Oaleksen binne in ding fan 'e ferline, figuerinen fan mastyk binne net relevant - sûkerij, lykas itenjen, is modele. De kofje glaze is in stilige lizze, wêrmei't de sûchlike skepping op yndividuele funksjes nimt. Technyske ferskaat, resepsje en yngrediïnten sille helpe om moderne trends yn jo favorite sûden werjaan te litten.
Hoe meitsje it ijsje foar de cake?
It resept foar glêzen foar in feestje betsjuttet twa of mear komponinten tegearre tegearre yn beskate prestaasjes en sequins. Beslute op basis en kies de oanbefende produkten, dêr't de smaak en kleur hinget. In ferskaat oan tapassingtechniken en produkten fan it produkt makket it mooglik om kulinaryske dreamen te realisearjen en ferfoarming te meitsjen. Beginners moatte besykje de hân besykje te meitsjen by it meitsjen fan sûkersynje foar de cake.
Yngrediades:
- sûkerpulver - 225 g;
- warm wetter - 40 ml.
Preparatie
- Skep it poeier yn in bôle. Trochgien yn 't wetter yn' t wetter;
- Wiskje de gemaksel oant glêd. Fuortdaliks tapasse op it produkt.
- It is noflik om te oertsjûgjen mei in rike smaak - glaze fan wetter en sûker poeier.
Glaze foar kakao en molkkaartsje
It resept foar it glêzen fan kakao foar in cake is in poerble opsje om de dessert in sêft, glêzige skine te jaan. De fjouwer komponinten dy't yn 'e komposysje opnommen binne, kinne mei de opdracht set wurde. Lovers fan spicy notysjes kinne de smaak fan vanilla of mint fersterkje. Echt gekkeerd, dikke beskerming hâldt de foarm en jout de fertige bakke in prachtich uterlik.
Yngrediades:
- Sûker - 4 tbsp. spoons;
- Kakao - 4 tbsp. spoons;
- molke - 4 tbsp. spoons;
- oalje - 70 g.
Preparatie
- Kook glaze "4 spoonfuls" is in geweldige manier om net nei it notebook mei reizen te gean.
- Rjochtsje it earste pear list fan komponenten.
- Op in stadich fjoer, smel de bûter yn 'e molke en, oprêding, foegje de droege ming.
- Bring nei in koel en fuortsmite.
Chocolade glaze foar chocolade cake
Chocolade glaze foar in cake is in populêre fariant fan it dekken fan in feestlik delikatesse. Einige produkten fan 'e kuolkast oan' e rjochte prestaasjes draaie it gewoane produkt yn in ûnferjitlik master. De keuze is jo: bitter of milky, kondinsearre molke of krom, essens of in pear dranken fan alkohol - dizze tafoegingen sille de individuele fan it dessert betinke.
Yngrediades:
- swart chocolade - 150 g;
- Sûker - 4 tbsp. spoons;
- sûker - 250 g.
Preparatie
- Skep de sûkelarje mei in rôver.
- Sweeter mei sûker, set op in plaat.
- Rigel om homogeneity te bringen.
- Kombinearjen mei sûkelade en hâlden op 'e plaat foar in pear minuten.
- In dikke, homogene massa is it wichtichste teken fan 'e krekte glaze foar in kok.
Wite kook froast
Wite chocolade froast foar in cake is in elegante oplossing yn feestlike eveneminten. It is dreech te meitsjen fan houliksdrukken yn oare kleuren. Snow-wyt-dekoraasje hat ferskate opsjes, wylst de kaai foar in suksesfol resultaat is in wetterbad. Sokke techniken sille net allinich de massa rjochtsje, mar ek positive ynfloed op de tichtens.
Yngrediades:
- wyt sûkelade - 200 g;
- sûkerpulver - 170 g;
- molke - 2 s. spoons.
Preparatie
- Foardat jo de sûkelade foar it kofje sûke meitsje, it earste elemint fan 'e list melt mei in wetterbad.
- Meitsje it poeier mei molke en gie yn it fersmoarge gemik.
- Whisk mei in mieler en fuortendaliks tapast op de saffers.
Mirror icing for cake - resipe
Glabile ijzing foar in cake - moderne klean, wêrtroch de delikatesse gjin oanfoljende meubelier freget. In technysk kompleks proses sil folle ienfâldiger wêze mei de oankeap fan in thermometer, en de beskikbere produkten dy't it ramt meitsje sille jo helpe beslute oer de kleur en tekstuer. De hannel fan 'e fertroude produkt is benammen oantreklik.
Yngrediades:
- gelatin - 15 g;
- wetter - 135 ml;
- sûker - 150 g;
- yndrukt siroop - 150 g;
- swart chocolade - 150 g;
- Condensed molke - 100 g.
Preparatie
- Jitte 60 g wetter wetterje.
- Meitsje de oerbliuwende floeistof, siroop en sûker yn 'e kontener. Masse bringt nei in koel en foarkomt út 'e waarmte.
- Chocolade smelt en kombinearret mei in kondinsearre molke, wisk.
- Alle flüssige komponinten wurde yn 'e blendersfeart opnommen en, stadichoan yn' e gelatinens, mingje.
- Strjitten troch in syb en tapasse op it gefrissende oerflak fan it bakken.
Kleurkepôt glaze
De gasten oertsjûgje troch it oanfreegjen fan in meardere kleuren foar jo favorite pie, en jo sille net allinich in skjilpe pionier fine, mar ek in skûtel fan elegânsje. Fans fan natuerlike yngrediïnten kinne feilige syrups brûke, en fernijers - fiedingsfearings. Yn elts gefal wol fantasy en heulende hannen helpe om it dessert te modernisearjen.
Yngrediades:
- wetter - 90 ml;
- sûkerpulver - 100 g;
- Strawberry siroop - 100 ml;
- wyt sûkelade - 100 g;
- crème - 60 ml;
- Iten kleurjen - 5 ml;
- Blêdgelatine - 10 g.
Preparatie
- Foardat jo in kleurige glazer meitsje foar de tsiis, smyt 60 miljoen flêsk en smite in heale oere.
- Waterpulver en siroop set op in fjoer en bringe in ko.
- Chocolade en smaak warm, kombinearje mei siroop en snoek mei in blender.
- Foegje de ferlotte gelatine, en dan de ferve, trochgean oan 'e massaazje.
- Sân troch de sjas glaze foar de tsiis, set it foar in pear oeren yn 'e kjeld.
- Preheat as it nedich is.
Glaze foar kakaokart mei sûker
Koekje glazer foar in kok nedich fereale feardigens en kennis. Mei in gefoelige dekking, soargje derfoar yn har eigenskippen en "gedrach" op 'e fertroude produkten. Feroare keuze liedt ta in traagresultaat - unattraktyf optreden fan jo favorite dessert. Dizze opsje fertsjinnet in soad grutte delikaten, hâldt mobiliteit by elke temperatueren.
Yngrediades:
- sûker - 2 tbsp. spoons;
- Sûker - 3 tsp.
- Kakao - 2 tsp.
- oalje - 70 g.
Preparatie
- De earste trije produkten wurde beheine en, rûzje, berikke homogeneiteit.
- Fuortsmite fan 'e plaat, ynfiere de oalje en wiskje oant fluffich.
- Dichte massa sil net fersprieden yn 'e tapassing en behâlde de orizjinele tekstuer.
Caramel Iikring foar cake
Sûker glaze foar de tsiis is in stilike klassike dekoraasje. Ienfâldich en licht, moai oerkeare en lekker. Se is in fêste buert fan ferskate mousses en jelly-like desserts , it liket ek passend op 'e top fan in meardere kreaasje. Yn 'e jiertelling fan minimalisme is dit resee in weardefolle mooglikheid foar de útfiering fan dúdlike linen en glêdende foarmen.
Yngrediades:
- gelatine - 5 g;
- wetter - 200 ml;
- Sûker - 180 g;
- starch - 10 g;
- crème 35% - 150 ml.
Preparatie
- Gelatine yn 50 ml frije glês.
- Yn kâlde crème kinne jo de stoarm ynkomme en rinne.
- Sûker de sûker yn 'e bakken en smelje, sûnder rûn, oant ljocht brún.
- Folje yn 'e oerbliuwende waarme flüssigens en, rûzje, bringe nei in ko.
- Jou karamel yn 'e stoarmmassa yn, ynfiere de gelatine en wiskjen.
- Bliuw de fertige produkt yn 'e kuolkast.
- As dat nedich is, heakje oant 27 graden.