Skerp is tariede fan mutton-ribben, it resept dêrfan is tige folle wurdearre troch de hostesses, is net allinich in brûkbere en diaryske skip, mar ek in hiel geurige appetitêre iten. Dizze molke is ideaal foar in fakânsje, it kin effisjint wurde oan 'e tafel bedoeld en sykjen fan famylje en gasten.
Hoe kinne lammenrippen koekje?
Dat it skûtel soart en smaak waard, is nedich om guon nuancen te beskôgjen:
- Om in ûngewoan geur út te foarkommen, is it wurdich om de ribben fan in jonkje lam te kiezen. Se binne middelgrutte, it fleis hat in lichtere kleur, en it fet is net giel, mar ek ljocht.
- Meat kin yn 'e oven droech of bakt wurde, briede yn in frettenpanne of op it griis.
- Tafels fan skelpen binne kombinearre mei in protte soarten soenen: wyn, sûkelich en sauer, spicy, mei mayonaise, wyn, citroen sû, olie oalje, soja saus, spices.
- Riben wurde kombinearre mei in protte griente: ierappels, sipel, moeras, sûkini, poppen, tomaten.
Lamb - chops yn it oven - resipe
Der is in fariant fan it skûtel, dat is gewoan ienfâldich taret, mar it makket ûngelokkich lekkerich - dit binne lampepippen yn it oven mei ierappels. It sil in prachtich dekoraasje wurde foar de tafel fan alle famyljeferiening. In rike smaak, sân lammen, leafste ierappels en knipeige tsiiskrust - dat is wat bakte skuorreibes oan 'e feestlike feestje tinke.
Yngrediades:
- ribben - 1 kg;
- potatoes - 1 kg;
- kaas - 100 g;
- tomaten - 4 pc .;
- onion - 1 stuk;
- heale piper - 1 pc .;
- Olive olie - 4 tbsp. l .;
- Sâlt - 4 tsp.
Preparatie
- Piper it piper, mingje mei bûter en sâlt. Smyt de ribben.
- Snied it griente en frysje har.
- Fied de flessen mei wetter, boppe mei griente en tsiis.
- Bake foar 1 oere.
Soup mei knippe ribben
Elke gerjochten dy't makke binne mei it gebrûk fan brún binne ûnderskiede troch in rike smaak en aroma. Pea soep mei knippe rippen sil net in útsûndering wêze yn dizze respekt en sil in favorite favoryt fan 'e hiele famylje wurde. Neist de prachtige smaaklike kwaliteiten sil it iten tangbere foardielen bringe, om't de brún, op 'e hân fan dit soarte fleis kocht, hat in soad nutraten.
Yngrediades:
- ribben - 0,5 kg;
- droege poppen - 150 g;
- onion - 1 stuk;
- karotten - 1 stik;
- potatoes - 4 pc .;
- bayblêd - 1 stik;
- greens - te tastean.
Preparatie
- Rypske koekje foar 2 oeren.
- Peas litte bewege.
- Set yn 'e eale ierappels, bôleblêd en ierappels, yn strûken snupe.
- Meitsje in roast fan ounzjes en woartels en yn 'e rest fan' e produkten.
- Nei 10 minuten, tafoegje de gewicht en krûden, kieze foar in oare 5 minuten.
Lamb Ribs yn in Frying Pan
Om smakele spiisde mutton-ribben te tastejen , moatte jo it fleis fan in jonkje lam brûke. Yn dit gefal sil it sûpe-spicy, sûnder net nedich spesifike geuren. It fleis is lichter en tender, it ljocht fan wyt fet moat dun wêze. Foardat de tarieding fan de ribben moat gewoane wosken wurde, droege en marinearre yn mingde spices.
Yngrediades:
- ribben - 1 kg;
- onion - 2 stikken;
- Olive olie - 3 tbsp. l .;
- Soja saus - 1 tbsp. l .;
- Balsamyske saus - 2 tbsp. l .;
- knoflook - 3 klokken;
- Sinterkant - 1,5 tbsp. l.
Preparatie
- Mix de bûter, sauzes, citroen sap, knoflook en sipel. Brún de marinade mei ribben en leave 6 oere yn 'e kjeld.
- Fry yn in beheine frying pan foar 20 minuten.
- Lûk mei marinade, dûbelje en litte foar in oar 20 minuten.
Lammekoppen mei ierappels
Oan 'e ein fan' e simmer, doe't alle grienten op 'e dacha groeid binne, kinne jo moarntôffieren mei potato's yn in kessel meitsje, oer in iepen fjoer. De geuren fan it fekânsje profitable sjit de smaak fan tenderlamm mei jonge griente. It is wichtich om te betinken dat alle skûlen net sûnder dofelke smaak dwaan kinne: swarte piper, thyme, basil, koriander en oaren, dy't spize oan it skip taheakje.
Yngrediades:
- ribben - 1 kg;
- potatoes - 1 kg;
- onion - 3 stikken;
- tomaten - 2 stikken;
- karotten - 1 stik;
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- heale piper - 1 pc .;
- knoflook - 4 klokken;
- greens - in bûn.
Procesje:
- Rypen, sipel, pear poppen en mingje, litte 20 minuten stean.
- Fry de ribben foar 10 minuten. Foegje karotten en in bulb oan har. Fry 10 minuten.
- Foegje de rest fan it griente. Steven knipsen mei potatoes 15 minuten.
Pilaf fan mutton ribben
Ien fan 'e populêrste resepten wêrmei't de húshâldings leafde meitsje om lammenrippen te meitsjen is pilaf, dy't as in echte kaukasjatyske skip beskôge wurdt. Om it te meitsjen, moatte jo de keppele ribben fan it jonkje lam en lange krystreis kieze. Om koifokken te koekjen, bepale it goeie resee dat sokken moetsje moatte yn stiennen, net grateare.
Yngrediades:
- ribben - 1 kg;
- rice - 1 kg;
- onion - 2 stikken;
- karotten - 4;
- grienteel - 1 glês;
- knoflook - 2 hoeken;
- heale piper - 1 pc .;
- spices;
- Sâlt - 3 tsp.
Preparatie
- Rice foar kuolle wetter.
- Set yn 'e oalje fan' e ribben, foar 10 minuten.
- Stjoer de ûne oan it fleis, mingje, frisje foar 5 minuten en tafoege de woartels, in oare 5 minuten.
- Soar it hiele siedende wetter, sâlje, spices, knoflook.
- Ryd tafoegje, siedende wetter. Koekje oant dien.
Ragout fan muttonrippen
Der is in ljocht en smaaklik skûtel dat in simmer fan 'e feestje meitsje sil yn' e meast gewoane dei - in ragout fan lampe ribben mei griente. De skûtel hat in útsprutsen aroma en prachtige aroma. Dêrnjonken is it wier is in reserve fan vitaminen en fiedings, troch de oanwêzigens yn in grut ferskaat oan griente.
Yngrediades:
- ribben - 1 kg;
- potatoes - 6 pcs .;
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- onion - 1 stuk;
- karotten - 1 stik;
- tomato - 2 pc .;
- knoflook - 4 klokken;
- bayblêd - 1 stik;
- spices;
- greens.
Preparatie
- Fry de ribben foar sa'n 10 minuten. Knipe griente, útsein ierappels, stjoere nei de ribben, fry 5 minuten.
- Jou de ierappels oan 'e ribben, add water. Stew foar 45 minuten.
- Meitsje spesjalen tafoegje, foar 10 oeren minuten.
Lamb Ribs op de Grill
De skûtel, kocht op it griis, sil in geweldige snack fan elk picnic. Spikantje en betinke de rike smaak kin wêze, as jo in pearel brûke foar skelpjes . It wurdt dien troch it tapassen fan ferskate farianten fan resepten: de húshâlding nimt in ferskaat fan sauzes op basis fan mayonaise of tomato paste. De flessen binne socht, sêder en tender wurde.
Yngrediades:
- ribben - 1 kg;
- onion - 2 stikken;
- Koriander - 1 bûn;
- paprika - 1 pakket;
- Tomato - 4 tbsp. l.
Preparatie
- Fertrearje de ribben mei sâlt en piper. Dêrnei reitsje se mei in mingde fan paprika en droechte tomato.
- Onion snijde yn ringen, smite de greens, mingje mei ribben.
- Ripen moatte grileard wurde op houtskoalgrillen. Om krekt fruchtbere rippeblêden, leart it resept dat se foar 1 oere gekocht wurde moatte.
Lamb Ribs yn it Multivariate
Om de tiid te ferleegjen yn 'e keuken kinne jo de multivark brûke. Op 'e ûnfergonklike smaak dat skippers mei grienten hawwe, sil dit net op ien of oare wize reflekte wurde. Tagelyk wurdt it aroma, sûkens en kleur fan 'e Kaukasjonske keuken bewarre bleaun. Mei dit húsprozess kinne jo in feestlike delikataaste fluch meitsje, wylst folle minder ynspannings binne.
Yngrediades:
- ribben - 1 kg;
- knoflook - 3 klokken;
- onion - 1 stuk;
- karotten - 1 stik;
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- zucchini - 1 pc .;
- rosemary -1 tbsp. l .;
- pfeffer - 1 tsp;
- sâlt - 2 tsp;
- Olive olie - 4 tbsp. l.
Preparatie
- Miel de heale oalje mei sâlt, piper, rosemarysk. Snoeze knoflook yn 'e marinade. Ferjit mei in mingd fan finster en leave 45 minuten.
- Druk op it programma "Roast" en meitsje de ribben foar 3-6 minuten op elke kant.
- Set it griente yn 'e bôle. Fry 3-4 minuten.
- Jou in lyts wetter yn 'e bolle, skeakelje nei it programma "Quenching". Om nei de reade knippe ribben te bringen, wurdt it resepsje binnen 1 oere ferlern.
Lamm ribben mei ierappels yn kessel
Ien fan 'e meast ûnferjitlike en lekkere skuorren binne skelpjes yn in kessel mei griente. Om dizze delikat te meitsjen, neist griente en ribben, moatte jo opslute mei in kessel, in bonfire en in moaie stimming. Jo kinne it iten net koekje yn 'e reis nei de natuer, mar ek thús. Dit sil helpmiddels meitsje fan lampepen, in ienfâldige resepsje dy't berikje nei gasten en húshâldingen.
Yngrediades:
- ribben - 1,5 kg;
- potato's - 0,5 kg;
- tomaten -3 pc .;
- karotten - 1 stik;
- onion - 1 stuk;
- Pfeffer spicy - 0,5 pod.
Preparatie
- Set de snipe ribben op 'e boaiem. Fry 20 minuten.
- Foegje oungen, woartels, fry foar 5 minuten.
- Foar de ribben mei siedende wetter lizze, boppe oan oare grienten.
- Om lammenrippen te meitsjen, suggerearret it resepsje dat se 1,5 oere ferwiderje moatte.