Wisten jo dat de ierappels, kocht op it griis, is unbelievend aromaatyske mei in pikante geur fan haze. It is perfekt foar salade fan frislik griente en fleis. It skûtel is homemade lekkere en kin de appetit fan elke persoan wekker meitsje. Wy sille jo hjoed fertelle hoe't it potato's op in brazier krekt en fluch koekje.
Hoe lekker om potato's op it grille te bakken?
Yngrediades:
- potatoes jonge - 1 kg;
- oaljefant - 150 ml;
- citroen - 0,5 stikjes;
- garlic - 5 dentines;
- spices.
Preparatie
Om dit skûtel te meitsjen, wurde de ierappels hielendal wosken mei in boarst mei stevige borsten en as winskje gien. Dêrnei sette wy it yn in keuken, ite mei fegetabel oalje en besprekke mei frisse citroneap. Al it goeie ming en smyt de skerpe greens. Garlic wurdt ferwurke fan hûs en wurdt troch in druk yn in skou mei ierappels trochstrutsen. Podsalivaem, piper alles om smaak en string op in skewer. Wy stjoere de wurken oan 'e brouwers en leine foar 10 minuten, trochgean troch te draaien.
Skewers fan ierappels mei lard op it griis
Yngrediades:
- jonge ierappel - 5 pc .;
- lampe fat;
- spices;
- rosemary .
Preparatie
Hoe snel om ierappels op it grille te koekjen? Hjirfoar wurdt de griente wosken, droege en snijden yn dine slits, podsalivaya om te tastejen. Salo skineplaten en string op 'e skewer, wikseljend mei griente. Dêrnei ferpleatse alles yn in foel, fêstje de rânen en lei de brûnst foar 20 minuten en ferheegje dan út 'e hitte, kâld, werklikje en servearje in smaaklik skûtel oan' e tafel mei frisse kraaien en griente salades .
Potato op it griis
Yngrediades:
- potatoes - 10 pc .;
- knoflook - 2 nekjes;
- bulb - 3 stikken;
- Olive olie - 6 tbsp. spoons;
- Wyntafel - 2 tbsp. spoons;
- spices;
- griene sipels;
- pearelsgrins.
Preparatie
Op it gat mei hege siden ferspreide wy de foarklei, yn twa lagen foldearre, mei in grutte margrûn yn hichte. Potato's wurde grûn mei in hurde boarst gewoane en sûnder reiniging, snel byinoar halve en heal. Spreid de skieden op 'e oaljefol foil yn ien layer. Wy fertsjinje de ûnnoazel, slaande ringen en skine potato's.
Wyntok wurdt yn in plaat setten, yngie yn 'e smaak fan spesjalisten en mingd oant de kristallen folslein oplizze. Garlic is skjin en fein snij mei in mes, mar draait it net yn gruel. Foegje in pear lûken fan olie-oalje oan it fruchtbere miel, knoflook en mingstich mingje.
It resultaat fan it wetterskip fan ús ierappels, sette wy inkele iiskubes op 'e boppekant en fertsjinje it dicht mei in foelblêd. Wy bake de ierappels oer de koals foar 35 minuten. Oan 'e ein fan' e koekje sille de ierappels goed genôch útlitte, stappe it op ferskate plakken mei in toskeppakje en bepale it nivo fan 'e readens fan it skûtel. Sels as ús ierappels rustysk en sêft en klear binne, ferspreide se har op in flakke skûtel. Boppe-oan litte wy de oerbliuwende spicy marinade en sûpe oerfloedje mei in dún ferhurde griene ûnnoazel en greens.
Kartoffel mei spekje op it griis
Yngrediades:
- rôch smokke bacon - 300 g;
- jonge lytse ierappel - 300 g;
- spices.
Preparatie
Potato's wurde grûnwei wosken, suvere en sâlt foar smaak. Dan nimt de rôze smoarge beets, skuorje it mei donkke streken en soarget de sâltbere ierappels mei har. De ûntstienende bondel wurdt yn in folskepleat ynpakt, op in gat lein en op 20 min oer de koals bakt, oant it klear is. It heale skip wurdt koele, ûnfolde, sprinkele mei grientele oalje, sprinkele mei spices, droege krûden en tsjinne oan 'e tafel mei frislik griente en spiisde fleis.