As jo hûsmakke haars, benammen pies, en binne net ungewoan oan 'e eksoatyske smaak fan katoen, dan wurde de resepten fan kokosnutstok tige hilfreich.
Pree mei kokosnûpe
Yngrediades:
- kefir of sour milk - 1 item;
- wynmole - 1,5 artikels;
- ei - 2 stikken;
- Sûker - ¾ item;
- bakpulver - 1 sachet;
- kokosnuorje - 80 g;
- Vanillin - op 'e tip fan it mes;
- Crème fet ynhâld fan 20% - 1 tbsp.
Preparatie
Mingje de aaien en heal in beker fan sûker mei in mixer of whisk. Foegje kefir oan en roppe wer. Sinterje it miel, foegje it bakken pudding en gie it alles meiinoar yn 'e floeiende mingd. Meitsje wer thús, sadat der gjin klompen binne.
Forme it bakke fet, dûkt de dau yn. Foar it filling fan 'e pie, bliuw de oerbliuwende sûker mei de kokosnutt skiven en addt vanillin oan har. Set it resultaatde gemak op 'e dau en stjoere it alles nei de oven, heulend oant 180 graden, foar 25-30 minuten.
Soargje derfoar dat it spiisjen net ferbaarnd wurdt, as it rôch foarkomt foardat de tee bekken is, it pie te meitsjen mei foel. Ready to get a coconut pie and, while it's still hot, pour the cream. Tsjinje nei de tafel gekke.
Apple-coconut cake
Yngrediades:
- oalje - 200 g;
- sûker - 200 g;
- aai - 3-4 stikken;
- Sittende sap - 3-4 st. spoons;
- miel - 200 g;
- Kokosnuttchips - 75 g;
- soda - 0,5 tsp.
- apples (sauer) - 800 g.
Preparatie
Mingje de bûter, aaien, sûker, citroen sûpe en reitsje goed. Mûl move mei soda en 50 g kokosnut-chips, add to the mixture of butter and eggs. Ien appel reid, smyt mei lemonap en stjoert nei de aai-moarnsmik. Knead de teig. It formulier mei oalje lûke, spreke mei breidskatten en lit de tee yn. Apples skodearje en kearn, snipe yn skippen en pleatsje oer tee. It keukje foar sa'n 50 minuten, en 10 minuten foar it eindein mei de oerbliuwsels fan kokosnutt skiven.