Lingonberry is in tige nuttige en lekker wâldbeire. Mar roerestok omkocht mei huning as it ûnmooglik is, troch de manier helpe om kâld te hanneljen. Het blijkt ergens lekker, met honet aroma en aardige bitterheid.
Cowberry resipe mei huning
Yngrediades:
- cranberries - 1 kg;
- Honey - 500 ml.
Preparatie
Berielen wurde sortearre en wosken. Lit se folslein droegje en oerjaan nei in bôle. Foegje huning en kieze op hege waarmte foar 5 minuten. Kies dan de massa en set it yn drye skjinne glêsjes. Wy bepleegje kranberries mei huning yn 'e kuolkast of keller yn' e winter.
Cowberry jam mei huning
Yngrediades:
- cranberries - 1 kg;
- wetter 100 ml;
- Honey - 600 ml;
- klean - 2 pc .;
- cinnamon - pinch;
- fake blommen - lintsje.
Preparatie
Berjes binne útdrukt út 'e brún en wosken. Yn in lytse sipp pour in lyts wetter en bring it nei in ko. Cranberries binne blancheard yn dielen fan 2 minuten elk yn siedende wetter. Yn dizze tiid wurde de beienen ferwiderje en jouwe in bytsje bitterheid. Dan meitsje wy de siroop. Om dit te dwaan, yn in djippe skip ferbine wy huning en wetter, dêr't bilberry kocht waard. Nûmdens en in stikje fan sâlt. De siroop wurdt ferwaarmd, rûn nei in homogene state en wy ferspriede yn it limpbeie. Wy bringe alles foar de koel en kieze foar ûngefear 25 minuten, hieltyd opwekke en fuorthelle de foam op 'e oerflak foarmen. In pear minuten foar de readens add to the jam kalkblumen sûnder twigs. Ready jam kieze wy, en dan feroarje wy nei droeche glêsrinners en slute se mei linnen. Wy behelje in beteljen yn in koele donkere pleats of bêste yn 'e kuolkast.
Jam fan cowberry mei huning
Yngrediades:
- cranberries - 1 kg;
- apples - 200 g;
- pears - 200 g;
- wetter 100 ml;
- Honey - 300 ml.
Preparatie
Berijen sorteare, wosken en skodde mei siedende wetter. Apples en pearen wurde gien, snijden yn skippen, wy ferwiderje de kearn. No meitsje wy de siroop fan huning en wetter te meitsjen, geane wy de cowberry tegearre mei de frucht. Koekje oant de fruit is soft en transparant. Wy sette de heule jam yn in pottery dish en dekke it dreech mei selofan.
Lingonberry, smakke mei huning
Yngrediades:
- cranberries - 1 kg;
- huning - te tastean.
Preparatie
Cowberry picking from the waste, washed and draining all the water, put in a wide bowl in the oven. Wy sette de temperatuer op 160 graden en soarget se yn ús eigen sap oant se soft wurde wurde. Nei it koeljen wekkerje de beien troch in syf geweldich en smyt de berryfeest mei huning. Masse trochgeande mingd mei in houten lepper oant it huning folslein oplost. Dat binne allegearre kranberijen mei huning, klear!
Wy koenen ús resepten, besykje dan in kranberry mei huning te meitsjen , it sil lekker en brûkber wêze.