it servearjen advisearje wy it fûgel foar 10-15 minuten ûnder de foel, sadat it sât net útlit, mar bliuwt yn it fleis.
Chicken mei citroen en knoflook
Yngrediades:
- potatoes - 500 g;
- Olive olie - 3 tbsp. spoons;
- hokke pylken - 6-8 pcs .;
- skuoruze - 8 stikken;
- bacon - 100 g;
- citroen - 1 stuk;
- oregano - 5 tûzenen;
- wyt wyn - 100 ml;
- Hüsebrühe - 200 ml;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
My aardappels, skjin, snupe, ferspuieare op in bakblêd, mei iisreidreid en opsletten foar smaak. Bake de ierappel slitsjes oant gouden brún.
Ûnderwilens wurdt it hûn goed soargen en pleatst op in aparte bakbak mei oregano, folslein skouwen, slizzen fan citroen en fettige bitsjes fan spesiaal. Koekje hout 20 minuten foar goudene krúste op 200 graden, en nei in miel fan brún en wyn gie en opnij foar in oar 20 minuten.
Keukje kin ek yn 'e hülse taret wurde mei in citroen, skouder en spesjalisten, hoewol mei heal it bedrach fan flüssigens.
Chicken yn foel mei citroen
Kippe boarst - in fûn foar alle ferwachting fan gewicht, atleten en allinich kenners fan diëtte iten. Mar wat te dwaan wannear't sa'n protein-rikse fleis al in pear kear is? Jo kinne de folgjende resepsje brûke, dy't jo belangstelling fertsjinje sil yn dit gesunde skip.
Yngrediades:
- filet fan hûn (halven) - 4 pk .;
- miel - 1 tbsp. spoon;
- pfeffer - ¼ tsp;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons;
- onion - 1 pc .;
- Zitrone sap - 3 tbsp. spoons;
- thyme - ½ tsp;
- Zitrone - 4 slices;
- Hynstochdom - 1 item;
- greens - foar dekoraasje.
Preparatie
Kipfilet en seizoen mei sâlt en piper. Op griente oalje frije sûken oant gouden
Kippe boarst sprekt yn healsrjochte djippe foarm, gie saus, en foar elke filet sette wy in sirkel fan frisse citroen en dekke mei foel. Wy bakken hynderfilet op 180 graden 25-30 minuten. Foar de lêste 5 minuten ferwiderje wy de foil om de hûnenbrún te meitsjen, en wy fertsjinje de fertige skûtel al mei krûden.