Brokkoli is ien fan 'e meast brûkte typen koel. En al kocht yn in sierige sûker saus, makket it gewoan yn 'e mûle. Soks in diëtist en ljocht skip sil perfekt foar beide foar iten en foar iten wêze.
Brokkoli bakke yn smaakige saus
Yngrediades:
- kuliflower - 400 g;
- bûter - 1 tbsp. spoon;
- Brokkoli koel - 400 g;
- miel - 1 tbsp. spoon;
- crème - 500 ml;
- kaas - 150 g;
- spices.
Preparatie
Om broccoli te meitsjen yn smaak-käsesoöse, keuken lekkerje, skodearje en ûntwetterje it op 'e bloei. Dreepje it en brokkolisearje yn siedende wetter en kieze de griente foar 10 minuten. Dan geane wy wer werom nei de kolander en gean nei de saus.
Om dit te dwaan, grind it miel in bytsje op bûter, smyt de smaak en bring it gemak nei in koel, en foegje de risseleaze tsiis. No sâlt, pfeffer de saus om te tastejen en te mischen. Gemalen wurde pleatst yn in roastale skûtel, dreech de smaakige massaazje en bak foar sa'n 25 minuten oant in goudene krúste ferskynt.
Recipe foar broccoli yn kromme saus
Yngrediades:
- broccoli kabbag - 500 g;
- bulb - 1 stuk;
- kaas - 200 g;
- cream 400 ml;
- pearse leaf - 3 sprigs;
- spices;
- Fekânsje oalje - 3 tbsp. spoons.
Preparatie
Om kabbel te meitsjen brokkoli yn siedmakkerij kinne jo net allinich friske griente brûke, mar ek befreone. Dêrfoar splitje wy de broccoli yn lytse bloedskens, ferjit se yn in kolander en fersleine ûnder waarm wetter. Dêrnei wetter wetter yn 'e pot en sette it op' e hout, draait op in lyts fjoer. Wannear't de flüssige koals, in pear snoekje sâltje en it yn 'e bloeiens fan brokkoli útbreide.
Dan, op in droeige brânpanne gaf in lyts fiedingsoal en waarmje op in swak fjoer. Stavere no de ray en passe it nei goudene kleur, rûkt, sadat it net ferbaarne. Dêrnei meitsje de kocht brokkoli oan 'e űnen ta en adde it gemikt foar noch 3-4 minuten. Bliuw de smaak yn 'e brânpanne, mingje de yngrediïnten, bring alles nei it koeljen, foegje it piper oan en piper it skûtel. Wy koжы brokkoli mei krûde saus foar 5-7 minuten, dan spjirre it mei risseleaze tsiis en mingje it. Nei it tebekjen fan it skûtel fan 'e brân, dûke de frettenpanne mei in lid en besykje meardere minuten.