Op dit stuit is it dreech om in echt natuerlike pastille te finen, makke sûnder de tafoeging fan alle soarten skealike additiven. Dêrom is net allinich de komposysje, mar ek de smaakkwaliteiten fan dizze sûkelade is net itselde.
Wy advisearje jo om in leuke apple pasta te meitsjen, mei de tips hjirûnder, en jo kinne it orizjinele lange ferjitten smaak weromkeare.
Belevskaya apple pasta thús - resepsje
Yngrediades:
- Antonov's apples - 2 kg;
- in protte fan twa aaien;
- granulearre sûker - 260 g;
- sûkerpulver.
Preparatie
Om de beleaf te meitsjen of, lykas it wurdt neamd, Kolomenskoe pastueren neffens dit resepsje, myn puebels, de kearn, pedikels en pelten loslitte, yn in roasterop of op in bakblêd pleatse en pleatst foar fyftjin minuten yn in beheine oven. It temperatuerregeling wurdt bewarre by 180 graden. Hjirnei lit de bakke applen koel lilke en grindje troch in syb.
Nim no oan 'e appel puorrende helte fan' e totale groei fan granulearre sûker en brek mei in mingd oant jild. Dit proses is lang en ôfhinklik fan de krêft fan it apparaat kin fan fyftjin oant tritich minuten nimme. Guon eksperts yn 'e tarieding fan pastilen advisearje om fierder te blazen foar in oere. Mar as jo in gewoane massa yn in koartere tiid berikke kinne, dan kin dit beheind wêze.
It folgjende wichtige poadium is neist. It is ek needsaak om ei-witen te smiten oan dichte en stabile peaks. Koarts foardat de foltôging fan it skuorren, ferleegje de oerbliuwende granulearre sûker foar de proteins en fierder it proses troch, oant alle kristallen oplost binne. It is mooglik, om maklik te wêzen om sûker te ferfangen troch in oerienkommende oantal sûkerpulver. Dus om homogeneiteit te berikken is folle makliker.
No ming appels en aai tocht
It oerbliuwende gemi wurdt wiidweidich ferspraat op in blêd fan pergamint, pre-lizze op in bakbak, en set yn in wat geande oven, oanpast oan in temperatuer fan 100 graden. Nei sân oeren droegearje, sille wy de massa fan it pergameblêd ôfsette, as nedich, it befeegjen it in bytsje, snel it ljocht yn trije gelikense rjochthoeken en stappe se op 'e kop fan elkoar, promazyvaya tusken de lagen litte de protein-appel-ming. Wy pleatse de pasta foar in oar paar oeren yn in lyts iepene oven mei deselde temperatuer. Dêrnei wurdt de fekke gekke snack op alle kanten rôle mei puollere sûker.