In cake mei plums fan koarte pastes is ien fan 'e delikaten genietsje fan net allinich bern, mar ek folwoeksenen. De skientme fan dizze pies is dat de basis sûnderweedich en knikke wurdt, en it filling is tige sûch en sûch. Yn 'e recipes hjirûnder kinne jo net allinich frisse fruchten brûke, mar ek ferfrissele, lykas konserve . It is lykwols it foarkar om frisse siedde plums te brûken. Har smaak yn it pie is 99 persint fan it sukses fan jo bak. Foar dyjingen dy't har gewicht sjogge, fertelle wy dat elke plum pie is in heech kaloriekaaien. Mar in lyts stik fan dizze "leppele" sil it figuer net wekker meitsje.
Iepen sânpiet mei plums
Yngrediades:
- Miel fan 'e heechste klasse - 375 g;
- wyt granulearre sûker - 75 g;
- bûter "Peasant" -155 g;
- Chicken egg - 1 stik;
- frisse plums (grutte) -6 pcs .;
- gemalen - 5 g.
Preparatie
Yn in enamel smook, smel de bûter (kôge net). Dan addt sûker en aaien. Alles oanmeitsje oant in homogene masse ûntfongen is en dêrop stadichoan miel ynleare. Knead mei jo hannen tee. Divyzje it yn twa dielen. Dat diel fan 'e test, dy't útwreide waard yn' e foarm en hannen razrovnovat yn 'e foarm setten, yn' e foarm fan in korb, dy't de kanten ûntstie. Dêrnei, fan 'e gewoane en droege plums op it papieren handtafel, foegje de bonken út en lei se op de tee, sprinkelen mei mingde sineam en sûker. Mei it oerbliuwende lytsere diel fan 'e test rôlje in 2,5 mm dikke laach en snij yn dunke strips, legen it net oer de drains. Bakke cake yn 'e oven op 225 graden 35 minuten.
Sandkok mei plums en meringue
Yngrediades:
- bûter "Peasant" - 180 g;
- vanilla sûker - 15 g;
- Chicken eggs - 3 stikken;
- sûker (20% fat-ynhâld) - 200 ml;
- Sûker wyt - 255 g;
- wynmole fan 'e heechste klasse - 525 g;
- soda - 5 g;
- wyn 9% - 15 ml;
- plums - 600 g.
Preparatie
Yn in enamel smook, smel de bûter (kôge net). Dêrnei kinne jo sûker en aaien (jonkjes) ynfiere. Alle mingd mei de tafoeging fan miel. Ready-dough om te lizzen yn 'e foarm en hannen omheech yn' e foarm fan in korb, dy't gebeide sydmuorren. Niet dan de siden út 'e drain en meitsje it op' e dau en bakje yn in foarhelle oven foar oant 210 graden 35 minuten.
Yn 'e tuskentiid, by it bakken fan it pie, snoeide de protten mei sûker, dy't stadichoan ynfierd wurdt. Beat is nedich oant stabile peaks. Wannear't it pie klear is boppe de merengoe te setten en 16 minuten yn 'e oven te setten, wylst de temperatuer net feroaret. De koekee pie moat 35 minuten koelje en it fan 'e mûs op in skûtel fuortsmite.