Meat solyanka is al langer ien fan 'e favorite favoryt yn ús lân. De funksje is it ûntbrekken fan ierappels, en de oanwêzigens fan in grut oantal fleis en smoarge produkten.
Guon garânsje dat jo sûkeranka lekker krije, is de kombinaasje fan safolle smoarge produkten mooglik. It duorret in lange tiid om it sâltwurk te meitsjen, mar it is it wurdich. As jo dit skûtel besykje wolle, sille wy jo op ferskate manieren fertelle hoe't jo in meatyske hodgepodge koekje.
Meat solyanka yn 'e multivark
Om it begjin te wêzen, wolle wy jo fertelle hoe't jo in mingde fleantelle yn in multivark ha. Wa't dit apparaat yn 'e keuken hat, sil de foardielen fan dizze resepsje wurdearje.
Yngrediades:
- fleiskoal - 2 liter;
- fleisferiening - te tastean (mar better);
- bemuorde kikkert - 2 stikken;
- Oliven - ½ cans;
- onion - 1 stuk;
- karotten - 1 stik;
- Tomato paste - 2 tbsp. spoons;
- sâlt, spices;
- sunflower-seed oalje;
- lemon.
Preparatie
Kook de roede. Set de "Quenching" modus en meitsje de selektearre fleis yn 'e multivariate foar 2 oeren. Dan filter de roede. Dêrnei moatte jo de modus "Bakke" foar 40 minuten sette en fruchtige moeras mei lûd oant gouden, foegje de tomato paste en kieze foar 5-7 minuten. Dan stjoerde deselde olives, yn ringen ôfskreare, hurdde komkommers en kocht oant it ein fan it programma. Wy snoeien, wosken, gekke fleis, of wat jo hawwe keazen, yn lytse kubjes of strûken.
Nim it fleis yn in bakje, folle it mei brún, fekje spices, sâlt, sieraadjes en set op in "oere" modus foar in oere. Meat solyanka, het recipe van waar niet te maken, klear!
Sortearre fleis halveda mei piljes
As jo it klassieke fleis solianku maklik fersykje wolle, sille wy jo fertelle hoe't jo in fleach mingde hûd mei mushrooms opmekke.
Yngrediades:
- filet fan beef - 200 g;
- smokke ham - 100 g;
- sausagen - 2 stikken;
- frisse paddestoelen - 100 g;
- tomaten - 2 pc .;
- Oliven - 100 g;
- koar - 100 g;
- oaljefant;
- sâlt, piper, bôleblêd, griene sipel.
- Zitrone - 1 pc.
Preparatie
Rôlet brune fan beef filet. Dêrnei knip de beef en ham yn kubes, en sausage sliesjes. Stjoer it fleis nei in sêft en frije in pear minuten. Oliven snoeide yn ringen, paddestoelen en tomaten - kobes, koar en griene sipels - snoekje, stjoe alle grienten nei it fleis yn in frettenpanne en simmer foar sa'n 5 minuten. Stel de ynhâld fan 'e fruchtpanne yn siedende siel, foegje piper, bôleblêd, sâlt en sûpe fan heale citroen. Koel in hodgepodge fan fleis mei piljes op in heule waarmte oant kocht. Meitsje dit skip bêste mei sûker!
Homemade fiskers
It resept foar it koetsen fan in selsstannige sâltwort ûnderskiedt fan 'e recipe foar it tarieden fan in tradisjoneel fleisgesinselfiske team yn dat it trije soarten soarten fet brûkt foar de siel.
Yngrediades:
Foar broth:
- beef - 600 g;
- kip - 300 g;
- smokke pork (better as ribben) - 200 g;
- swarte pfeffer (peas) - 5-7 stikken;
- baai litte - 2-3 pcs .;
- onions -1 pc .;
- wetter - 2,5 liter.
Foar roasting:
- karotten - 2 stikken;
- bemuorjend komkommers - 2-3 pcs .;
- onion - 2 stikken;
- tomato - 2 pc .;
- tomato paste - 1 tbsp. spoon.
Foar tanke:
- fersierde fleis - 700 g;
- Oliven - 150 g;
- sûch fan heal in citroen;
- sâlt, bay leaf;
- grienteelje foar fretten.
Preparatie
Bif pour wetter, koelje en fergje om 3-4 minuten te dragen, it wetter te dragen. Dêrnei reinige wetter, koekje wer en, in lyts fjoer taheakje, suggerje smoarch.
Onion en tomaten wurde ek yn kobes ôfsnien, moarden trije, en sêfte sûkelade yn strippen. Fry de sipel oant it is dúdlik, wy stjoere weireaze moargen en fiede foar 5 minuten, dan tomaten, tomato paste en, rûzje, set nochris 5 minuten. Oan it ein, add salted cucumber en steve allegearre foar 5-7 minuten.
Meitsje it fleisferiening, as jo wolle, fry, mar jo kinne en sûnder it. Yn 'e brún stjoere wy roast fan griente, dan it fleis, laurelblêd en sâlt tafoegje, kieze foar 10 minuten en oan' e ein set it sieraad. Dûbele de hodgepodge ôf en ferlitte it ûnder de lid foar 15-20 minuten.