Hjoed de dei kieze wy in beefke út in koartske pastoar. In sjitnot fan cowberry, kombinearre mei de sêftens fan cottage-tsiis, makket de godlike smaak-eigenskippen fan dessert.
Sandkok mei húske en krystbeammen - resepsje
Yngrediades:
Foar de test:
- wynmole - 420-480 g;
- hûnen - 2 stikken;
- granulearre sûker - 175 g;
- bakpulver - 15 g;
- Butter - 195 g;
- sâlte - in knyn;
Foar it filling:
- in hûske tsiis - 490 g;
- cranberries - 150 g;
- potato of corn starch - 45-50 g;
- Vanilla sûker - 25 g;
- granulearre sûker - 90-120 g;
- hûnen - 3 pcs.
Preparatie
Om in koarte dough te meitsjen foar in piet mei kranberries, sûker sûker en bûter te meitsjen en tafleide eiwe blommen mei in snoek fan sâlt. Yn in aparte skip sjogge wy it miel, tafoegje bakken pudding en mingje. Kombinearje it droeche gemienskip mei bûter en knibje it lege koarte pastorije. Wy foarmje in klomp fan it, wrap it mei itenfilm en pleatse it yn 'e kuolkast foar tritich minuten.
Yn 'e tuskentiid waskke de gronaen en lizzen har op in servet of hûd om te droegjen. Cottage tsiis wurdt troch in dreech strainer trochgien of op in glêdens smakke mei in blender. In pear tafoegje mei sûker en vanille sûker, soene de stoarm fine en goed mingje.
Wy distribearje de koelde dau yn in ôfgrûnende foarm, it meitsjen fan de kanten, en de koarsmolm útfine. Snoeie de tsiis mei beammen fan kranberries en set de foarm yn in foarbeheare oven foar oant 180 graden foar fjouwerin fiif minuten of oant de winsken breidzje.
Op oanfreegjen jouwe wy it pie yn 'e foarm yn in waarm state, en dan snij it yn partijen en kinne tsjinje.
Sandkok mei cranberries en apples - resipe
Yngrediades:
- wynmole - 320 g;
- bakpulver - 15 g;
- bûter of margarine - 195 g;
- granulearre sûker - 320 g;
- cottage cheese - 350 g;
- aaien fan hynder - 2 stikken;
- sûker - 95 g;
- vanilla sûker - 15 g;
- kroep fan smoare - 25 g;
- cranberries - 150 g;
- apples - 200 g.
Preparatie
Wept bûter of margarine set yn in skouder, gie mei gemak mei sûker en bakpûde siedende moar en kneadde mei hannen oant krûms.
Yn 'e hûske tsiis, iten, sûker, vanille sûker, sûker, smoarmje en mingje fine.
Yn 'e oaljefolle foarm sette twa tredde fan' e totale romte fan krûmkes, distribearje it yn 'e foarm, drukke in bytsje en foarmje de rânen. Dêrnei pleatse wy yn ien inkele lizze slitsjes fan earder suvere en slaapde eipjes, sette wy de snoekfoller op boppe en lizze de earder gewoane en droechte beammen fan kranberries. Sprutsen de top fan 'e cake mei de oerbliuwende krûmkes en pleatst it mûle mei it produkt yn in pre-beheine oant 185 gradofen.
Ready om it pie yn 'e foarm te kueljen en wy kinne tsjinje.