Gazpacho - in skûtel fan Spaanske koken, dat is in kâlde sop, besteande út rôt friske griente. De measte minsken leauwe miskien dat sa'n skûtel in útsûnderlik simmerafel is, ferrassend yn waarme waar. Mar it is net altyd kâld. Litte wy ris rekkenje mei jo resepten foar it koken gazpacho-soep thús.
De resepsje foar gazpacho sop
Yngrediades:
- Ripe tomaten - 3 pc .;
- frisse currumber - 3 pcs .;
- Bulgaarse giel piper - 1 pc.
- bulb - 0.5 pcs .;
- knoflook - 2 nekjes;
- chili pepper;
- frisse greens - 1 bûn;
- Olive olie - 3 tbsp. spoons;
- spices.
Preparatie
Wy suggerearje dat jo begripe begripe mei in ienfâldich rezept fan gazpacho.
Fergruttings en tomaten wurde wosken, snoarkje skielje, en it piper wurdt sied ferwiderje. De bulb wurdt ferwurke en yndrukt yn kubes. Nu fersprate it legere griente yn 'e blender-bolle, foegje de chiis, ferskate skylpe knoflookten en in soad greens. Grind alles foar in homogene konsistinsje, foegje spiis om te smaak en siedende sop yn in djippe plaat. Wy jouwe gazpacho mei oliveelje, dekorearje mei frisse griente en kâlde tsjinje.
Recipe foar gazpacho soep fan tomaten en kribbelen
Yngrediades:
- red bulb - 1 stik;
- knoflook - 2 nekjes;
- Gurken - 1 stuk;
- tomaten - 5 pc .;
- Selder - 2 pcs .;
- zucchini - 1 pc .;
- spices;
- tomatoat - 300 ml;
- Olive olie - 50 ml;
- Sûker - 2 tbsp. spoons;
- Tabasco saus - 5 drippen;
- shrimp - 8 pk.
Preparatie
Garlic is skjinmakke en fein hout. Bulb ferwurke, smjeldige kubes. Alle oare grienten wurde wosken, as nedich, suvere en yn skippen snuurt. Dêrnei feroarje wy de helte fan 'e pake griente yn in blenderjee, skjin tomatoap, olie oalje en wyn. Snoeie spices, sûker om smaak, foegje in pear sûpen saus en snoeit alles oant glêd. Wy jouwe de smoarmere ierappels yn in bôle, ferspriedje it oerbliuwende griente en fertsjinje de gerjochten mei sop yn 'e kuolkast. Sûnder tiid te ferliezen, biede ferskate slitsjes fan brea en shrimp. Wy jouwe gazpacho op platen, dekorearje mei seafood, greens en servearje mei ruddy- croutons .
Rezept für heiße Gaspacho
Yngrediades:
- sûker Bulgaarse piper - 1 stik;
- Brot - 1 kg;
- spices;
- knoflook - 2 nekjes;
- Oranje - 1 stik;
- Tomaten - 4 pk.
Preparatie
Dus, nim in pot, sette dêr in heal in loaf fan brea en tomaten. Folje de ynhâld mei wetter en set it op it fjoer. Nei it sûkjen nimme wy tomaten en brea en sette se yn ferskate bollen. Dan nimme wy de skinen fan 'e tomaten ôf en grate it oerbliuwende brea yn' e krom. Yn in djippe skouder jitte de dûke sûpe poppen, skelpen fan knokliel en skodde alles mei in blender. Dêrnei foegje de pielde tomaten en it boeien. Sâltgeat foar smaak, wekker wer op en útbrekt brústekrumbs. As it nedich is, fertsjinje de sop mei in dekking oant de winst konsistinsje. Dan folje gazpacho mei oliveelje, warskje it en servearje it oan 'e tafel, it oranje sap te lizzen.
Gazpacho's resepsje thús
Yngrediades:
- tomaten - 1 kg;
- bulb - 0.5 pcs .;
- griene wolfpiper - 1 stuk;
- Brot - 250 g;
- Gurken - 1 stuk;
- Olive olie - 250 ml;
- wyn wyn - 40 ml;
- tsiiske tsiis - 100 g;
- olives - 6 stikken;
- basil - 2 tûken;
- spices.
Preparatie
Tomaten wurde blancheard, skelpele en yn kubjes ynsletten mei kubes. Bulb, basil, sûpe piper en frisse cucumber skuorre troch skiven, en oliven wurde yn krûmmen ferwettere, frijlitten fan 'e bonken. Yn 'e blender ien foar ien, wy prate earst tomatoes, dan sûpen, poppen, kokumber en brea stikken. Mingje alle yngrediïnten, addt de winoer, olie oalje en spices. Mei trije moargen en sûp de sipe foar 3 oeren yn 'e kuolkast. Goat tsiis krûpt út 'e molke, reitsje it yn in krûm en rollje lytse ballen. Wy jouwe se yn in mingfoarm fan oliven dy't taret foar en servearje it oan de soap, it gewaaks it skûtel mei basil en olie.