Der binne gerjochten, sûnder dat hast gjin feest. Ien fan dizze wie it fleis yn it Frânsk, de kalorie-ynhâld wêrfan in soad minsken sûgje. De measte kuulike portalen biede oan elk fleis foar dit recipe - hokje of lammen, beef, mar as wy prate oer it orizjinele resepsje, dan is it needsaaklik om pork, jong en tender te brûken.
Tagelyk is in frij grouwe flater it wiidferspraat advys om gebrûk fan mayonaise . Alderearst jout dit oan in tekoart oan kennis fan technology. Mayonnaise is in soad kâlde sauzes, tsjinne oan keale appetizers, salades, earder goed oanwêzich foar fisk. Tsjintwurdich is gebakte mayonaise in ûntbûne emulsion dy't karzinogenen yn har komposysje hat!
Sjoch dan goed te tinken oer wat jo krekt op 'e tafel set wurde. En it iten fan fleis yn it Frânsk of in oar, kin fansels gjin mayonaise yn syn komposysje betsjutte. As er wer op 'e oarspronklike resepsje ferwachtet, dy't eartiids op' e tafel fan 'e favorite fan Empress Catherine, fan Orlov, tsjinne waard, dan waard bechamel saus brûkt. Oan 'e wei, om it yn moderne omstannichheden te meitsjen is net hielendal swier!
Kalorike ynhâld fan fleis yn Frânsk
It basisprinsipe makket alle lagen út. En as wy prate oer de wichtichste yngrediïnte, dat is oer it pork, dan it fleis yn it Frânsk mei sa'n komponint befettet net sa folle kalorien: allinich 265 per 100 gram. Mar it is gewoan lekker, en ek nuttich. Natuurlijk, mei hûn sil minder kcal wêze, mar de klassike ferzje fan fleis yn it Frânsk, it sil lykwols net. In oare resepsje, in oare technologie, en as jo hast de iennichste ynkommende momint nimme: legen lagen, dan is dizze nuânsje in soad skulpen.
It moat ek bepaald wurde dat as jo serieus belangstelling binne yn it probleem fan fleisrinnende yn Frânsk en hoefolle kalorië it befetsje, moatte jo alle yngrediïnten, har ferhâlding beskôgje. Yn alle gefallen sil der guon fluktuaasjes wêze.