Oilyske smaak foar in cake is perfekt foar in laach fan alle kijken. Fan dêrút wurde prachtige dekoraasjes krigen op soartprodukten. Tagelyk is it net dreech om it te meitsjen, jo moatte gewoan in goeie resept en heechweardige produkten hawwe op 'e hân.
Hoe meitsje in oaljekroma?
Oilyske smaak, wêrfan de klassike resepsje tige ienfâldich is, kin sels makke wurde foar dejingen dy't allinich de basis fan sûkerguod leare. It is gefoelich net allinich foar cakes, mar ek foar it filling fan custardtakken, tûlen en eclairs. Foar in biskuit rôlet sa'n sûker ek it bêste pas.
Yngrediades:
- bûter - 200 g;
- sûkerpulver - 8 tbsp. spoons;
- molke - 2 s. spoons.
Preparatie
- De fersmoarde bûter is op in hege snelheid skodearre en stadichfâldich mei sûkerpûde sprinkele.
- Dan yn 'e molke yn' e molke en wernje, mar ferheegje de snelheid.
- Ready simple olie crème moat glêd, sêft en glânzich wêze.
Oily cream mei kondinsearre molke foar in cake
Oilysk smaak mei kondinsearre molke is de basis fan in protte tsjerken en pastes. It is maklik taret, mar der binne noch nuânsjes. As de sfear útfollet, moat it wat beheine en sloegen. As dit net helpt, wurdt de snoe gekke, mingde, wer op in syb opwûn en nei it heuljen fan de flüssigens wurdt hjit en wer opnommen.
Yngrediades:
- bûter - 200 g;
- kondensde molke - 8 s. spoons.
Preparatie
- De fersmoarde bûter wurdt om in heule swurd foar sa'n 3 minuten slein.
- Hâld net op te hingjen, gie yn dielen fan kondinsearre molke.
- Beat de fetber smaak foar 15 minuten toart ta in flokke homogene massa.
Protein-Butter Cream foar Kook
Protein-oaljekrûd hat in sêfte struktuer en in noflike delikte smaak. De smaak fan kalorie is leger as yn in konvinsjonele oaljekemer, dy't net kinne bliid wêze fan wa't har figuer folgje. It fertekte produkt kin bewarre wurde yn in kuolkast yn in besletten kontener foar oant 4 dagen, en wurdt dan brûkt foar de bedoelde doel.
Yngrediades:
- aaien - 3 stikken;
- sûkerpulver - 150 g;
- bûter - 150 g;
- sûker, vanille;
- Fris snoeed citroen sap.
Preparatie
- Soargje de beperkingen fan 'e jonkjes ôfsûnderje.
- Wip de weiten op in hege snelheid fan 4 minuten, en it proses en it resultaat te ferbetterjen, yn 'e proteins foegje heal in teaspoon fan citrusap.
- Yn lytse dielen gie sûkerpulver, vanille sûker, fergruttet de snelheid en wiskjen foar in oar minuut 3.
- Hâld it stompeproses net op, foegje de parten fan 'e ferhevene bûter en wikke oant glêd.
Oily Custard
Crème fan dit recipe is geskikt foar it meitsjen fan ferskate cakes, cakes en rollen mei smaak. Troch it tafoegjen fan oalje, is sa'n oalkepôt foar de kûte net mear prachtich as allinich in sûchdier, en it hâldt ek de foarm folle better. Om dy reden is it gaadlik net allinich foar ynterlayer-tsaken, mar ek foar sieraden-dekor.
Yngrediades:
- Sûker - 1.5 beker;
- aaien - 4 stikken;
- miel - 3 tbsp. spoons;
- molke - 500 ml;
- bûter - 400 g;
- lekker - 3 tbsp. spoons;
- vanilline.
Preparatie
- De aaien binne gekke.
- Moof briede oant ljochtsmoedigens.
- Keale aaien binne grûn mei sûker.
- Flier cool en addearje it aai-sûkergemerming goed.
- Milk wurdt gekocht en yn 'e oanpast mikrôle yn lytse dielen gie.
- Op lege hitte, rûzje, bringe nei in koel, en dan cool oant 35 graden.
- Foard de pracht, sliepe de bûter, en foegje dan in lyts gemienskip fan breidgemik.
- Foardat gebrûk is it oalje foar Napoleon koele.
Sâlt-olie
Sâlt crème crème foar de cake is lekker en lekker. Troch it oaljekompet, bliuwt it dúdlik en dreech. It is perfekt foar ynterlayerkeuken. Medovik met deze crème is ongelooflijk lekker. Oalje en sauer crème foar it orizjinele produkt moatte keazen wurde mei de grutste mooglike fette ynhâld.
Yngrediades:
- bûter - 150 g;
- sûkerpulver - 150 g;
- sûker - 300 g.
Preparatie
- Softboer beat de gemak foar likernôch 3 minuten.
- Foegje de sûkerige sûker, sûker en riolje op in hege fluchmixer.
- Ferteldere sûkerkromme foar de tsiis sil wat blaastich wêze en ferheegje yn it fermogen.
Chocolade bûter crème
Chocolade-bûter-crème foar de kok kin noch brûkt wurde om de kapkake te dekken. Roses en oare sieraden út dit produkt komme ek geweldich út. Densiteit kin ûnôfhinklik wurde oanpast wurde troch it bedrach oan tafoege puollerke sûker. As de smaak nedich is foar dekoraasje, moat it dichter wêze. Foar in laach fan 'e kofje moatte jo in flüssere massa nedich hawwe.
Yngrediades:
- bûter - 120 g;
- sûkerpulver - 500 g;
- Vanilla-extract - 2 tsp.
- sâlt - ¼ tsp spoon;
- tsjustere sûkelade - 100 g.
Preparatie
- Wip de bûter en heul de sûkerpulver foar sa'n 5 minuten.
- Sâltwinning, vanille-ekstra en sûkelade sûkel taheakje.
- By lege snelheid, rûke oant unifoarm.
- Pieces of pulverisearre sûkerpulver en soarchfâldich elk momint vymeshivayut oant it oaljekroma docht de winske konsistinsje.
Cottage kroes en bûter crème
Cottage-tsiis en bûter-smaak foar cake is better om te koken op basis fan hûs makke keuken. Yn dit gefal kinne jo bepaald wurde fan it suksesfol útkomst fan 'e saak. Ynstee fan vanilla essens yn 'e smaak kinne jo Vanilla sûker tafoegje. En jo kinne sûnder fraaie sille dwaan. De smaak fan it fertikke produkt is net beynfloede.
Yngrediades:
- oalje - 300 g;
- sûkerpulver - 300 g;
- cottage cheese - 500 g;
- vanilla essence - ½ tsp.
Preparatie
- Cottage-tsiis wurdt wipe troch in syb.
- Mei hege snelheid slaen in sêfte olie, foegje Vanilla essinsje en sûkerpulver.
- It kontinuearjen fan it opnimmen fan proseduere, ferdylgje allinich 500 gram wiped hûske tsiis.
- Hjirnei sil de bûterfeest- smaak foar de tsiis klear wêze foar fierdere wurk.
Creamy Butter Cream
In oaljekrûd foar biskuit mei de tafoeging fan smaak makket it mooglik om in lekker toetsen te meitsjen, dat net in skande wêze sil om tsjin 'e festive tafel te tsjinjen. As jo de crème kleur meitsje wolle, wurdt it taheakke oan de glêsfoddingkleuren. As in floeiend farie brûkt waard, en de konsistinsje fan it produkt beynfloede, kin dit korrizjearre wurde troch it tafoegjen fan sûkerpulver.
Yngrediades:
- bûter - 200 g;
- Vanilla sûker - 1 pakket;
- sûkerpulver - 500 g;
- cremefet - 2 tbsp. spoons.
Preparatie
- Sâlte bûter wiskje sawat 5 minuten foar pracht.
- Foart Vanilla sûker en wer opnij.
- Bliuw yn guon sûkerpulver, it stopjen fan it proses fan it skipjen.
- Oan 'e ein set tafoegje crème en fierder de soarte oaljekrûd foar in oar minúte 3.
Charlotte oalje
De Frânske oalje fan Charlotte is ûngelokkich tender. En dat hy as soart út kaam, moatst guon regels folgje. Doch net de kris op hege snelheid. Yn dit gefal kin it oalje, en ynstee fan in seideky sêfte massa sil in koartsmikking litte. As de smaak ûntwurpen is om produkten te dekken, dan moat de molekoproep in bytsje minder wurde.
Yngrediades:
- bûter - 250 g;
- molke - 150 ml;
- eieren - 1 stik;
- Sûker - 200 g.
Preparatie
- De molke wurdt yn 'e búk setten, it aai wurdt ynrinne en goed mingd mei in wisk.
- Foegje de sûker en ferheegje it op in heule waarmte, rûzje.
- Slaen it gemak om te sieden en kofje nei keamertemperatuer.
- Soe sûker switte by lege snelheid mei in mieler en falt allinich de koelde siroop.
Oilyske smaak foar mastyk
Wannear't de tosk is pland te meitsjen mei mastyk , is it needsaaklik dat syn flakke flakke glêd is. Mar it is net altyd mooglik om in glêde cake te bakjen. Yn sokke gefallen sil in oaljekrime komme om te help te meitsjen om de keuk te sluten. De spatula wurdt yn siedende wetter ôfnommen en in smaak is ferspraat oer it oerflak fan it produkt mei in heule tool. Nei it produkt hat de ideale foarm krigen, wurdt it foar in pear oeren yn 'e kâld fuorthelle.
Yngrediades:
- bûter - 250 g;
- gekke kondensde molke - 1 kin;
- cookies.
Preparatie
- It keamertemperatuer is grûn mei in spatula.
- Foegje de kondinsearre molke en mixer allinich dizze wisk oant homogeneus.
- Cookies wurde grûn yn in blender en tafoege oan in bôle fan smaak. It bedrach is ôfhinklik fan de tichtens fan 'e smaak, it moat wol flak wêze, net te dik.
- De ûntsteane massa mei in spatula wurdt tapast oan de cake en it oerflak wurdt skaai.