Fan ús reizen sille jo leare hoe't jo it fleis yn 'e pot mei ierappels koenen. Ungelokkige smaak, aroma en ryk fan it skûtel makket him net allinich net populêrens te ferliezen oer de tiid, mar ek it oantal fan syn fans te ferheegjen.
Foar dyjingen dy't gjin potten hawwe yn 'e húshâlding, biede wy de mooglikheid om iten te koken yn in pompoen.
Roasting yn poten mei fleis en ierappels - resipe
Yngrediades:
- fûgel of swart sûnder bonke - 890 g;
- onion - 220 g;
- karotten - 220 g;
- frisse tomaten - 220 g;
- potato-tuberkes - 1,2-1,7 kg;
- fiskers - 800 g;
- knoflook - 6 tosken;
- hurd tsiis (fakultatyf) - 220 g;
- sûkerke of mayonaise - 220 g of smaak;
- wetter of brún - 450-600 ml;
- grûn swarte piper - te tastean;
- sâlt - te tastean;
- in mingde fan Italjaanske krûden - om te tastejen;
- bûter - 10 g;
- frisse greens - te tastejen;
- raffinearre fiedingsoal.
Preparatie
Om myn roast te meitsjen, droegje en snijje yn lytse stikken fleis. Wy ferwiderje de gewoane ierappelboerden fan 'e skien en skuorre troch kubes of lytse planken. Mine, wy skjinmeitsje en snupe yn stuollen of dikke slizzen fan woartels, en lűken wurde smiten troch heule skuorren of kubes. Wy spiisje goed mei rinnende wetter en smoardespilers en snijden yn lytse sliepmiddels fan middelsgrutte tomaten.
No elk fan 'e smoarge yngrediïnten, útsein tomaten, brúnde yn in brúnpanne oant heal klear en set de earste fleis yn' e pots, dêrnei in knobel fan knoksel, woartels en tongen, dan ierappels, en dan poddels. Foegje it lêste laach fan tomaten. Elk fan 'e lagen wurdt sâlt mei sâlt, grûn swarte piper en in mingde fan Italjaanske krûden. In protte húshâldingen sjogge it jirnsproses en fuortteare de taretbere yngrediïten yn poten, mar yn dit gefal ferlies de skûtel de smaak en de kapasiteit foar fleis en griente wurdt troch ien diel ferkocht. Nei fretten, griente en fleis ferminderje har fermogens, wurde kompakter en úteinlik wurden, yn 'e fertroude foarm, de pot is goed folge.
Oan 'e ein fan it tariedingstroep weeare wy it skûtel mei frisse krûden, gie yn' e rin fan hûndert mililiters fan roaz of wetter, in folslein ikepou fan sûker-kromme of mayonaesje en in teaspoon fan bûter. As jo wolle, kinne jo ek elke pot tafoegje foar in lytse hânfol fan roze tsiis.
Hâld de konteners mei kapten en pleatse se op in bakbak yn 'e oven. Wy meitsje it skûtel op in temperatuer fan 185 graden foar fjirtich fiif minuten. Oan 'e ein fan' e tiid wurde sâltige fleis mei ierappels yn 'e poten klear. Wy litte wy foar tsien minuten brei en wy kinne tsjinje.
Kartoffel mei fleis yn in kobalt pot - recipe
Yngrediades:
- ien krukken mei in diameter fan 25-30 sm;
- pulp fan swart of beef - 400 g;
- onion - 75 g;
- Potato-tuberkes - 700 g;
- hurde kaas - 220 g;
- mayonaise of sauer - 100 g;
- knoflook - 2-3 tosken;
- sâlt - te tastean;
- in grûngemal fan poppen - om te tastejen;
- in mingde fan droege Italjaanske krûden - om te tastejen;
- oaljefolle oalje;
- frisse greens fan dill en pearels - te tastean.
Preparatie
Wy wyksje it koarnebou goed, ôfslaat de boppekant sa dat wy in krekte "kappen" krije en de frucht útfiere mei it fleis.
Potato-tuberkes binne myn, suvere en litte troch de rôt. Sân de ierappelmassa mei sâlt, grûn mei in mingde fan poppen en Italiaanske krûden, mingje mei it tredde part fan risseleaze tsiis en sette de poppen op 'e boaiem. Boppe-oanbiede de pre-reinige en fein lizze tongersdeite. It gewaute fleis wurdt smoard
Op oanfreegjen jouwe wy de kermis in bytsje koel en wy kinne tsjintwurdich al by de tafel tsjinne yn dielen.