Kulich is it wichtichste skip op 'e jûn fan' e grutte ljocht-kristlike fakânsje fan Peaske. Natuurlijk kinne jo al preparee pasten keapje, mar koene ûnôfhinklik mei leafde, it docht bliken út folle better en poarper. Wy biede jo in pear ienfâldige resepten foar in smelle Easter Cake!
Recipe foar in lekker Easter Cake op droege hefstien
Yngrediades:
For opary:
- Instant dry hefe - 15 g;
- Sûker is lyts - 35 g;
- miel - 125 g;
- Kefir leechfet - 485 ml.
Foar de test:
- sûker - 105 ml;
- bûter - 95 g;
- margarine crème - 95 g;
- Sûker - 505 g;
- miel - 985 g;
- it aai is grut - 4 pcs .;
- vanilline - 2 sachets;
- Rosinen - 95 g;
- kandiede fruchten - 75 g;
- Zitrone - 45 g;
- oaljefolle oalje - 1 tbsp. spoon.
Foar glaze:
- eiwei - 4 pcs .;
- Sûkerpulver - oant de smaak.
Preparatie
Dus, om de lekkerste en hege Easter Cake te bakjen, moatst earst in leppel yn in goede stimming sette: fuortendaliks gers, sûker en in lyts bedrach fan siede moarns wurde yn in lyts bolle brocht. Nog dan yn warmer kefir, mingje, dekke de resultante gemak en lit 30 minuten yn 'e hjitte.
Yn 'e tuskentiid fertsjinje de gewoane neat fan' e jonkjes, en rôp de lêste mei sûker. Waskje mei in stokke sâlt yn in sterke foam. Yn 'e spit sette wy sûkerkrom, cremefolle ferwûne bûter en margarine. Doet it alles mei goede hannen mingdich en ferdylgje allinich ylleken mei sûker, citroen sap, vanilline en ferspuiearren de wippe whiten.
No sette wy in part fan 'e sedearre moar en in 30-minige mig en in libbene dough mingje. Cover it mei in film en sette dizze foar sa'n 1.5 oeren yn in waarm plak.
Yn 'e tuskentiid soan 15 minuten yn hjitte hjitte rinzen, en dan droegje it en spielje in lyts miel. De kandige fruchten wurde wosken, yn lytse stikken snuurt en yn waarme wetter socht.
Tinfoarmen binne mei bakpapier bedutsen en wurde mei margarine fersmuttele. Yn 'e opstannige tee smyt de swollen rozen, kandige fruchten en goed knead. Wy litte him wer opkomme en liede de foarmen út en lizze se healwei. Bake yn in foarhelle oven.
Dêrnei meitsje de kij út en set se gewoan op 'e syd dy't se coole. Foar de glaze, wyfkee aai bliuwt mei sûkerpulver en dekke ús bisten. No spjirren wy de lekkere Peaskekken mei in meardere puol en wachtsje op it begjin fan 'e ljochte Peaske.
Delicious Easter cake recipe
Yngrediades:
- miel - 985 g;
- friske hefstien - 35 g;
- molke - 475 ml;
- Sûker - 325 g;
- bûter - 275 g;
- rissins - 475 g;
- ei-jokjes fris - 10 pcs.
Foar glaze:
- eiwei - 3 pcs .;
- Sûker - nei de smaak;
- Zitrone saft - 10 ml.
Preparatie
Dus, om in leuke peaskekor te meitsjen sûnder te kneadjen, warskôgje de molke earst. Dêrnei stjoerde in bytsje in bakje en branje fryske hefst yn. Bliuw de helte fan in bealmole, rôlje en fuortsmite fan 'e sponge foar 35 minuten.
Yn in oar kontener reitsje wy de joksen mei sûker en ferienige bûter. Dêrnei foegje de oanwêzige skop oan, ferwiderje en ferwiderje nei in waarm plak foar 1.5 oere. Dêrnei sette wy de oerbleaune moarns, gie yn 'e molke, josels de wosken rozen en mingje
De foarmen binne mei oalje smoare, wy ferspreare ús tee yn har, ferspreide it mei in wiete lekker en dekke mei in tofu, litte it foar 25 minuten, kom op. Dêrnei stjoere wy de kij foar 40 minuten nei de foarheakke oven, en dan prate wy de hurdens mei in houten skewer.
Om de glazer te meitsjen, smite de aaiwiten mei in mieler mei sûkerfeart en squeeze in lyts sûch út 'e citroen. Ek sille wy de krêftige krêft dekke mei ús bakken en besprutsen mei kleurde dekkings.
Dat is alles, fluch en lekker Easter Cake is klear!