Jawis net iets pies - en sûpe, en ûnwissens, en friske, en bakken. Hoe kinne friske patties mei aaien en greens koenen, learje fan dit artikel.
Pies mei aaien en greens yn in fretten pan
Yngrediades:
- Ei - 6 pc.
- droege snelle leven - 10 g;
- molke ko - 180 ml;
- sûker - 40 g;
- dill - 2 bûnsjes;
- oniongriene - 5-7 fieders;
- sâlt - 10 g;
- mûle sândweizen - 5 glês;
- fekânsje oaljeare - 50 ml.
Preparatie
Wy begjinne mei de tarieding fan de dau. Wy jouwe de sedige moar yn in bakje. Hannen meitsje in lytse djippe yn it, folle it mei molke en bûter. Wy jouwe droege hef, sâlle en sûker. Meitsje de teig en sette yn 'e heft fan in oere en in heale. Oer in oere of sa knibje jo de tee. Wylst de dough opheffet, meitsje wy de filling te meitsjen: aaien kok, dip yn kâld wetter en skjin. Dêrnei knip se yn kubes. Wy sette se yn in bakje, krûden krûden en mingje goed. De tee is knead, yn wosken rôlje en yn stikken te snijen, meitsje wy koeken. Yn it sintrum pleatse wy it filling en meitsje wy koeken. Fry them oant reade yn brânende oalje.
Pies mei aaien en krûden op joghurt
Yngrediades:
- wynmole - 580 g;
- kefir - 320 ml;
- oaljefolle - 80 ml;
- sân sikker - 35 g;
- in aai fan kar - 1 stik;
- Iten soda - 15 g.
Foar it filling:
- griene hynders - 5-7 fieders;
- aaien - 8-10 stikken;
- salt;
- dill - 1 bûn;
- sûker - 40 g.
Preparatie
Soda set yn pre-sifted miel. Kefir en fegetaasje olie, reitsje oant homogeneus. Ie reitsje mei sûker. Bliuw de helte fan it miel en goed mingje. De floeiende dier moat fuortlitte. Dan fiere wy de oerbleaune moarns yn en fiere it kneading. Sûnt de dau is krekt steil út, oan 'e ein fan' e kneading fan 'e hân, we fetje mei grienteel. De dau mei in filmje en lit it rêstje.
Kookde aaien grindje, fied greens, sûker foar juikiness, sâlt, piper en reitsje.
De rest fan de dau is rôle, wy snijje de beuken. Wy sette in opstap op har en befetsje de rânen. Fry de blokjes nei ruddy yn goed waarm oalje. En om te fretten pies mei aaien en greens minder fett, sette se se op servetten of papierenhandoeken.
Pies bried mei rice, aai en greens
Yngrediades:
- wetter - 1 glês;
- Rûne riss - 100 g;
- natuerlike bûter - 110 g;
- siede moar - 4 beker;
- sûker - 45 g;
- oniongriene - 10 fieders;
- poppen eieren grutte - 10 pcs .;
- Fast-acting-gist - 10 g.
Preparatie
Wy sâlt sâlle, sûker yn waarme wetter, dêr sette wy krèmebutter, it spjaljen fan flugende dier en siede moar. Koe de tee en litte it op in oere foar kontrolearje.
Foar it filling fan pattjes mei aaien en greens, jou it riis mei wetter mei it tafoegjen fan sâlt yn it oanpart fan 1: 2, set de bûter. Koek de riis oant it wetter folslein ôfgroeven is ûnder it lid. De ûne is lyts. Kieze aaien, skjinje har, feitsje en mingje mei hynders en reizen. Foegje de smelde bûter en oansette. kom op tee knet, rôlje út en knipte mûzen. Wy sette in opstap op har en befetsje de rânen. Fry pies oan rouge.