Witte jo net wat oars de gasten fertsjinnet op it feestlike feest? Wy bringt jo oandacht yn 'e oven interessant reizen foar bakte reade seefas. De fisk komt út 'e wyn, lekker en appetitend.
Seisbos bakteare yn 'e oven
Yngrediades:
- Seisbass (read) - 3 pcs .;
- citroen - te tastejen;
- rosemary;
- oaljefant;
- spices .
Foar saus:
- ei - 2 stikken;
- sûker - 25 ml;
- spices;
- kaas - 105 g.
Preparatie
No sille jo leare hoe't jo hiele seefis yn 'e oven kokje. Dus, kadootsjes wurde ferwurke, reinigt fan skalen, ôfslaen fan fins en ferdylge. Op elke fisk, meitsje in skerpe mjit in lytse ynsjes en sette se yn 'e citroen. Rub de karkass mei spices, rosemary en leave foar 35 minuten.
Om de saus te meitsjen, brek yn in bôle fan hûnen, add the sour cream and mix. Wy reitsje yn it resultaat fan in hurd kiezer en sâlt ta smaak. De foarm wurdt linnende mei foel, smoarre mei oalje en ferbrekke oan 'e boaiem fan' e siedende fisk. Folje de karkass mei saus en dekke mei foel op boppe. Fekke de pearen 45 minuten yn in foarbeheare oven, en dienen it oan 'e tafel.
Seisbos yn 'e oven mei griente
Yngrediades:
- rôp (red) - 1 stik;
- bulb - 2 stikken;
- potatoes - 315 g;
- lemon - 55 g;
- carrots - 45 g;
- Olive olie - 35 ml;
- balsamik - 1 tbsp. spoon;
- spices.
Preparatie
Potatoes en karotten mei myn boarst en koelje "yn unifoarm" yn sâlt wetter. Wy reinigje de fisk, snel de finnen en meitsje flakke ynsjes op 'e kade. Sprinkje de bears mei ferskate gewesten, spielje mei olive-oalje en balsamik. Oeral oer de kakassa útdrukke de citronsaft en marine de fisk foar 1 oere, set it yn 'e kuolkast. Onions en gekocht grienten binne gield en smakke mei dûnte ringen. De foarm wurdt lilk makke mei oalje, wy fersteane earst ierappels, dan woartels en loft. Boppe op 't set de pear en set it skûtel op 200 graden 45 min.
Seisbos yn oven yn foel
Yngrediades:
- red perch - 555 g;
- Zitrone - 45 g;
- spices.
Preparatie
Foardat lekker in seefis te koekje, ljochtsje de oven en waarmet it oant 185 graden. De kakassa is ûntbûn, en dan wurde wy skjinmakke, skjin, wosken, droege en rôle mei spices. Binnen de linnen fan 'e citroen lizze en it ynstrumint yn foarkarme. Bake it skûtel foar sa'n 40 minuten, en dienen it oan it tafel mei griente en frisse krûden.