Shaurma - maklik te meitsjen en tige lekkere skip, dy't sûnder te fertsjinjen kin wurde oan 'e kategory fêst iten fûn. Schawarma thús foardiel is net dreech. Net nedich foar har produkten kinne kocht wurde yn hast alle winkel. Mar noch altyd krije jo in echte shawarma, útsein as jo in spesjale saus foar meitsje. It is dejinge dy't dit skûtel in pikant en unyk skaad jout. Sauses foar shawarma binne ferskillend: skerpe, swiet, tender, basearre op mayonaise of tomato paste. Litte wy in tichterby besjen op 'e resepten foar it opstellen fan saus foar shawarma.
Rezept für Knoblauchsoße für Shawarma
Yngrediades:
- sûker - 4 tbsp. spoons;
- kefir - 4 tbsp. spoons;
- knoflook - 7 dentines;
- Mayonnaise - 4 tbsp. spoons;
- swarte en read rots poppen - om te tastejen;
- koar, koarander, droechte krûden - as winsklik.
Preparatie
Hoe saas meitsje foar shawarma? Garlic wurdt skjinmakke en rôt op in lytse rôt, of lit troch de parse. Dêrnei add it droege krûden, spesearen foar smaak, mayonaise, kefir en sûker. Alle sertifisearje mingje, maklik omheech en leave 30 minuten te breidjen. Oan 'e ein fan' e tiid is de knoblaasûse foar shawarma klear.
Tomatensoos foar shawarma
Yngrediades:
- onion - 1 pc .;
- tomato paste - 1 tbsp. spoon;
- tomato - 0, 5 pcs .;
- Olive olie - 2 tbsp. spoons;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- grûn koarter - 1 teaspoon;
- greens fan dill, cilantro - as winsklik;
- Sittende sap - 1 teaspoon;
- Bulgaarse piper - 1 pc.
Preparatie
Al myn griente, skjin en feinop. Foegje tomato paste, olie oalje, siedpunt oan har en mingst ming. Dêrnei grind alles blender yn in homogene state, seizoen mei gewicht, krûden en tsjinje oan 'e tafel.
Saus foar thús shawarma
Yngrediades:
- ei - 2 stikken;
- sâlt - 2 s. spoons;
- oaljefant;
- kefir - 300 ml;
- knoflook - 3 klokken;
- swart grûn en read poppen - smaak.
Preparatie
Wy sette ei, sâlte, knoflook, swart en read piper yn 'e blender en grindje it nei in homogene state. Yn 'e resultate massa fan in dûnsgjirrige sakje, sliepe stadich yn' e grienteel en mingje. Dêrnei add kefir oan it resultaat. Sauce foar konsistinsje soe net te dik wêze of flüssich wêze - sadat it goed wie om te breedzjen op pita brea.
Real saus foar shawarma
Yngrediades:
- fermentearre bakte molke - 200 ml;
- sûker - 200 ml;
- mayonaise - 200 ml;
- citroen - 0,5 stikjes;
- knoflook - 3 klokken;
- Sâlte, sûker, swarte piper - smaak.
Preparatie
Yn in djippe skûtel mage ryazhenka, mayonaise en sûker, oant in unifoarme state krigen wurdt. Dan sâlje sûker, sûker om te smaak en alles wer thúskaam.
Lemon mine, snij it yn 'e helte, en heal wer yn 2 stikken. Nim in kwart fan in citroen en squeeze it sûch yn in bakje mei saus.
Wy skjinje de hoksen fan knoksel út 'e hannen en lit se troch de druk litte, of se mei in mutter smite. Soarch efkes nei, sadat it net te overdroegen, oars sil dyn saus te skerp wêze. Dêrnei set de sûpen, mingje en litte de saus foar 2 -3 oeren.
Wite saus foar shawarma
Yngrediades:
- Gurken - 1 stuk;
- sûker - 200 ml;
- knoflook - 3 klokken;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Dus, om saus foar shawarma te meitsjen, nim de kokumber, myn, droech en grate op in middelgrutte. Dêrnei mingje mei sûrme, add salt, piper, squeezed knoflook nei smaak. De resultate massa wurdt in bytsje slein mei in gabel of in snoek, sprinkele mei feint lekkere krûden op wil en tsjinne nei in shawarma. Dizze saus is ek perfekt foar elke type fleis, ierappels en griente.
Shaurma thús sil jo sykhelje mei syn smaak mei ien fan 'e hegere sauzen. Genietsje fan jo appetitie en nije kulinarike prestaasjes!