Under in breed ferskaat oan sûkerijen en desserts, pastila mei marshmallow en marmelade nimt in spesjaal plak. Dit is bedoeld foar it feit dat de pastille wurdt taret fan natuerlik appel puir mei it tafoegjen fan sûker, huning en aaiwiten.
Benefits en skea fan pastilen
As wy prate oer de tradysjonele tarieding fan pastilen neffens in âld Russyske resepsje, dan is de foardiel fan sa'n produkt in rike mineral-komposysje. De ynhâld fan vitaminen yn 'e pastille is earder beskieden, lykas riboflavin (B2) en nicotinamide (PP). Dizze faktor is ekstra kompensearre troch de rike ynhâld fan mikro- en makroeleminten. 100 gram fan pastille befettet:
- Kalium - mear as 50 mg;
- kalsium - sa'n 20 mg;
- fosforus - mear as 10 mg;
- Natrium - likernôch 15 mg;
- Magnesium - ûngefear 7 mg;
- izer - mear as 1,5 mg;
- yn lytsere mjitten - iod, sink.
It gebrûk fan it pastyl foar it lichem is ek bedoeld foar it feit dat as gelearjende agent brûkt natuerlike pikken dy't intestina motyf ferbetterje en in mild ferskaat effekt hawwe. Yn guon soarten delikaten binne agar-agar algen, dy't de boarne fan iod binne, wurde tafoege.
De skea oan it pastyl, lykas har foardielen, binne fanwege har komposysje - fanwege it lege heule sûkergehalte, dit produkt hat in relatyf hege kalorie-ynhâld fan mear as 320 kcal per 100 g.
By it kiezen fan in pastille is it wichtich om omtinken te jaan oan syn uterlik en geur. Moderne fabrikanten addieren faak oan it klassike resept ferskate aroma's, synthetic food additives and colorants. Dit kin ek in rike kleur wêze en sterke smaak.