It is ûnmooglik om te beskriuwen yn wurden dy smaaklike wille dy't wy ûnderfine by it probearjen fan in stik in een prachtige nut kato mei kondensmilk. En as dit wurk troch himsels makke wurdt, it genietsje fan iten wurdt oanfolle troch entûsjaste toetsen en tankberens fan 'e famyljeleden en freonen dy't giene nei in beker fan tee.
Elk fan 'e hjirboppe opsjes foar it opstellen fan dit dessert sil jo josels nochris genietsje fan in noflike nuttige smaak.
Chocolade cake mei walnuts en kondinsearre molke
Yngrediades:
For biscuit:
- miel - 145 g;
- walnuts - 120 g;
- granulearre sûker - 150 g;
- aaien - 5 pc .;
- molke - 120 ml;
- Olive olie of grienteelje - 20 ml;
Foar crème:
- kondensearre molke kocht - 390 g;
Foar ganache:
- chocolade bitter - 120 g;
- crème yn fet ynhâld fan net minder as 22% - 130 ml;
Foar dekoraasje:
- walnuts - 50 g.
Preparatie
Earst, lit it in boekje meitsje. Sielde jonkjes fan protten, ming se mei fekânsje olie, molke, miel en beat mei in mieler goed. Oan 'e ein fan' e ferwiderjende proseduere kinne de grûn walnuts oan 'e krûme tafoege.
Goedkôlle proteïnen wurde yn in djip droech en skjin kontener pleatst, mei in mieler slein oant in dikke en dikke skuorre, en dan sûnder stoppjen, sûker yn lytse dielen.
Dêrnei stelle wy de dau yn 'e eignermuseum yn en mingjend mei bewegingen út' e boaiem nei it boppekant. Wy ferlitte de seldsume krêft yn in pre-ierde foarm en stjoert it yn 'e oven foar 160 oere op ien oere. Dêrnei iepenje de doar en jou it biskuit nochris tsien minuten foar it koeljen, en dan ferwiderje it op it gat en folslein koel. Wy snijje de kook yn twa lingte-eleminten, litte wy op ien fan harren in gekke kondinsearre molke en evenigje it oer it oerflak. Wy dekke mei it twadde part en dekke mei ganash. Om it te koekje, smeek de smaak nei in koel, foegje it út it fjoer en jout de sûkelade dy't yn stikken ynbrutsen is. Slaen de massa oant de chocolade slits ferdielje.
Wy dekorearje it oerflak fan it toertocht mei nûsten en plak yn 'e kuolkast om in protte oeren te frijen en toitsjen.
Mack-nut cake mei kondensearre molke - resipe
Yngrediades:
- miel - 175 g;
- sûker - 220 g;
- granulearre sûker - 190 g;
- aaien - 2 stikken;
- bakpulver - 20 g;
- mak - 100 g;
- alle nuten - 100 g;
- Likker of siroop foar yndrukking - 40 ml;
- gekke kondensde molke - 160 g;
- Butter - 160 g.
Preparatie
Earst, moppelpopje mei in lyts bedrach siedende wetter en lit it foar swelling. Nuten droegen yn in frettenpanne en smieten mei in blender of yn in moartsbroch yn in lytse krûm.
Ijgen wurde mingd mei sûker, wy bepale foar in wetterbad en warskôge in bytsje, mar net op in ko. Dan stypje wy it aaigemerm mei in mieler oant in lege foam is krige, foegje de saer crème en slach wer in bytsje. Dan sielje wy it miel mei it bakpud yn 'e dau en fermannich mei bewegingen oant' t alle mûlbalken oplost binne.
Wy splitje de ûntfangde dau yn twa heakken, yn ien fan dy fiere wy mutt krûm, en yn in oare steamke mopp (sûnder flüssigens) en mingje.
Bake yn 'e foarm ôfmakke twa soarten. Om dit te meitsjen, pleatse se yn in beheine oant 175 graden oven foar sa'n fjirtich minuten. Wylst de cakes bakt en koelje, meitsje de smaak. Om dit te meitsjen, sêfte sûker
Meitsje it moarnsmoal op 'e ûnderkant fan' e spaltfoarm, socht it mei in liqueboarch of in oar siroop, de boppeste helte fan 'e smaak, diele it iens oer it oerflak. Dêrnei lizze wy de walnutkek, wernje it wer op en dekke mei smaak. Wy fertsjinje de boppekant fan 'e tosken op ús bedoeling. It kin nuts of chocolade chips wêze. Wy jouwe de kij in pear oeren yn it koken pleatsen en kinne tsjinje.