Alle fisk is ryk yn brûkbere substanzen en vitaminen. Diëtisten binne advisearre om it op syn minst ien kear de wike yn elke foarm te brûken. Halibut is gjin útsûndering. Boppedat hat hy praktysk gjin bonken en hy is tige noflik foar de smaak. Litte wy nei de resepten sjen nei it koets halibut yn 'e oven.
Halibut yn it oven mei ierappels
Yngrediades:
- citroen - 1 stuk;
- Olive olie - 3 tbsp. spoons;
- sâlt - 1 teelike;
- droech oregano - 1 teelike;
- potatoes - 500 g;
- onion - 1 pc .;
- artichokes - 500 g;
- filet fan halibut - 4 pcs .;
- citroen - foar dekoraasje.
Preparatie
Dus, meitsje in filet fan halibut yn 'e oven, meitsje earst de saus. Om dit te dwaan, reitsjen op in lyts rôtje in lytse citroenest, foegje citrusjit en minget mei sâlt, olie, piper en oregano. Potato's wurde skjinmakke, snipe yn lytse skippen en yn in bakje set. Giet it goed mei citroen saus en set it yn in bakende skûtel. Wy sette 30 minuten yn in foarhelle oven. Dizze kear ferwurkje wy artichokken, ferlitte har blêden en petioles. Elk wurdt yn twa dielen snuurt en koördinearret yn siedende wetter foar ûngefear 7 minuten. Dêrnei ferdylgje it hiele wetter san, koene wy ek in citroengemerm ek. Mei griente is alles dúdlik, mar hoe hokje yn 'e oven te meitsjen? Wy nimme de bakte ierappel yn 'e oven, foegje artichokken en leggings op' e boppekant fan it griis en set de restige soad saus. Bake ús skip foar sa'n 20 minuten yn 'e oven oant it fisk is fruchtige, en de ierappels wurde net sêden en wurde net mei in goudene krúste fersnelle. Dêrnei ferspreide wy de halibut, mei baktearren, op in prachtich skûtel, dekorearje mei slitsjes fan citroen, greens en tsjinne nei de tafel.
Halibut, yn in oven yn sûkerke saus bakte
Yngrediades:
- halibut - 1 kg;
- onion - 2 pcs .;
- sûker - 4 tbsp. spoons;
- miel - 4 tbsp. spoons;
- bûter - 50 g;
- tsiis fan hurde soarten - 100 g;
- oaljefant;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Om halibut yn 'e oven te meitsjen, nim de fisk, spielje en snijje yn lytse stikken. Giet goed elk stik yn miel en briede yn grienôlje yn in frettenpane. Dizze kear reinigje wy de űnsen en snelje se yn heale ringen. Yn it bakbak oan 'e boaiem, in lytse oalje, sette ounjes, en dan spiisde fisk. Dêrnei meitsje de saus - foar dat, in lyts miel yn in droege brúnke puollje, sûker oanmeitsje, mingje en wachtsje oant it gemik ôfkoart. Siel mei sâlt en piper om te tastejen, goed ried, sadat miel gjin klomp nimt. Wy splitje de sûre crème saus yn twa lykweardige dielen en folje de fis mei ien. Skeppelje mei in risseleare tsiis op in grutte rôt en stjoer de foarm nei in foarbeheare oven foar 20 minuten. Halibut yn 'e oven is klear, wy servje it hjit op' e tafel, it twadde part fan sûker-smaak en it garnearjen mei krûden.
Halibut yn bakstien
Yngrediades:
- filet fan halibut - 4 pcs .;
- sâlt, spesjalite - te tastejen;
- citrus juice;
- tomato - 2 pk.
Preparatie
Dit resipe wurdt beskôge as ien fan 'e simpelsten. Wy nimme it filet fan halibut, reekje it mei sâlt en spesjalisten, spreke in bytsje mei citrounap en set it yn foarkar. Myn tomaten en snijden yn dikke slitsjes. Set se op 'e fisk, dus wie it mear sûch en waard yn foarkommen. Wy stjoere nei de oven foar 20 minuten. Oan 'e ein fan' e tiid is halibut yn 'e oven yn' e foil klear!
As sekside, in smoargende ierappel of gekke riis is perfekt foar. Halibut, yn 'e oven bakte, giet goed mei in protte griente. Dizze fisk kin opsteld wurde foar in festive tafel, lykas ek foar in gewoane famyljebewiis, hoe mear dat it jo net folle tiid nimt. Bon appetit!