It bernesmenu moat sawol nuttich wêze, lekker en ferskaat. Dêrnjonken moatte fiskespeilen yn syn minst twa kear yn 'e wike oanwêzich wêze. Spesjaal ferjaande by it publyk fan 'e froulju fiskkeketten. Wy biede har foar it baby te koekje fan codfilets, en wy riede ferskate resepten foar dit skûtel.
Hoe kinne fisk kappets mei codfilets koekje?
Yngrediades:
- filets fan cod - 550 g;
- bûter - 55 g;
- iis - 1 stik;
- semolina - 25 g;
- onion bulb - 40 g;
- gewone sâlt - 1 stjelp;
- breadcrumbs - 2 pinch;
- fekânsjefolle oalje - 45 ml.
Preparatie
Codfilets foar itenjen fan koetsjes as needsaaklik ôfwetterje, spielje en droege grûn fan fochtige fiedings. Dêrnei snoeide se yn slices filets en ferfrjemde smaaklik lyts troch in fleisminder mei in grutte gat, en in skildige sipel mei flak. No kombinearje de krêftige fisk dy't mei aaien mongen wurdt, smoarge, sâlt en trochgean mingje. As winsklik, as it leeftyd fan 'e bern ferlient kinst, kinne jo in pynke fan piper tafoegje oan it stof.
Fanút de ûntfangen masse, mei bemande hannen, foarmje wy rûnte of lekkere knipsels, panne yn breedskatten en plak foar brúnjen yn in beheine panne mei fekânsjefolle oalje.
Finished ruddy cutlets can be served to a baby with mashed potatoes, pasta or rice.
Kittels sille noch brûker wêze as jo se yn it oven kokje. Dit is it folgjende resee.
Recipe foar it fiskjen fan fiskje cod út cod foar bern yn 'e oven
Yngrediades:
- filets fan cod - 550 g;
- hiele melk - 95 ml;
- iis - 1 stik;
- in stik fan wyt brea - 75 g;
- sûker - 60 g;
- onion bulb - 40 g;
- gewone sâlt - 1 stjelp;
- piper grûn wyt - 1 stjelp;
- Boter foar it fetjen fan in bakblêd.
Preparatie
Foar it begjinjen fan it oanbieden fan fisken filets, sille se perfoarst ôfskiede fan 'e breedkrust, en de pulp dy't yn molke socht. Dêrnei wurde frisse of pre-ûntsteatde codfilets ûnder rûnwetter gewoopt en goed droech, sadat oerfloeide feiligens de konsistinsje fan de produkten net ferneatiget. Snel de codfilets en de skelkige sipel yn slakken. Wy draaie de fisken troch in fleisminder mei in grutte gat, en de sipel en it soart en brekke brea mei flak. Wy folje de ûntsteane massa mei sâlt, ite it aai en, as winskje, wyt grûn piper, goed mingje, foarmje fiskkoattels fan 'e winske foarm en pleatsje op in bûterke butter. As jo wolle, it it pubje te sykjen en it iten nijsgjirrich meitsje, kinne jo produkten yn 'e foarm fan fisken dekorje. No is it needsaaklik om it oerflak fan sûpen mei sûker te fet. Om in hichtepere en fleurige kleur fan 'e produkten te krijen kinne jo it foarkomme foardat dizze grûn sûpe paprika is.
Foar de hjittende behanneling fan fiskers, set de oven op in temperatuer fan 200 graden, waarmet it op en sette de panne op it middelstafel foar tweintich minuten.
It folgjende resept foar bern, dy't net oan te rieden is om aaien te iten.
In resipe foar lekkere fiskkappen út cod yn 'e oven sûnder aaien
Yngrediades:
- filets fan cod - 550 g;
- hiele melk - 95 ml;
- frisse krûden (fakultatyf) - 1-2 tûken;
- knobje knokke - 1 stik;
- in stik fan wyt brea - 75 g;
- bûter - 25 g;
- onion bulb - 40 g;
- gewone sâlt - 1 stjelp;
- piper grûn wyt - 1 stjelp;
- Boter foar it fetjen fan in bakblêd.
Preparatie
Dit resipe is identyk foar de hjirboppe beskreaun, útsein dat it gjin aaien befettet. Foar itenjen fan fisk