Kweidige ierappels wurde faak de earste kulinarike ûnderfining fan húshâldingen yn 'e keuken. Nei allegeduerigen is dit it meast foarkommende hûsdier, in kreaze en waarme sfear fan famyljeleden. It soe sa'n banal en ienfâldige kombinaasje fan produkten wêze, en wat in resultaat! De opfallende aroma en ûnskreaun smaak fan it skûtel hat de leafde fan 'e minsken foar ivich wûn en sil altyd wier wêze.
Elke erfguodhawwer hat har eigen manier foar itenjen fan smoarge potato's. Wy sille jo fertelle hoe lekker is om kofje mei potten te koken en koekje in rezept foar gerjochten mei fleis en paddestoelen.
Hoe kinne jo stofde huzen yn in multivark koekje?
Yngrediades:
- hynst fleis - 550 g;
- onion - 175 g;
- woartels - 175 g;
- potato-tuberkes - 950 g;
- tomato saus - 75 ml;
- oaljefolle oalje;
- gefilterde wetter - 350 ml;
- knoflook - 2-3 tosken;
- grûn swarte piper - te tastean;
- sâlt - te tastean;
- spices - te tastejen;
- laurel bliuwt - te tastejen;
- Frisse greens om te kiezen fan - smaak.
Preparatie
De hûd wurdt gewoopt, goed mei in papieren tappel of servetten ferdutsen en snelle yn lykweardige stikken. Yn 'e kapasiteit fan' e multyvarkaavje sille wy fegetearjende raffelje oalje en leine hûntsjes. Kies de "Frying" of "Baking" modus en frette de hûd oant jo in oanbodende rouge hawwe oan beide kanten.
Wylst it fleis rotearret, skjinmeitsje wy middels en fetjes en sûgje en dan oan it skûtel. Wy ûnderhâlde nochris tsien minuten, lei de tomaat saus, pre-reinigearre en snoeiende ierappels en tafoegje filterearre wetter. Seis it spiel mei sâlt, grûn swarte piper, spesjalisten en mingje. Wy oersetten it apparaat yn it programma "Steat" en set de tiid foar ien oere. Nei fjirtich minuten sette blomlêzers en feilich knappe knoflook.
Wy servearje aromatyske ierappel mei frisse krûden.
Ynstee fan hynder kinne jo in oar fet nimme, de smaak fan it skûtel sil wat oars wêze, mar net minder interessant en oantreklik.
Hoe lekker om kofje mei kofje en paddestoelen te koekjen?
Yngrediades:
- pork of fal - 700 g;
- onion - 150 g;
- karotten - 120 g;
- potato-tuberkes - 1,2 kg;
- kampassons of alle oare piljes - 350 g;
- griente, raffinende oalje - 55 ml;
- griente, fleisbrún of wetter;
- spices foar fleis - te tastean;
- poppen fan swietepfeur - 4-5 pcs .;
- baai litte - 2-3 pcs .;
- sâlt - te tastean;
- in grûngemal fan poppen - om te tastejen;
- frisse greens fan dill, pearels en basil - smaak.
Preparatie
It earste ding dat wy dogge is it soap of beef yn kâld wetter te waskje en it wetter mei in papieren tuch te weitsjen. Wy snijje it fleis yn lytse, lykweardige stikken en lei it yn in beheine panne mei in fegetaasje raffine oalje mei in dikke boaiem. Wy brún fleis stikken fan alle kanten, tafel heulringen fan űnen en frije, rûzje, foar in oar fiif minuten.
Nim no foarkommen en soppe paddestoelen, seizoen mei sâlt, grûn mei in mingde fan poppen, spesjalisten, en lit it sitten ûnder it lid foar tsien minuten. Karotten wurde skjinmakke, snijden yn strips en jilde oan it fleis mei piljes. Nei fiif oant sân minuten, ferpleatse de ynhâld fan de frettenpanei yn in gaadlike kessel
Yn 'e tuskentiid ferwiderje wy de ierappels fan' e skien, skodden se mei kubes of lytse kubes fan middelgrutte en lizze se yn in bak. Wy smite blêden fan laurel, poppen fan sûkerpiper en as wy nedich sâlje sakje. De skûtel mei in lid lizze en stean op in moderate fjoer oant de ierappels binne klear. Oan 'e ein sette wy de finne knappe greens en fuortsmite fan' e fjoer.
As jo droeche piljes foar it koekje brûke, moatte jo earst grouwe waskje en yn wetter drinke foar swellings.