Hepatykûke wurdt beskôge as in snackeskuier, dy't alle feestlike tafels dekorje sil. As keuken wurde tortillas brûkt fan 'e lever, elk fan' t is foarein fan beide kanten yn in frettenpanne. De saus kin oarspronklik wurde brûkt - it is sûkerkrûd, mayonaise fariant of makke op basis fan ferskate komponinten.
Hoe kinne jo in leefokker koekje?
Om in lekker leefskok te meitsjen, moatte jo dizze punten beskôgje:
- Mingde levering moat in konsistinsje wêze, lykas in dikke dough, en iten makket yn lytse dielen.
- In wichtige komponint is it filling foar de hepatyske kofje, it bestiet út saus, tusken lagen, brúnde griente - ounjes en moeras.
- De toek moat yn 'e kuolkast op syn minst 2 oere socht wurde.
Hepatykokt Dough
Pancake leverekuite is tige nuttich, as it iten is it tige wichtich om de tech korrekt te meitsjen. Foaral it is needsaak om de lever te molen yn 'e molke, dan sil it produkt goed meitsje en dêrtroch sil de bitterheid fuorthelle wurde. Om derfoar te soargjen dat de pannen net ferbaarnd en stokke wurde oan 'e brânwapens, moat it nei waaksdoarp goed waarm en goed lofd wurde. Foar it koekje, nim gjin kontener mei in grutte diameter. Om te soargje dat de pannen net te iens binne, foardat se ablokke, moatte se ferspriede op ferskate platen.
Yngrediades:
- Leber - 1 kg;
- aaien - 4-5 stikken;
- molke - 200 g;
- miel - 1 glês;
- onion - 3 stikken;
- garlic - 5 dentines;
- sunflower oil - 150 ml;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Leber om te snijen, te nippen yn wetter of yn molke. Torsion yn 'e fleachminder.
- Eiers, molke, sipel, knoflook, moar, sâlle en spesieren taheakje. Meitsje de dough.
- Separate dieltsjes fan frjemde pankoeken fan beide kanten.
Hepatische leefekker - resepsje
In tige nuttige famyljedei is in hepatic-lekkerkoek. Foar har filling kin de gearstalling fan de komponenten ôfhinklik wêze fan de yndividuele foarkarren fan 'e famylje. Oan 'e ein fan it koekje wurdt it iten fersierd mei grate fûle tsiis en krûde krûden. Foar it tsjinjen, moat it gewoan koel wurde.
Yngrediades:
- miel - 100 g;
- pearsefeest - 500 g;
- molke - 0,5 cup;
- sâlt - 1 tsp;
- aaien - 2 stikken;
- soda - 1 tsp;
- sânloft olie - 2 tbsp. l.
Foar it filling:
- mayonaise - 100 g;
- onion - 2 stikken;
- karotten - 2 stikken;
- knoflook - 2 nekjes;
- sâlt - 1 tsp;
- pepper;
- Fekânsje oalje - 3 tbsp. l .;
- ferwurke kaas - 1 stik;
- dill - 1 bûn;
- griene hynders - 1 bûn.
Preparatie
- De lever is grûn mei in blender.
- Eye en molke taheakje, rûzje. Dêrnei adde moar en soda, meitsje in knet.
- Fry de pankoeken fan beide kanten.
- Snipe leuk en karotten en bewarje.
- Meitsje mei may, mei piper en smakke knoflook.
- Pankakken alternearje de saus ôf en sette de stof. Dêrnei is de hepatike tosk is klear.
Hepatich leverkokse levering - resepsje
In oare mienskiplik ûnder de hostessopsjes is in hepatiche leektocht leverkok. Syn sûnens is foardielich dat it in ienfâldige en budzjetrezept is, mar op it lêst sil it lekker en oarspronklik draaie. It wichtichste is om it haadprodukt te keapjen, en de rest kin maklik te finen wêze yn 'e kuolkast.
Yngrediades:
- Leber - 1 kg;
- molke - 1 glês;
- aaien - 2 stikken;
- Miel - 2 s. l .;
- onion - 4 stikken;
- mayonaise - 100 g;
- sâlt, krûden.
Preparatie
- Cut de lever, gie de molke en socht sa'n 30 minuten.
- Grind de lef mei in fleisminder, tafelje melk.
- Sâlt, ite en tafieren, mingje.
- Fry de pankoeken fan beide kanten.
- Snel de hûd lûd. Meitsje it mei mayonaasje en krûdse krûden.
- Forme in hepatykûke: elke tsjerke moat smoare wurde mei draaien.
Recipe foar leefskok út huinkerpe
In wierlik unieke skûtel is in hynderlevenkoek. It kin moai tsjin de tafel tsjinne wurde, en it sil in soarte snack wurde. Tagelyk wurdt it produkt perfoarst taret en sil in geweldige alternatyf wêze foar oare soarten. It is gaadlik foar dejingen dy't oan dietêre menüs of in goede aai binne.
Yngrediades:
- lever - 600 g;
- molke - 1 glês;
- miel - 1 glês;
- aaien - 2 stikken;
- grienteel - 3-4 st. l .;
- sâlt - ½ tbsp. l .;
- karotten en ounzjes - 2 pcs .;
- Mayonnaise - 4 tbsp. l .;
- Knoflook - 2 klokken.
Preparatie
- Grif de lever mei in blender.
- Eiers, molke, bûter, sâlt, mingje.
- Bliuw yn 't miel en slachtsje.
- Fry de űnen en moeras.
- Melk mei mix mei magnet
- Fry de pankoeken. Fertrewe se mei in skjin en lizze de filling. De leefke hûnekop moat socht wurde.
Leberkokken mei in manga - resipe
Beide folwoeksenen en bern sille in leefkart hawwe, it resept dat bepaalde tafoeging fan manga. Dit ekstra komponint sil de appetizer in folle miel meitsje, dy't as unôfhinklik skip servearre wurde kin. It sil ûngelokkich prachtich sawol yn 'e algemiene en yn besunigjende foarm sjen.
Yngrediades:
- Leber - 1 kg;
- ounzjes en woartels - 3 pcs .;
- semolina - 200 g;
- mayonaise - 0,5 l;
- aaien - 3 stikken;
- sâlt en piper.
Preparatie
- Grif de lever mei in blender.
- Eiers, mango, sâlle en puirje, rûzje.
- Tûk om te fryken yn 'e foarm fan pankakes.
- Selektearje de űnen en koarntsjes.
- Hepatyske pankoekokket om te foarmjen, it fetjen mei mayonaise en it pleatsen tusken de tsakes fetten.
Leberkokken mei tsiis
De oarspronklike fariant fan it skûtel sil in leefskok wêze mei smelte tsiis. Op fersyk fan de húshâlding kin dit ekstra yngrediïnte mei gemoasjemerming mingd wurde. Dêrnjonken is it perfoarst kombinearre mei beuken greens. As jo leuke pasten sjen wolle, kinne jo soda taheakje. Oan 'e ein kinne de skûtsjes fersierd wurde mei kokbeam of siedige aaien.
Yngrediades:
- Lever - 500 g;
- molke - 2/3 beker;
- miel - 2/3 beker;
- aaien - 2 stikken;
- Sunflower olie - 1 tbsp. l .;
- soda - 1 teaspoon;
- karotten en űnen - 1 pc .;
- tomato paste - 1 tbsp. l .;
- kaas - 150 g;
- garlic - 5 dentines;
- mayonaise - 5 tbsp. l .;
- greens.
Preparatie
- Grif de lever mei in blender, kombinearje it mei rauwe aaien.
- Miljeu, bûter, molke mei soda taheakje.
- Knead de teig.
- Onions en woartels wurde mei tomato paste pleatst.
- Koe ite, mingje mei greens en knoflook.
- Fry de pankoeken. Op 'e koeken draaide ôfwikende lagen fan tsiis en ounjes mei woartels.
Hepatykûke mei sûker
As de húshâlding it skûtel in delikate en raffineare smaak jaan wol, kin se in keukje út 'e lever meitsje mei de tafoeging fan sûker. Dizze ekstra komponint sil in grut alternatyf wêze foar mayonaise, it wurdt wurdearre troch minsken dy't har wolle oan in gesellichere dieet. De rest fan it koetsproses is normaal.
Yngrediades:
- Leber - 0,5 kg;
- miel - 200 g;
- sauer - 200 g;
- onion - 2 stikken;
- aaien - 3 stikken;
- sâlt, piper, krûden.
Preparatie
- Leberkopje, kombinearje it mei aaien, moar, sâlle en piper.
- Fry de pankoeken út 'e dough.
- Selektearje de ûle, en kombinearje it mei krûde krûden en sûker.
- Bliuw de kij mei in mingd.
Hepatykûke mei piljes - resipe
Foar leafhawwers fan skerpe keuken, in leefskok mei piljes is ideaal. Dizze twa komponinten binne superbly kombineare en komplementearje elkoar oan jo leafde. De lever is oanrikkemandearre om hynder of turkije te nimmen, it sil it tearje jaan oan it tender. Champignons tsjinje as in filling, as jo wolle, kinne jo tsiis tafoegje.
Yngrediades:
- lever - 600 g;
- ei - 1 stik;
- sûker - 100 g;
- miel - 60 g;
- sâlt, piper.
Foar it filling:
- Pilsen - 400 g;
- knoflook - 3 klokken;
- kaas - 200 g;
- mayonaise, sâlt, piper, greens - te tastean.
Preparatie
- Meitsje de teigjen fan hakken, aaien, moar, saer, sâl en piper. Fry pankakes út.
- Mushrooms siede yn sâlt wetter, snijde.
- Separatyf frje de űnen en poddels. Meitsje se tegearre mei it oanbieden fan knappe knoflook, griente tsiis en oare yngrediïnten.
- Forme in snackleverkokje, smakket de kij te fetten.
Hepatykûke mei ierappels - resipe
In soad housewives leauwe dat de heulste hepatike tosk is ien dy't makke wurdt mei it tafoegjen fan ierappels. Mei dizze komponint kinne jo net allinich de skûtel in orizjinele smaak jaan, mar ek har tsjinje ferheegje, dat is benammen goed foar in grutte famylje. In spesjale eigenskip fan it resee is de ôfwikseling fan pankakes fan 'e leverje en ierappels.
Yngrediades:
- Leber - 700 g;
- aaien - 2 stikken;
- onion - 3 stikken;
- miel - 150 g;
- sâlt.
For potato stuffing:
- potatoes - 10 pc .;
- miel - 150 g;
- onion - 2 stikken;
- soda - ¼ tsp;
- ei - 1 stik;
- sâlt.
Foar it filling:
- kaas - 50 g;
- Mayonnaise - 300 g;
- greens.
Preparatie
- Grind de leuk en leverje mei in fleisminder, mingje mei de rest fan de yngrediïnten.
- Separat meitsje ek ierappel mei in fleisminder.
- Koe, mayonaise en hout griene krûden.
- Fry de pankoeken en sette har ôfwike, it fetjen fan it filling.
Hepatykûke yn 'e oven
Jo kinne in ûnferbidlik leuk keuken meitsje, as jo de gewoane metoade net brûke troch fretten pankoeken yn in pan , en se yn it oven te bakjen. It skûtel sil in rike pikante smaak en aroma krije. Syn sûnens is foardiel dat it as meardere en nuttich beskôge wurdt.
Yngrediades:
- Leber - 400 g;
- semolina - 150 g;
- ounzjes en woartels - 2 pcs .;
- molke - 150 ml;
- sâlt, greens, mayonaise.
Preparatie
- Leber troch in fleiskerminder, tafoegje melk, piper en sâlt.
- Trochgean yn 'e manga, mingd. Tûk om in oere yn 'e kâld te stjoeren.
- Meitsje in filling fan friske ounes en woartels.
- Bliuw de heale tsiis yn in mûle, pleatst de top boppe, dan de oerbleaune tee. Bake yn 'e oven foar 1 oere.
- De tarieding fan de leefskok einiget mei it lûd fan har boppekant mei mayonaesje en it spiisjen mei krûden.
Hepatykûke yn 'e multivariate
Busige húshâldingen, dy't net genôch tiid hawwe foar it koekje, sille de faak levere cake krijje, it resept dêrfan is yn in multivarket kocht. Dit húshâldlike apparaat sil it proses geweldigfâldigje, jo moatte gewoan de komponinten te meitsjen, de modus goed ynstelle en wachtsje foar it resultaat.
Yngrediades:
- Leber - 700 g;
- aaien - 3 stikken;
- Miel - 5 s. l .;
- soda - 1 tsp;
- molke - 70 ml;
- Fekânsje oalje - 3 tbsp. l;
- onion - 2 stikken;
- sâlt, piper.
Foar it filling:
- onion - 5 stikken;
- karotten - 3 stikken;
- mayonaise - 200 g;
- sâlt.
Preparatie
- Ynienen en leverje troch in fleiskerminder troch te passen, mei de rest fan de yngrediïnten mingje, de dough knette.
- Jou de dau yn 'e bolle en sette 40 minuten de "Bakke" modus. Dêrnei lit 20 minuten yn it apparaat.
- Fry de űnsen en moeie, mei mienskip mei sâlt.
- Snel de kook yn 3 dielen en dekke mei de filling.