Kofje is faaks de meast kontroversjele drank yn 'e wrâld. Us leafde foar him is immens - foar it jier ferbrûkt de minske sa'n 760 miljard tassen kofje, en oan 'e oare kant, hast elke twadde, fertsjintwurdiget de oergong nei in sûne libbensstyl mei it beëinigjen fan kofje-konsumpsje. Dus litte wy kofje of haatsje?
Och, dizze fraach is mear as rhetorik, want de leafde sûnder haat komt net. Hoewol foar in protte hjoed de dei binne de begripen fan leafde en haat net langer ferbining mei iten - de wichtichste fraach is hoefolle kalorissen, yn dat gefal kofje, en oft der in kâns is om gewicht te ferliezen mei dizze "trúk".
Kofje, kafee en kalorie
It docht bliken dat itte mear kafee as kofje. En dat, om te ûntwikkeljen, yn kakao is der ek in kafee - en wy feitsje it it net om bern te drinken?
It essinsje fan it nijs dat it mear "kafee" is, is dat wy folle minder grûnstoffen brûke (blêdjes) om tee te meitsjen as kofje meitsje. Dat is teoretysk kofje is mear "ljocht", mar feitlik is in beker te min mûzen kafee as in servet fan espresso.
Kofje kin lykwols oars wêze. Yn 'e loftbere en natuerlike grûn kofje is de kafee-yndeks oars ferskillend, mar fierder binne der ek kofjesarktes dy't net saneamde kaffeine befetsje, of befetsje, mar yn lytse dosinten.
Yn natuerlik kofje is de kafee-yndeks fan 60 oant 120 mg, yn ûnlêsber - fan 40 oant 80 mg.
En wat is it meast nijsgjirrich, is hoefolle kalorgen yn in beker fan kofje direkte hinget fan 'e kafee-ynhâld:
- hoefolle kalorissen yn ynstant kofje - 118 kcal;
- hoefolle kalorgen yn natuerlike kofje - 210 kcal.
Dat is, lykas jo sjogge, de yndikatoaren fan enerzjywearde en kafee-ynhâld direkt oanwêzich.
Mar dat is net allegear - it soe miskien wêze, konsumearje dekafesineare kofje, en kaloaren ferwiderje, en it hert hâlde. Allinne hjir de natuer en hjir mei ús klinkt - klassen fan kofje sûnder kafee kin it positive ynfloed op jo organisme net jaan dy't normaal "kofeinovyj" kofje jout. It docht bliken dat de yndikatoaren fan kafee-ynhâld en brûkberens (en dit net allinich in invigorating effekt) binne ek direkt direkteur.
Wat is yn kofje útsein kafee en kalorie?
Iisliklik kofje befettet in heule tastel seleksje fan vitaminen en mineralen:
- Vitaminen B1 en B2;
- Vitamin PP (100 g befettet 96% fan 'e deistige tagong!);
- kalium, magnesium, kalium, fosforus, izer.
Dit is gemiddeld. As jo de lûdberens en de natuer fergelykje, giet de earste de twadde yn de ynhâld fan it vitamine PP (al 133% fan 'e norm), en de twadde, yn oanwêzigens fan magnesium en potassium (yn ûnreplik guod, dizze stoffen binne net bewarre).
Hoefolle kaloaren binne yn swart kofje?
It wurdt leauwe dat de kofje yn 'e ferskate diessen konsumearre wurdt, yn' e totale kalorike wearde moat allinich rekkene wurde as jo it drinke mei sûker, krom, molke, ensf. Lykwols, lykas wy al beoardiele hawwe, hat de drank noch in yndividuele kalorie-ynhâld - in kofjegroep sil sa'n 30-50 kcal wêze. Mar nettsjinsteande, kofje is echt in produkt mei in negative kalorie-ynhâld - dat is, it konsumearjen, wy ferlieze mear as wy krije.
Wêrom:
- Kofje draacht by oan it brânen fan kalorissen - it wurdt noch hurd hear. En dit is troch de aktivearring fan 'e prozessen fan it nervous systeem - de ympuls wurde yn' e maklikste modus trochstjoerd, it metabolisme wurdt aktivearre, en de drank lit jo jo reserves brûke. Oan 'e iene kant is it skealik - as jo allinich kofje en enerzjybesparen drinke, net opnij pleatse, tichtby ôffal. En op 'e oare hân is dit effekt dat liedt ta it feit dat it lichem net flesd wêze kin en net sparret foar praktyk.
- Kofje is in diuretetysk drink. Dit is brûkber as jo leauwe fan swelling, mar ferjit net dat jo gefoelige diuren hawwe, moatte jo de wetterreservaten opnij brûke - oars kinne jo dronken wurde foar dehydration.
- Kofje kin ûnderferdield wurde
crapings foar sûkken - dit is nuttich yn dy mominten as jo tsjin 't sizze sizze: "As ik eat iets sierje - ik sil stjerre!".
Kalorike ynhâld fan kofjegroepen
Ja, en, úteinlik, in koarte list fan 'e enerzjywearde fan ferskate kofjegroanen (per drukte):
- hoefolle kalorissen fan kofje mei molke - 58 kcal;
- hoefolle kalorie yn kofjet latte - 90-130 kcal;
- Frappuchino mei smaak - 450 kcal;
- cappuccino - 120 kcal;
- Espresso (ristretto) sûnder sûker - 10 kcal.