As jo kreatyf oan it gebrûk meitsje fan 'e meast foarkommende produkten fan' e produkten, kinne jo in tige ûngewoan en interessante gerjochten meitsje, lykas kompotten út korgetten. Jo moatte op in geweldige manier ferrast wurde, binne jo net?
Zucchini - in tige nuttige frucht, it is maklik opnommen troch it minsklik lichem. De regelmjittige ynklúzje fan sukchini yn iten hat in tige foardielich effekt op 'e digestive en immunsystemen, lykas ek op de kondysje fan' e hûd en joelen. De sukky-komposysje befettet karotene, B-vitaminen, pektins, magnesium, potassium, kalsy en izere kombinaasjes, grientefaser.
Fertel jo hoe't jo lekkere kompetysjes koekje kinne fan korgetten. It algemiene idee en prinsipe fan tarieding fan elke kompôt is dúdlik: it is needsaaklik om te kôchjen (of leaver - de soarte yngrediïnten yn 'e goede bemuolle fan wetter of in lyts konsintrearre sûker- syrup . Om't zucchini gjin spesjaal eigenskippen hat, is it better om har te kombinearjen yn kompetysjes mei sûker en sûker. Dizze kombinaasje sil in spesjale smaakharmonie meitsje. Kompatten út karmetten kinne bewarre wurde foar de winter, of koekje foar direkte konsumpsje.
Compote fan sûkini en oranje mei citroen
Yngrediades:
- courgette unripe;
- orangen;
- lemons;
- sûker fan binnenlânske produksje;
- wetter.
Preparatie
Zucchini grûn yn kâld wetter. Lemon's en orieren foar it wassen yn kâld wetter moatte jo krije mei siedende wetter. Wy snel alle tips fan beide kanten op beide kanten. Zucchini snel yn 'e heule lâns en fierder - donk sliepen, of kubes-brusochkami (kutekels is net snuurt, it hat in soad nuttige substansjes). Ek snoekjes snoeit orange en citroen, soargje derfoar dat petten ferwiderje, en dan kompetearje sil net genôch bitter wêze. Wy lizze in slikke sûkini en sintrum skiven yn skjinne sterilisearre glêskladen (it is oan te rieden om in kanaal fan net mear as 2 liter te brûken).
Fanút it wetter en sûker koekje de siroop fan 'e winske konsintraasje (bygelyks 3 liter wetter - 2-3 oseaunen fan sûker).
Folje sûkini en citrus yn 'e jarren mei siedende siroop, sliepen de linnen en litte foar 15-20 minuten, fusearje dan de siroop yn in búk. Wy bringe de flüssigens wer op in koeweit, koart de minuten 3, opnij yn 'e bakken. Roll yn sterilisearre yn siedende wetterkappers, drukke en draaie oant folslein koel.
As jo de compote net wolle, dan wurdt it gebrûk fan gebrûk neidat de zucchini en citrus slices yn in búk mei siedend wetter opgie, oant natuerlik koeljen (op syn minst 40 minuten litte it fiere). Brewe kompetearje mei citrusfruchten is net nedich, de folsleine vitamin C is ferwoaste. Yn it algemien wurdt in part fan kompost fan sûkinyn foar ien-ien gebrûk (bygelyks in famylje) bêste te meitsjen yn in grutte thermos - it maksimum fan vitaminen bliuwt.
Op deselde wize, sawat itselde resept (sjoch hjirboppe), is it mooglik om pineappelen compôt te meitsjen fan zûkinen, dêrfoar kinne jo de oerbliuwsels fan frisse pineappel brûke, dy't nei it wekjen bliuwe. Dizze metoade jout jo ekonomyske gebrûklike net-djoerste eksoatyske fruchten.
Fansels kinne wy kompetysjes koelje, kombinearjen fan zûkinen net allinich mei eksoatysk, mar ek mei mear bekende fruchten dy't groeie yn ús breedte. Bygelyks, kompetearje fan zûkinen mei applen en / of plum. Apples binne better sûker of kofje en sûker te kiezen. As de natuerlike sûger yn 'e fruit net genôch is, kinne jo siedsoer sakje yn de bedrach fan 1-1,5 g per 1 liter wetter oan de bewarre kompost. It is better om natuerlike soere fruchten te brûken, troch de manier, sûker yn kompost foar winter is ek net nedich. Krekt alle fruchten foar kompost moatte goed gewoopt wurde, de aaien fan 'e applen, sied, siedkisten en fuotten yn' Koartswâl is dûbel needsaaklik. Soks in sûne kompet sûn sûnder sûker mei natuerlik sûte kin maklik sels ferwurde wurde troch dyjingen dy't sûker tsjinindich is.