Fans fan bananen moatte fansels besykje it resipe fan in rol mei dizze fruit. In unuslik doflik biskuit en in delikte smaak, allegear is aromatisearre mei in leafde foar iten en maklik koken - in ideale opsje foar ûnbedienende chefs.
Chocolade bananen roll
Yngrediades:
- aaien - 6 pcs .;
- sûker - 110 g;
- kakaopulver 25 g;
- Miel - 2 s. spoons;
- swart chocolade - 125 g;
- mascarpone kaas - 250 g;
- gekke kondensde molke - 160 g;
- in sûkelade bar mei nuten - 150 g;
- banana - 1 pc.
Preparatie
Ofen waarm oant 180 graden. Ferlies de bakbak mei de grutte 28x32 cm en it dekke mei bakpapier. Mei de krêft fan in mieler, wiskige eioltsjes mei wyt sûker. Wy sjit de kakao mei miel en tafoegje oan de lutsen jonkjes. De swarte sûkelade wurdt smel en wat gekke, sadat nei har oanfolling de aaien net krolle.
Kâld massaazje yn 'e teat, foegje dan 2 teeplanken fan waarm wetter en wurde moarntich mingd. Separearje de aaiwiten oan hurde peaks. De loftfermogenmassa is ynfierd yn 'e tee, dûkt it mei in spatula opnij. Verteilen de gemak op in prepere bakblêd en sette yn 'e oven foar 12 minuten. Mei de fereaske basis foar de rol, ferwiderje wy it papier en dekke it mei in heulend hûd. Wy sette de toek yn in rol en liet it foar 20 minuten.
Yn 'e tuskentiid nimme de smaak. De banaan wurdt skjinmakke en mei in blender feroare, fûn de kondenske molke en kromkei oan 'e puorjende ierappeltsjes, wer opnij. Wy distribearje de smaak oer de gekke kook en, boppe, in bananenrolle mei kondinsearre molke mei in snokke sûkelestaf.
De resepsje foar in banane rol
Yngrediades:
- sûkerpulver;
- miel - 3/4 artikels;
- poeder foar itenjen - 1/2 tsp;
- soda - 1/2 teaspoon;
- sâlt - 1/4 tsp.
- aaien - 3 stikken;
- sûker - 1 item;
- banaan puree - 2/3 tbsp.
Foar crème:
- roaster kroe 225 g;
- sûkerpulver - 1 item;
- bûter - 6 s. spoons;
- Vanilla ekstrakt - 1 oere lof.
Preparatie
Foardat jo in banane-rol meitsje, heakje de oven oant 180 graden en dekkingsje mei in silikon-bakfoarm mjitten fan 15x10 cm, fetje it perkmaat en besmette mei miel.
Yn in lytse skip siede miel, bakpul en soda, alles wat mis. Yn in bakje, wiskere aaien mear mei sûker, foegje banaas puree en wiskje wer. Struiend rûpt, fertelle wy droege yngrediïnten foar it aaigemerm. Ready-dough gie yn in taretfoarm en stjoerde nei de oven foar 13-15 minuten. Ready cork is op in wiete doek set en roll yn in rol.
Ingredientsjes foar crème-peuk oant glêd. Ferjaard de smaak oer de gekke kook en werje it wer út. Foar it servearjen jouwe wy it skûtel in pear oeren, of better de nacht.
Banana rôlet yn 15 minuten
Yngrediades:
Foar rollen:
- rice paper - 6 blêd;
- Bananen - 2 stikken;
- swart chocolade - 100 g;
- grienteelje foar djippe briede.
Foar chocolade glaze:
- crème - 100 ml;
- swart chocolade - 100 g.
For batter:
- Miel - 2 s. spoons;
- wetter - 3 s. spoons.
Preparatie
Heakje it oalje yn djippe fretten, of in lyts keppe. Op in foargeande blêd fan ricepapier sette wy stikken fan banaan en sûkelade. Folje de papier yn in omkeaper. Fan miel en wetter meitsje wy in dessert en wy dûke yn dizze fertilen rollen. Fry elke sokke rol mei banaan filling nei gouden kleur.
Wy sette de kuol op in wetterbad en sette yn it slies fan tsjustere sûkelade. Stimulearje oprûn, smeltsje de sûkelade en smyt it oan. Wy jouwe de rollen mei de fertige glaze en servearje it hjit, fuort nei de tarieding.