Wy allegearje leverje pelmeni, fral sels eigene. Der binne in soad resepten foar hûs makke maksamen, mar se moatte skulptearre wurde, en dat hat in protte tiid en tiid nedich. It is folle makliker om "lazy" dumplings te koekjen - it is folle makliker en flugger, en it resultaat sil definityf ferrassing wêze en jo hûs en gasten brûke.
Fertel jo hoe't jo "fûl" dumplings te meitsje.
Yngrediades:
- wynmûnen - sawat 1,5 st .;
- hûnen - 1 stik;
- wetter;
- it minst fleis is better mingd (foarkar mei it oanwêzichheid fan hokke) - sawat 1 kg;
- onion - 1 stuk;
- spices dry dry;
- greens (fakultatyf).
Preparatie
Kneadje de tee út it miel fan wetter en aaien, it moat net te steil wêze. Yn it minne fleis, sette smoare leukjes en greens, spices en in nuttige aai. Jo kinne ek happe knikke sûkelade oliven en roastere oan 'e filling tafoegje.
Hoe meitsje slimme dumplings?
Wy rôlje in lange, rechteangeleare foarm. Oan 'e boppekant fan' e test lizze de filling en rol de rol tightly. Wy wrapje de rol yn in fiedingsfilm en pleatse it yn de frijeur foar 10-20 minuten. In lyts stuollen rôlje yn sylinders (stapje sawat 3 sm). Ferwachte "lazy" dumplings-roazen. It kin ek op in oare manier dien wurde: mei de efterkant fan it messer nimme wy in rol (stapje sawat 3 sm), dan snoeide, slacht manlju yn 'e foarm fan pads (dizze pelmeni moatte gewoanlik kofje wurde, dat is, kocht of dampen).
Dielen mei "lazy" dumplings
"Lazy" dumplings yn 'e foarm fan roazen binne tige lekker, as jo se yn in djippe brânpanne of stewpot op in griente substrate lizze, hawwe jo noch fied, moeras, bûter nedich.
Preparatie
Fintsje de skelkige sipel en in lytse karotte (of wy weze it op in grutte rôt). Skeakelje de űnsen yn in fryingpan yn oalje oant de kleur feroaret op in heule waarmte, foegje dan de moeie en mingje. Wy ferspile pelmeni fan boppe it subtrojekt opion-karrot yn ien lagen sadat it net folle is. Wy jouwe it alles mei wetter of brún (fleis of paddestoel - likernôch in heule glês), of it kin in kromme of tomato-saus wêze. Cover mei in lid en simmer foar sa'n heale oere op 'e leechste waarmte. Foar it servearjen meitsje wy greens. As taret mei brún, kinne jo seuzes opsjogge. It kaam út in nijsgjirrige en smakelich en hertlik skip.
Bakkeedige "lazy" dumplings
Yn 'e selde manier kinne jo "faak" dumplings-rosettes yn' e oven meitsje.
Preparatie
Yn 'e snoeiende panne, meitsje de sûkelade-carrot substrate (sjoch hjirboppe). Wy ferstean it yn in refractory mûle, ferspried lykwols, lubberje mei bûter. Op it substrat lizze net dreech "lazy" dumplings. Wetter - Agrarwetter Ofdruk mei in lid of folium. Bake yn 'e oven foar sa'n 40-50 minuten. As jo in prachtige krust woe, foegje it lid of de foal 15 minuten foardat it kocht wurdt en trochgean. As it skûtel klear is, it is goed om alle rissere tsi te sprieken, it sil smaak better. Wy meitsje grien en servearje it oan 'e tafel, it is mooglik mei soenen, mar sûnder brea.
"Lazy" gebrûkte dumplings - resipe
Fansels is roasting as in metoade foar thermyske ferwurkjen fan produkten net de meast sûne, mar soms is it tige winsklik. Om fris te wêzen (yn 't algemien wat) is flugger flugger, net op sânloft oalje, mar op smeltsje, olie, rapkes of ljocht
Preparatie
Earst meitsje wy in rol fan frisse dau mei fleisferfieren (sjoch hjirboppe). Rôlje de rol yn sylinders, stap oer 2-2,5 sm - it is makliker om te fretten.
Wy warskôgje de oalje goed yn in frettenpane, sparje oalje net. Fry "lazy dumplings fan beide kanten nei ljocht gouden túnen op middelhehe en bringe om te leegjen ûnder it lid fan in heule waarmte foar 8 minuten. Yn it proses foar itenjen fan spiisde "lazy" dumplings wurdt de panne periodyke skod. Tsjinje mei krûden en sauzes.