Wylst hjerrende heul genoeg jout alle ljochte, sâtige fruchten ferjit net om kompost fan druzen en applen te meitsjen, en wy sille jo fertelle hoe't it krekt en goed lekker is.
Recipe foar kompetysje fan applen en plums
Yngrediades:
- blauwe grafyske ferskaat - 1 kluster;
- plums - 7-8 stikken;
- apples - 2 stikken;
- granulearre sûker - 230 g;
- wetter - 2,8 liter.
Preparatie
Kapasiteit fan 3 liters wurdt wosken mei it tafoegjen fan it bakken soda, en set it dan 2 minuten oer de stoom. Peil de plum op 'e lobules en pleatst se op' e boaiem fan 'e tarieding kin. Trennen de reizen fan 'e twigs, pleatst se yn in kolander en spielje ûnder in stream fan rinnen, kâld wetter, en ferpleatse dan itselde kontener wêr't plums lykje. Prachtige ruddyapels snipe mei in mes op 'e lobules en lizze se oer de graap.
It wetter is yn in skjinne panne gien en sette it op 'e yndreaune oven. Ien kear it folslein kôget, gie it ynsichtich yn in glêzen kontener mei taretbere fruchten yn. De behannele lid, en wannear't alles foar 12 minuten stiet, fusearje it wetter dat al dy kleur feroare is yn deselde keuze, dêr't it kocht. Add white sugar and now cook the syrup for about 3 minutes, after the beginning of its sipping. Wy jouwe it yn in bakje en rôlje it oant de folsleine stop.
Kompilaasje fan Isabella-druven, appels en pears
Yngrediades:
- Isabella druven - 1 bûn;
- apples (grut) - 2 stikken;
- pears (grut) - 2 pcs .;
- citrus acid - 1/4 tsp.
- fine sûker - 220 g;
- wetter - 2,7 liter.
Preparatie
Prachtich bûn mei dichte streken fan druzen Isabella wy dûke foar in heale oere yn in kuol wetter. Dêrnei nimme wy it út, spuie wy it wer ûnder de kraan en lei it op 'e ûnderkant fan in sterile, glêsjas foar 3 liter. De gewoane pearen yn 't byinoar mei applen wurde yn' t earst yn twa gelikense hollen snuurt en sintraal stikje mei in skerpe mjit ôfsletten. No dielje wy elk fan 'e heakken yn 4 lingte segminten en ferpleatse se nei de flesse. Frozen drinkwetter op 'e oven dy't wy langer yn in jach sette mei ús fruchten, en nei 10-12 minuten sette wy de ûntsteane ynfloed (sûnder fruchten) werom yn' e pan. Dêrmei addt wy in sûker en in lytse siedsoer. Boil opnij de smaak siroop mei sûre folje yn in flesje fan frucht en kork it resultaat fan 'e compote ûnder it ferwurkjen tin lid. Wy draaie en ferbergje de flesje oant de oare deis, yn in hurde blanke wekker.
Kompitearje fan eigene druven, appels en orangen
Yngrediades:
- hûs donkere druven - 500 g;
- apples - 350 g;
- Oranje - 220-240 g;
- drinkwetter - 3 liter;
- granulearre sûker - 240 g.
Preparatie
Fanút de sprigs fan woske húshâlding fan 'e heule druven, sertifisearje en unrêstige de beammen sels ôf, dy't fuortendaliks in panne sette mei in fermogen fan net minder as 4 liter. Wy skopje de apples mei dûnsde skippen, sille wy de oranje ôfskiede fan 'e skelk, wy hawwe ek lobulen te dielen, mar allinne elk fan ús snijden wy yn' e helte en dan ferbreiden wy dizze fruchten yn in kontener mei druven. Folje alle needsaaklikens fan drinkwetter en stjoere it nei de keamer. Sels as de compote smoart, fiere fein granulearre sûker oan en fierder it koken foar 4-5 minuten. Op roast yn 'e oven, 1,5 litre cans distribearje de reade compote en ek mei de spiisde dekken we meitsje wy it.