Fruktose is in ienfâldich koalhydraat en ien fan 'e trije basisfoarmen fan sûker dat it minsklik lichem enerzjy nedich hat. De needsaak om it te ferfangen troch gewoane sûker ûntstie doe't it minskdom soek sykje om diabetes te behanneljen. Tsjintwurdich fruktose wurdt ferfongen troch sûne minsken ynstee fan sûker, mar har nutlikens en skea kin leard wurde út dit artikel.
Gebrûk fan fruktose ynstee fan sûker
Nettsjinsteande dezelfde kalorie-ynhâld fan sûker en fruktose - sawat 400 kcal per 100 g, de twadde is twa kear sa swiet. Dat is, yn stee fan 'e gewoane twa sûchdieren fan sûker, kinne jo yn in bepaalde tee in lekkere fruktose pleatse en it ferskil net bepale, mar it bedrach fan konsumpearde kalorie wurdt halde. Dêrom is it folle better om Fructose ynstee fan sûker te brûken as it gewicht te ferliezen. Dêrnjonken is glukose stimulearring fan insulinproduksje, en fruktose, fanwege har skaaimerken, wurdt echt stadich opnommen, net sa swier laden fan de panko's en sûnder sterke fluktuaasjes yn 'e glycemyske krom te feroarjen.
Troch dit eigendom kin fruktose brûkt wurde sûnder eangst foar diabetes as lieu fan sûker. En lit it foar in langere tiid yn it bloed opnommen wurde, dat de minske net sûnder de saturation fuortgean kin, mar it gefoel fan honger komt net sa fluch en dramatysk. No is it dúdlik oft fruktose nuttige is ynstee fan sûker, en hjir binne in tal fan har posityf eigenskippen:
- De mooglikheid om te brûken yn it dieet fan minsken mei obesity and diabetes.
- Dit is in poerbele boarne fan enerzjy foar langere mentale en fysike behearsking.
- De kapasiteit om in tonike-effekt út te oefenjen, minderheid te ferlitten.
- Reduzearje it risiko fan karias.
Harm fan fruktose
Wa't ynteressearre is oft it mooglik is it fruktôze ynstee fan sûker te brûken, moat antworte dat it mooglik is, mar it moat betocht wêze dat dit in fruchtbere fruktose, krige fan fruchten en beammen, en net de populêre sûker - mais siroop, dy't tsjintwurdich de wichtichste sulveren hjit de ûntwikkeling fan obesity en in soad sykten yn 'e Amerikaanske ynwenners. Dêrnjonken wurdt de gearstalling fan dizze siroop faak tafoege oan it genetysk modifisearre mais, dat in evengrutte bedriging foar sûnens is. It is it bêste om fruktose út frucht en fruchten te krijen, mei har as snack, mar tinkt dat se gjin skerpe saturation feroarsaakje kinne, om't se net kinne mei hypoglycemia, dat is, in drop yn it nivo fan glukose yn it bloed. Yn dit gefal is it betterer om iets iets te ite, bygelyks in snoep.
Under de skealike eigenskippen fan fruktose kinne identifisearre wurde:
- Increased levels of uric acid in the blood and, as a result, increased risk of developing gout and hypertension.
- Untwikkeling fan non-alkoholistyske feterynstúdzje. It feit is dat glukose nei de oplossing yn it bloed ûnder de aksje fan insulin wurdt stjoerd nei de tissue, wêr't de measte insulinsjebedriuwen binne yn spieren, adiposeft en oaren, en fruktose giet allinnich nei de lever. Hjirtroch ferlies dit lichem har amino-sulverreserves by it ferwurkjen, dat liedt ta de ûntjouwing fan fetsydstrophy.
- Untwikkeling fan leptin ferset. Dat is de gefoeligens foar it hormone dat regelet it gefoel fan hongerdruppels, dy't in "brutale" appetit en alle oanwêzige problemen provokt. Dêrnjonken is it gefoel fan sattigens, dy't fuortendaliks nei konsumearjen fan produkten mei sukrose ferskynt, "lûkt" yn it gefal fan itenjen fan fruchten mei fruktose, dy't in persoan om mear is te iten.
- Ferhege konsintraasje fan triglycerides en "minne" cholesterol yn it bloed.
- Ynsulin ferset, wat in faktor is yn 'e ûntwikkeling fan obesity, type 2-diabetes en sels kanker.
Dêrom sille sels sûker mei fruktose ferfangje, it is nedich om te betinken dat alles goed is yn moderaasje.