"It makket de eagen jonge, de lippen binne frisse, it hier is glimke, de froulju binne moai, en de manlju binne wolkom" - sa yn 't east hawwe se oer de melon.
Wêrom is in melon nuttich foar in persoan?
Troch it grutte oantal glukose, izer en vitamine C , is de melon lange brûkt as restaurearje, by it werhelljen fan serieuze sykte en bloedferlies. Oan 'e dyk wurdt izer, dat út pommerprodukten ûntfongen is, krekt yn kombinaasje mei ascorbinsäure (vitamine C) better opslein wurdt, dus it is goed om melon te brûken foar it foarkommen fan izeren definysje anemia. Melon befettet in protte folic acid, dy't benammen nuttich is yn 'e swierens. Neist Vitamin C en Folsäure yn melon befettet Vitaminen A, PP en B vitaminen.
Dêrneist is melon brûkber:
- by kardiovaskuläre sykten, tk. befettet in protte potassium, in mikroelemint dat regelet de hertrate en fersterket de wanden fan bloedfetten;
- wetterynfúzje fan melonensamen dy't brûkt wurde yn sykten fan 'e leverje en nieren;
- mei gout;
- melonensap is in goed laeksje foar ferbouwen en hémorrhoiden;
- mei rheumatisme, troch syn anty-inflammatoare eigenskippen;
- mei depresje.
Melon befettet silisium, dy't needsaaklik is foar de sûnens fan hier en nagels, en maskers fan molen sille droegen en swakke hûd helpe om in gesellich, straffende ferskynsel te krijen. It is gjin tafallichheid dat supermodel Cindy Crawford brûkt melon-extract as de wichtichste yngrediïnt foar ien fan har kosmetika-linen.
Hoe kinne jo in melon kieze?
Earst - troch geur. In ripe melon hat in swiet delikle aroma, mei notysjes fan huning, vanille, pear of ananas. As de geur in bytsje kruide is - melon is net rept, as it jildt troch ferfal - it is oerrinne.
Ek in ripe melon moat in dik (oer pylk-dikke) droege stielen hawwe. Peel, as jo fan 'e oare kant fan' e stem drukke, moat it frije, en as jo de melon mei jo palm sesje, it útmakket in dûbele klank.
Koe net in snoeiende frucht keapje, of in frucht mei in beskeadige hûd, om't, troch de grutte sukses fan sûker, melonpulpe in uitstekke breidsmiddel foar baktearjen en sa'n produkt
Kontraindiken
Dochs, nettsjinsteande al har nuttige eigenskippen, hat de melon in tal contraindications. Bygelyks moat it net kombineare wurde mei oare iten. It is brûkber om melon net earder te brûken as yn 20 minuten en net letter as 2 oere nei in miel. It moat net troch minsken levere wurde fan minsken dy't fan gastritis en peptykelker leare yn 'e perioade fan ferwidering. It gebrûk fan melon moat beheind wurde oan dyjingen dy't mei diabetes binne, en ek boarstfieding fan memmen (melon kin feroarsaakje yn 'e poppe feroarsaakje).